Племенная работа, кормление и содержание высокопродуктивных молочных коров

ности животных активной части популяции и наряду с выраженными особенностями экстерьера служат важным источником качества маточного поголовья [35].

Накопленный генетический потенциал активной части популяции через интенсивное использование быков-улучшателей передается маточному поголовью всей популяции. Периодический анализ состояния маточного поголовья активной части популяции даст возможность оценить племенную ценность, продуктивные качества и экстерьерные особенности племенных животных.

Активная часть популяции Республики Беларусь к концу 80-х гг. XX в. (около 8 % коров) была сосредоточена на 20 племенных заводах, в 50 племенных хозяйствах и экспериментальных базах, на 137 племенных фермах колхозов и совхозов; начиная с 1980 г. велась целенаправленная селекционная работа по созданию белорусской черно-пестрой породы. Базовыми хозяйствами породы являлись племзаводы «Красная Звезда», «Кореличи», «Россь» и «Носовичи». Утверждена белорусская чернопестрая порода крупного рогатого скота 27 декабря 2001 года (приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия № 534). Общая численность коров новой породы, отобранных по стандарту в сельскохозяйственных предприятиях, составила 509 тыс., в том числе в племхозах – 11 тыс. гол.; быков-производителей на госплемпредприятиях – 233 гол.; запас глубокозамороженной спермы быков – 7,1 млн доз.

Молочная продуктивность коров ( n = 5004) в базовых хозяйствах по наивысшей лактации в среднем достигала 5831 кг молока с содержанием жира 3,93 % и белка 3,26 %. По показателям продуктивности животные базовых хозяйств характеризуются достаточной однородностью. Величины коэффициентов изменчивости по удоям коров составили за 1-ю лактацию ( n = 5004) 23,08 %, за 3-ю ( n = 2655) – 22,3 %; по содержанию жира в молоке – 6,9 и 6,7 %; белка – 6,5 и 7,0 % соответственно.

В рамках программы выведения белорусской черно-пестрой породы учеными РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» под руководством М. П. Гриня проводилась племенная работа по созданию стад высокопродуктивного скота, формированию заводских линий и заводского типа. Основные методические положения работы по созданию высокопродуктивных селекционных стад сводились к следующему:

– индивидуальный и линейно-групповой подбор лучших быков к коровам и телкам с целью получения новых генотипов и формирования на их основе животных желательной племенной ценности и типа телосложения;

– интенсивное выращивание ремонтного молодняка с тем, чтобы живая масса в 18 мес. у телок составляла 400 кг, у бычков – 500 кг и более;

– полноценное кормление животных во все периоды выращивания и производственного использования. Годовой расход кормов на одну корову не ниже 5,5 тыс. ЭКЕ, на телку от рождения до 18 мес. – 2,5…2,7 тыс. ЭКЕ;

– раздой коров на протяжении первых двух-трех лактаций в контрольных группах или контрольных коровниках;

– индивидуальная оценка коров по молочной продуктивности, развитию и экстерьеру;

– отбор животных, отвечающих следующим минимальным требованиям по молочной продуктивности на первом этапе: удой – 4,5 тыс. кг молока по 1-й лактации и 5,5 тыс. кг – по 2-й лактации и старше; жирность молока – 3,7 %, белковость – 3,1 %. На втором этапе эти требования к удоям коров были повышены до 5 тыс. кг по 1-й лактации и 6 тыс. кг молока по 2-й лактации и старше.

Согласно Республиканской комплексной программе по племенному делу в животноводстве осуществлялась селекционно-племенная работа по созданию нового заводского типа молочного скота. Основным базовым хозяйством, в котором изначально проводилась работа по выведению типа, было РУСП «Племенной завод «Красная Звезда». Позднее были подключены СПК «Прогресс-Вертилишки» и СПК «Агрокомбинат «Снов».

Программой, изложенной в «Плане племенной работы с чернопестрой породой крупного рогатого скота в Беларуси», предусматривалось выведение типа, отличающегося высокой молочной продуктивностью, с удлиненным туловищем, крепкой спиной и поясницей, хорошо развитыми и правильно поставленными конечностями. Высота в холке первотелок – 130 см, полновозрастных коров – 133…135 см, вымя больших размеров, железистое, чашеобразной и округлой формы, пригодное к двукратному доению. Параметры целевых стандартов продуктивности коров создаваемого типа приведены в табл. 105.

Таблица 105. Целевые стандарты продуктивности коров нового типа

Племенная работа по созданию типа осуществлялась в несколько этапов. Основной задачей первого этапа (1990–1995 гг.) было: изучение эффективности различных вариантов использования быков голштинской породы для повышения молочной продуктивности маточного поголовья, получение животных различной кровности по голштинской породе, комплексная их оценка, размножение особей, отвечающих требованиям целевого стандарта, и создание селекционных стад высокопродуктивного скота.

На втором этапе (1996–2004 гг.) предусматривалось формирование заводских линий (поэтапно) путем выявления родоначальников из числа наиболее ценных быков-улучшателей, размножения их потомства и создания родственных групп, типизации создаваемых линий и закрепления их типа за счет внутрилинейного подбора в основном при умеренном, реже – близком инбридингах, при необходимости применения кроссов.

Хозяйственно полезные признаки животных нового заводского типа оценивались по данным зоотехнического учета хозяйств, госплемпредприятий и результатам научных исследований. При оценке коров по молочной продуктивности использовались данные по 1-й, 2-й и 3-й лактациям за три года (2002–2004 гг.) (табл. 106).

Таблица 106. Показатели м олочной продуктивности коров нового заводского типа в РУСП «Племенной завод «Красная Звезда» за 2002–2004 гг.

Изменчивость признаков молочной продуктивности находится в пределах норм для выборочной совокупности. Значение коэффициента