Племенная работа, кормление и содержание высокопродуктивных молочных коров

ется составлять на 90…100 % из грубых кормов (0…10 % концентратов), в то время как для высокопродуктивных коров во время ранней стадии лактации требуется рацион, содержащий 40…45 % грубых кормов и 55…60 % концентратов.

Количество необходимого сырого протеина в концентрированных кормах зависит от типа грубых кормов. Фураж с высоким содержанием СП (бобовые) приводит к сбалансированному его содержанию в сочетании с добавками, содержащими низкое количество СП. С другой стороны, злаковые с низким содержанием СП должны быть смешаны (для балансирования рациона) с набором концентрированных кормов, имеющих высокое содержание протеина.

Соль (NaCl) является единственным минералом, к которому должен быть свободный доступ животного. Обычно микроэлементы и витамины должны составлять от 0,10 до 0,25 % от сухого вещества рациона (или 0,5 % – в концентрированных кормах). Однако необходимо учитывать, что количество минералов в концентрированных кормах зависит от следующих факторов:

• тип грубых кормов в рационе: бобовые требуют меньше кальциевых добавок, чем злаковые;

• количества концентратов в рационе: обычно содержание минералов в концентратах очень низкое, поэтому чем выше содержание концентратов в рационе, тем больше требуется минеральных добавок.

13. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СБАЛАНСИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ КОРОВ

_____________________________________________________

Рацион обычно формируется на основе сухого вещества. Прежде чем балансировать рацион, необходимо принять во внимание следующие факты:

• количество доступных кормов;

• композиция кормов;

• потребности животных, для которых формируется рацион;

• применяемый метод кормления.

Суточный рацион может быть составлен путем подсчета количества концентрированных кормов, необходимых для удовлетворения энергетических потребностей животного, потребностей в протеине, кальции и фосфоре, недостающих в имеющихся кормах. Количество грубых кормов в рационе должно быть как можно выше, так как они являются наиболее дешевым кормом.

Составление рациона для каждой отдельной коровы является практически невозможной задачей, но также не рекомендуется составлять одинаковый рацион для всего стада. Вместо этого, во избежание недокармливания высокопродуктивных и перекармливания низкопродуктивных животных, рекомендуется составлять рацион для каждой отдельной группы животных, разделенных на группы по продуктивности.

Ваттио М. А. и Ховардом В. Т. предложена схема составления рациона для дойных коров [61]. Конечно, этот способ составления рациона не единственный, однако он привлекает тщательным учетом всех основных и дополнительных факторов. В связи с этим полностью приводим предложенную схему.

Авторы разделяют составление рациона на следующие десять этапов. Этап 1. Определить потребности животного.

Этап 2. Определить желаемое потребление грубых и других кормов.

Этап 3. Определить фиксированное количество питательных веществ, получаемых с грубыми и другими кормами.

Этап 4. Определить требуемое количество питательных веществ в концентрированных кормах.

Этап 5. Определить требуемое количество концентрированных кормов.

Этап 6. Определить необходимое процентное содержание протеина, кальция и фосфора в концентрированных кормах.

Этап 7. Определить нужный процент протеиновых добавок в сухом веществе концентратов.

Этап 8. Определить процент минералов (в сухом веществе концентрированной смеси), необходимых для балансирования кальция и фосфора.

Этап 9. Пересчитать рацион с основы сухого вещества на «реальную кормовую» основу.

Этап 10. Проверить, сможет ли животное потребить все количество сухого вещества, и определить требуемое количество воды.

Предположим, что необходимо составить рацион для группы животных, находящихся в средней стадии лактации, по следующим данным (в среднем):

• масса животного – 600 кг;

• производство молока – 18 кг/день;

• жирность молока – 3,5 %;

• грубые корма состоят из лугового сена, заготовленного в поздней

• стадии цветения (содержит 85 % сухого вещества), включающего¹ /2 кост-

• ра и¹ /2 ежи сборной;

• хозяйственник имеет достаточное количество пивной дробины, ко-

• торую он предполагает использовать в количестве 1,5 кг в день;

• помимо этого, хозяйственник имеет в наличии ячмень, муку из жмы-

• ха льняного семени и различные минеральные добавки.

Характеристика кормов для составления рациона дана в табл. 154.

Таблица 1 54. Характеристика кормов, используемых в рационе

Факторы, влияющие на потребность коровы

в питательных веществах

Количество питательных веществ, необходимых для организма коровы, зависит от следующих факторов:

• масса животного;

• возраст (количество отелов);

• молочная продуктивность (стадия лактации);

• процентное содержание жира в молоке;

• стадия стельности.

Для определения потребности в питательных веществах группы животных эти факторы могут быть объединены в следующие две категории: