Тип рациона, используемого в ранней стадии лактации, влияет не только на молочную продуктивность и живую массу животного, но и на плодовитость. Несмотря на то, что охота у коровы может начаться через 25…30 дней после отела, осеменить ее в период пребывания в стадии негативного энергетического баланса (стадия ранней лактации) очень трудно.
Подводя итоги сказанному, можно заключить, что потребление энергии и протеина в ранней стадии лактации достигает своего максимального уровня, если:
- используются грубые корма лучшего качества;
• в рационе содержится достаточное количество протеина, поддающегося и не поддающегося расщеплению. Удовлетворение потребности в протеине в этот период помогает стимулировать потребление кормов;
-
концентраты после отела даются животным с постоянным и посте-
-
пенным увеличением;
-
корова имеет постоянный доступ к свежим кормам;
-
любой стресс и изменения в окружающей среде сведены до минимума.
И наконец, надо помнить, что большие потери молочной продуктивности, возникшие в течение первых трех месяцев вследствие недокармливания, не смогут быть восстановлены, даже если в течение остальных 7…8 мес. лактации рацион коровы будет правильно сбалансирован.
Соглашаясь с основными особенностями кормления коров в 1-й стадии лактации, приведенными в Техническом руководстве по производству молока, опубликованном Международным институтом по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока, П. Зентфлебен считает, что продолжительность этого периода должна быть увеличена до 100 дней [61].
По данным указанного автора, высокая продуктивность коров в первой трети лактации достигается главным образом за счет высокого потребления корма, хорошей физической структуры рациона и высокого процента нераспавшегося крахмала. На основании результатов своих экспериментов автор, в зависимости от уровня продуктивности, рекомендует следующие параметры рационов (табл. 149 ).
При одинаковом содержании энергии и одинаковом обеспечении питательными веществами решающим фактором для проявления продуктив-
ной способности было абсолютное количество потребленной энергии, протеина и эффективной по структуре клетчатки (переваримой клетчатки). Высокое потребление корма возможно только при высоком качестве грубых кормов. Результатом эксперимента было и то, что достижение очень высокой продуктивности возможно также при обеспечении эффективности структуры всего рациона.
Таблица 149. Параметры рационов для коров разной среднесуточной продуктивности в первые 100 дней лактации
| Параметр | Продуктивность | |
|---|---|---|
| очень высокая | высокая | |
| Молоко, кг | 39,1 | 34,0 |
| Белок, % | 3,25 | 3,24 |
| Жир, % | 3,97 | 4,42 |
| Потребление сухого вещества, кг | 23,3 | 21,4 |
| Содержание энергии, МДж чистой энергии/кг сухого вещества | 7,2 | 7,2 |
| Доступный сырой протеин, г/кг сухого вещества | 167 | 167 |
| Баланс азота в рубце, г | 50,7 | 56,0 |
| Расщепляемость сырого протеина, % | 72,5 | 72,3 |
| Содержание в рубце крахмала и сахара, г/кг сухого вещества | 182 | 196 |
| Крахмал, кг | 0,963 | 0,678 |
| Расщепляемая сырая клетчатка, г/кг живой массы | 400 | 336 |
| Кислотно-детергентная клетчатка из целых растений, % от сухого вещества | 24,2 | 21,9 |
Особую роль играет обеспечение коров устойчивым крахмалом. Ранее нами же отмечалось, что крахмал кукурузы существенно отличается по структуре и, следовательно, по микробному распаду у жвачных, от крахмала зерновых и картофеля. Физиологически это проявляется в том, что распад крахмала кукурузы происходит в рубце замедленно, и идет повышенная эвакуация его в тонкий кишечник. Благодаря этому улучшается обеспечение глюкозой. Показатель pH в рубце выше, и условия для распада клетчатки в рубце становятся более благоприятными.
На распад крахмала кукурузы в рубце, наряду с видом и интенсивностью измельчения кукурузных зерен, оказывает влияние и стадия спелости зерна. Последние исследования показывают разную переваримость
кукурузного крахмала в зависимости от сорта. На высокой стадии лактации при содержании крахмала и сахара 25 % в общей массе сухого вещества должно быть обеспечено минимум 1000…1200 г нераспавшегося крахмала на животное в день.
При этом возможны рационы с высоким содержанием как кукурузного, так и травяного силосов, если обеспечено обогащение добавками минеральных веществ и стимуляторов (табл. 150) .
Таблица 150. Примерный состав рационов в начале лактации на основе высокого качества грубого корма
и определенного соотношения кукурузного и травяного силосов
| Корм | Тип рациона | |
|---|---|---|
| С высоким % кукурузного силоса | низким % травяного силоса | |
| Сенаж, кг | 19 | 10 |
| Силос кукурузный, кг | 12 | 25 |
| Силос из пресованного жома, кг | 10 | 10 |
| Зерно кукурузы, кг | 2,5 | 1,5 |
| Зерновые корма, кг | 3,75 | 3,00 |
| Шрот соевый, кг | 3,0 | 3,4 |
| Сухое вещество, кг | 22,5 | 22,6 |
| Сухое вещество, % | 40,5 | 41,2 |
| Получено молока за счет чистой энергии и доступного сырого протеина, кг | 43,5 | 40,5 |
| Баланс азота в рубце, г | 59 | 42 |
Если концентрированный корм используется в виде комбикорма, то в зависимости от соотношения кукурузного силоса и травяного необходимо придерживаться следующих параметров для комбикорма (табл. 151).
На основании испытаний и с учетом литературных данных Международный институт по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока рекомендует следующие кормовые добавки в рационы [17]:
• пропиленгликоль – для профилактики кетоза в предотель ный п ериод: 200…300 г на животное в день за 3 недели до и 4 недели после отела;
• ниацин – для улучшения синтеза молочного белка и управления жировым обменом: 6…10 г на животное в день в течение 10…20 недель после отела;
