– раздой коров на протяжении первых двух-трех лактаций в контрольных группах или контрольных коровниках;
– индивидуальная оценка коров по молочной продуктивности, развитию и экстерьеру;
– отбор животных, отвечающих следующим минимальным требованиям по молочной продуктивности на первом этапе: удой – 4,5 тыс. кг молока по 1-й лактации и 5,5 тыс. кг – по 2-й лактации и старше; жирность молока – 3,7 %, белковость – 3,1 %. На втором этапе эти требования к удоям коров были повышены до 5 тыс. кг по 1-й лактации и 6 тыс. кг молока по 2-й лактации и старше.
Согласно Республиканской комплексной программе по племенному делу в животноводстве осуществлялась селекционно-племенная работа по созданию нового заводского типа молочного скота. Основным базовым хозяйством, в котором изначально проводилась работа по выведению типа, было РУСП «Племенной завод «Красная Звезда». Позднее были подключены СПК «Прогресс-Вертилишки» и СПК «Агрокомбинат «Снов».
Программой, изложенной в «Плане племенной работы с чернопестрой породой крупного рогатого скота в Беларуси», предусматривалось выведение типа, отличающегося высокой молочной продуктивностью, с удлиненным туловищем, крепкой спиной и поясницей, хорошо развитыми и правильно поставленными конечностями. Высота в холке первотелок – 130 см, полновозрастных коров – 133…135 см, вымя больших размеров, железистое, чашеобразной и округлой формы, пригодное к двукратному доению. Параметры целевых стандартов продуктивности коров создаваемого типа приведены в табл. 105.
Таблица 105. Целевые стандарты продуктивности коров нового типа
| Показатель | 1-я | Лактация 3-я и старше |
|---|---|---|
| Удой за 305 дн. или укороченную законченную лактацию, кг | 5300 | 6200 |
| Массовая доля жира в молоке, % | 3,7 | 3,7 |
| Массовая доля белка в молоке, % | 3,2 | 3,2 |
| Скорость молокоотдачи, кг/мин | 1,8 | 2,0 |
| Живая масса, кг | 530 | 600 |
Племенная работа по созданию типа осуществлялась в несколько этапов. Основной задачей первого этапа (1990–1995 гг.) было: изучение эффективности различных вариантов использования быков голштинской породы для повышения молочной продуктивности маточного поголовья, получение животных различной кровности по голштинской породе, комплексная их оценка, размножение особей, отвечающих требованиям целевого стандарта, и создание селекционных стад высокопродуктивного скота.
На втором этапе (1996–2004 гг.) предусматривалось формирование заводских линий (поэтапно) путем выявления родоначальников из числа наиболее ценных быков-улучшателей, размножения их потомства и создания родственных групп, типизации создаваемых линий и закрепления их типа за счет внутрилинейного подбора в основном при умеренном, реже – близком инбридингах, при необходимости применения кроссов.
Хозяйственно полезные признаки животных нового заводского типа оценивались по данным зоотехнического учета хозяйств, госплемпредприятий и результатам научных исследований. При оценке коров по молочной продуктивности использовались данные по 1-й, 2-й и 3-й лактациям за три года (2002–2004 гг.) (табл. 106).
Таблица 106. Показатели м олочной продуктивности коров нового заводского типа в РУСП «Племенной завод «Красная Звезда» за 2002–2004 гг.
| Показатель | Коли- чество коров | Удой, кг | Массовая доля жира, % | Массовая доля белка, % | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ± mx | CV, % | ± mx | CV, % | ± mx | CV, % | ||
| 1-я лактация | |||||||
| Новый заводской тип, в т. ч. по линиям: Старбука– Кляйтуса Белла–Маяка | 520 106 319 | 6275 ± 49 6506 ± 108 6168 ± 59 | 17,7 17,1 17,4 | 4,03 ± 0,04 4,03 ± 0,02 4,06 ± 0,02 | 7,9 5,8 6,9 | 3,12 ± 0,010 3,08 ± 0,020 3,17 ± 0,010 | 7,3 6,7 5,9 |
| 2-я лактация | |||||||
| Новый заводской тип, в т. ч. по линиям: Старбука– Кляйтуса Белла–Маяка | 346 56 219 | 7037 ± 72 7243 ± 175 6955 ± 98 | 19,0 18,1 20,2 | 4,13 ± 0,017 4,09 ± 0,04 4,16 ± 0,02 | 7,7 7,2 7,1 | 3,25 ± 0,012 3,18 ± 0,030 3,25 ± 0,010 | 6,8 7,1 6,4 |
| 3-я лактация | |||||||
| Новый заводской тип, в т. ч. по линиям: Старбука– Кляйтуса Белла–Маяка | 312 22 158 | 7436 ± 82 8040 ± 336 7348 ± 112 | 19,6 19,8 18,8 | 4,14 ± 0,018 4,08 ± 0,069 4,15 ± 0,024 | 7,6 6,9 7,3 | 3,23 ± 0,012 3,25 ± 0,040 3,22 ± 0,016 | 6,6 5,8 6,2 |
Изменчивость признаков молочной продуктивности находится в пределах норм для выборочной совокупности. Значение коэффициента
изменчивости удоев коров по новому заводскому типу колеблется от 17,7 % по 1-й лактации до 19,6 – по 3-й; по массовой доле жира в молоке – 7,6…7,9 %, а по белковомолочности – 6,6…7,3 %. Следовательно, по признакам молочной продуктивности животные нового заводского типа характеризуются достаточно высокой однородностью.
Таким образом, за последние десятилетия создана серия новых высокопродуктивных селекционных форм животных. Необходимо отметить, что с 2000 г. последовательно улучшаются условия содержания и уровень кормления маточного поголовья в хозяйствах.
Совокупность факторов: хорошие условия содержания животных, менеджмент и проводимая селекционно-племенная работа в дойных стадах – позволили сформировать во многих стадах маточное поголовье с достаточно высокой продуктивностью.
С учетом высокой значимости дойных стад активной части популяции для республики как производителей матерей и отцов будущих быковпроизводителей, актуальное значение имеет оценка племенных качеств маточного поголовья и их экстерьерных особенностей. При высоких показателях средней продуктивности коров по стаду в хозяйствах активной части популяции следует оценить возможность выделить потенциальных быков-производителей, определить количество коров-рекордисток, изучить структуру стада по продуктивности, изменчивости хозяйственно полезных признаков.
Анализ фактической продуктивности маточного поголовья проводили в дойных стадах Могилевской области. Дифференциацию стад осуществляли через отбор коров в селекционные группы с использованием среднего квадратического отклонения (σ). С учетом величины удоя, поголовья и коэффициента изменчивости устанавливались границы отбора: ± 0,5σ, ± σ, ± 1,5σ, ± 2σ. В хозяйствах, где большое поголовье скота, дифференциацию проводили по трем группам, а при незначительном поголовье (РУСП «Совхоз «Киселевичи», «Серволюкс-Агро» и ОАО «Новая Друть») выделено 2 группы.
В РУСП «Племзавод «Ленино» проведен отбор коров в три группы: 1-я ( ± σ) – селекционная, 2-я ( ± 1,5σ) – группа высокопродуктивных коров (потенциальные матери быков-производителей), 3-я ( ± 2σ) – элитные коровы (быкопроизводящие) (табл. 107).
В цифровом выражении в 1-ю группу отобраны животные с удоем по 1-й лактации в среднем 7452 кг. Минимальная граница отбора составила 6900 кг и выше. Данная цифра складывается из среднего удоя первотелок по стаду (5789 кг) и среднего квадратичного отклонения по этой группе (1116 кг); по 2-й лактации – 7000 кг и выше (5652 кг + 1384 кг); по 3-й лактации – 6800 кг и выше (5720 кг + 1096 кг).
