мо 12 кг сухого вещества кукурузного силоса). Однако использование грубых кормов низкого качества, имеющих большой объем (например, сено или кукурузные стебли), является более предпочтительным. Такой рацион помогает организму животного привыкнуть потреблять больший объем кормов в период ранней лактации, что оказывает важное влияние на производство молока в начале следующей лактации.
За две недели до отела коровам постепенно начинают давать концентраты (комбикорм): сначала в ограниченном количестве (с 0,5 кг в день), а к моменту отела количество комбикорма должно возрасти до 3,0 кг в день.
Для улучшения потребления сухого вещества после отела важно адаптировать популяцию микроорганизмов рубца к перевариванию концентратов наряду с грубыми кормами. Этим также будет максимально снижен стресс, связанный с изменением содержания в рационе грубых кормов и концентратов при переходе из одной стадии в другую, т. е. к интенсивному кормлению коровы после отела.
Состав микроорганизмов рубца формируется таким образом, что среди них преобладают те, которые могут наилучшим образом перерабатывать корм, в данное время предлагаемый коровам. Поэтому целесообразно перед отелом давать корове тот же корм, которым она будет кормиться после отела.
Особая тщательность необходима при обеспечении коровы минеральными веществами именно в период сухостоя. Обеспечение кальцием в последние 3 недели перед отелом должно быть ограничено. Это важно для профилактики родильного пареза. Потребление кальция около 40…50 г в день и фосфора 25…30 г является наиболее благоприятным для большинства животных. Такое количество кальция и фосфора обычно поступает с основным кормом. В большинстве случаев дополнительное обеспечение коров фосфором не требуется. Если же в этом возникает необходимость, то следует применять минеральный корм или корм с особо узким соотношением кальция и фосфора, или вообще не содержащий кальций.
В последние годы в США, чтобы избежать избыточного поступления в организм коровы в сухостойный период минеральных веществ, выдвинута теория балансирования этой части рациона определением разницы между анионами (калий, натрий) и катионами (хлор, сера) [61]. Избыток катионов ведет к повышенному риску возникновения послеродового пареза. В корм добавляют сульфат аммония, хлорид аммония или сульфат магния.
Во избежание чрезмерного потребления кальция целесообразно уменьшить долю бобовых в сухом веществе рациона, а такие богатые кальцием корма, как силос из ботвы сахарной свеклы, промежуточные культуры, сухой жом, люцерна, красный клевер, не следует вообще применять для кормления коров в период сухостоя.
При кормлении коров-первотелок еще в большей степени важно то, что было сказано о кормлении коров в период сухостоя и 1-ю стадию лак-
тации. В последние недели перед первым отелом кормление животного требует особого внимания, так как от него зависит потребление корма после отела. При правильном кормлении удается избежать большой нагрузки на обмен веществ и возможных нарушений воспроизводительной функции. Если животные телятся в первый раз в 26 или даже 24 мес., их рост еще не закончен. Это не должно быть основанием для того, чтобы обильно кормить их перед отелом. Ожиревшие животные склонны к нарушению обмена веществ. В этом случае помогает наблюдение за развитием животного. Рекомендуемые не слишком скудный основной корм, небольшие количества концентрированного корма для поддержания прироста живой массы и сбалансированные рационы с достаточной долей структурного корма, 2…3 кг комбикормов в последние недели перед отелом не только обеспечивают прирост, но и могут расцениваться как подготовительное кормление перед лактацией, точно так же, как и у сухостойных коров.
Кормление первотелок в начале лактации – это сложнейшая фаза кормления вообще. Дело в том, что кроме необходимой энергии для выработки молока первотелкам требуется еще энергия для продолжения роста. При этом потребление сухой субстанции у таких животных на 20…25 % ниже, чем у взрослых животных. Более или менее полное обеспечение молодой коровы возможно лишь в том случае, если удается выполнить следующие условия:
-
основной корм высокого качества с большой концентрацией энергии
-
и достаточной структурой;
-
высокое потребление корма при частом подкладывании свежего корма;
-
• осторожное постепенное повышение количества концентри-
-
рованного корма согласно проведенному расчету рациона в течение 3…4 недель;
-
раздача концентрированного корма за несколько приемов.
Если все эти предпосылки выполнены, первотелки могут выдержать неизбежный дефицит энергии на пике лактации. Если придерживаться таких условий, то функция воспроизводства не пострадает и продолжительность использования коровы будет большой.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Анализируя основные этапы кормления коровы в различные периоды лактации, можно сделать заключение, что программа кормления должна включать следующие моменты.
Сведения о корове:
-
количество отелов,
-
живая масса,
-
молочная продуктивность,
-
стадия лактации.
Сведения о кормах:
-
качество грубых кормов,
-
количество сырого протеина в концентратах,
-
стоимость концентратов.
В зависимости от этих факторов количество скармливаемых концентратов может изменяться от 0 до 15 кг в день, а количество сырого протеина, содержащегося в концентрированных кормах, может изменяться от 12 до 23 %. Необходимое количество сырого протеина в концентрированных кормах зависит в основном от стадии лактации коровы и от качества используемых грубых кормов.
Самый простой ориентир при даче концентратов: добавлять концентраты до тех пор, пока вызванное этим увеличение надоев превосходит количество добавляемых концентратов – при том, что добавки концентратов не вредят здоровью коровы.
Обобщая данные о пищеварении, можно заключить, что цикл лактации коровы должен подразделяться на четыре стадии, для которых характерно:
| Стадия 1 | отрицательный энергетический баланс | пик продуктивности | потеря живой массы |
|---|---|---|---|
| Стадия 2 | энергетическое равновесие | пик потребления су- хого вещества | стабилизация живой массы |
| Стадия 3 | положительный энергетический баланс | снижение продуктивности и потребления кормов | увеличение живой массы |
Стадия 4 период подготовки к следующей лактации.
Таким образом, правильное кормление в период сухостоя, 1-й и 2-й фаз лактации является важным фактором в обеспечении производства молока на уровне генетического потенциала.
Обмен веществ у высокопродуктивных коров подвержен чрезмерным нагрузкам, поэтому необходимо контролировать их состояние, чтобы не возникла проблема здоровья животных, что впоследствии отразится на рентабельности молочного скотоводства. Контроль должен быть направлен на то, чтобы выявить причины, вызывающие снижение продуктивности и, если это необходимо, устранить их.
Оценка обеспечения животных кормами. Чтобы определить уровень обеспечения коров кормами, необходимо знать их качество. Поэтому непременным условием является анализ качества кормов, чтобы знать со-
