Племенная работа, кормление и содержание высокопродуктивных молочных коров

• поддержание жизнедеятельности животного;

– производство молока.

Дополнительные факторы. Когда корова телится в первый раз (в возрасте от 24 до 26 мес.), она еще не достигла полной зрелости и имеет потенциальную возможность роста. Обычно это необходимо учитывать при расчете количества требуемых питательных веществ, увеличивая норму в рационе (кроме витамина А и D) на 20 % в период 1-й лактации и на 10 % в период 2-й лактации.

Во время первых 8…10 недель лактации корова склонна к интенсивной потере массы (около 250 г в день). Это вызвано использованием зарезервированных в организме веществ, в результате чего покрываются некоторые потребности в энергии и протеине, необходимые в этот период в больших количествах для производства молока. В ранней стадии лактации за каждый день вырабатывается приблизительно 4,23 МДж чистой энергии лактации и 145 г протеина, которые могут быть исключены из расчетов рациона. Поэтому потраченные резервы энергии и протеина, использованные в ранней стадии лактации, должны быть возвращены в рационе в период поздней лактации. Ниже перечислена последовательность операций при определении потребностей в энергии и протеине с использованием данных табл. 101:

• выберите потребность на содержание коровы, средней по живой

• массе в группе;

• выберите потребность на производство молока, соответствующую

• средней жирности молока в этой группе животных;

• умножьте потребность в энергии на производство 1 кг молока на

• среднее количество килограммов молока, полученное от коровы в группе;

• определите, находится ли корова в ранней стадии лактации (первые

• 8…10 недель) или в поздней стадии;

• сложите вместе потребности на поддержание жизнедеятельности,

• производство молока и изменение живой массы животного.

Грубые корма собственного производства являются наиболее дешевым и доступным ингредиентом для сбалансированного рациона. Корове нужно давать столько грубых кормов, сколько она может съесть. Однако существует ограничение потребления грубых кормов, связанное с наполнением желудка.

В среднем коровы потребляют грубых кормов около 1,8 % (в виде сухого вещества) от своей собственной массы при условии, что рацион содержит достаточно концентратов. Если стадо разделено на группы по продуктивности, тогда потребление грубых кормов высокопродуктивными коровами составит приблизительно 1,6 % от их массы. Коровы с низкой продуктивностью потребят их примерно 2 % от своей массы. В сравнении с низкопродуктивными животными рацион высокопродуктивных коров должен содержать меньше грубых кормов и больше концентратов

в связи с высокими энергетическими и белковыми потребностями этой группы. Это означает, что животное массой 600 кг с высокой продуктивностью потребит 9,6 кг сухого вещества грубых кормов, в то время как корова с низкой продуктивностью и с той же живой массой потребит в среднем 12 кг сухого вещества грубых кормов.

Чтобы подсчитать количество питательных веществ в грубых и других кормах, нужно перемножить массу сухого вещества кормов на цифру содержания в них питательных элементов (табл. 155) или, что лучше, взятых из данных лабораторных анализов грубых кормов.

Например, травяное сено содержит 5,29 МДж (среднее арифметическое от 5,57 и 5,02 МДж) на 1 кг сухого вещества. Корова потребляет 12 кг сена. Таким образом, количество энергии, содержащейся в сене, составит: 5,29 · 12 = 63,5 МДж.

Таблица 155. Подсчет потребностей в питательных веществах, содержание питательных веществ в грубых кормах и других кормовых компонентах, подсчет количества и композиции концентрированных смесей

Для расчета необходимого количества питательных веществ в концентратах необходимо вычесть количество питательных веществ, включенных в грубые и другие корма, из общего необходимого количества.

Большинство концентрированных кормов содержит энергии в пределах от 6,3 до 9,2 МДж на 1 кг сухого вещества. Если кукуруза является основной составляющей частью концентрированных кормов, то в этом случае содержание энергии может достигать до 8,4 МДж на 1 кг сухого вещества. Однако если в концентрированных кормах содержатся отруби (ячмень, рожь), содержание энергии может быть значительно меньше и может сравняться с содержанием энергии на 1 кг сухого вещества в грубых кормах (3,8 МДж). В рассматриваемом примере количество энергии в концентрированных кормах составляет приблизительно 7,325 МДж на 1 кг сухого вещества. Поэтому количество концентрированной смеси, необходимой для удовлетворения энергетической потребности, определяется делением суточного количества энергии, которая должна содержаться в концентратах, на действительное количество энергии, содержащейся в них.

Количество килограммов сухого вещества концентрированной смеси в день:

24,3 МДж/день
= 3,3 кг СВ в день.
7,32 МДж/кг СВ

Для определения процентного содержания протеина, кальция и фосфора в концентрированных кормах необходимо разделить количество (выраженное в кг) каждого питательного элемента, находящегося в концентратах, на требуемое количество концентратов.

Процентное содержание в концентратах: протеин : 100 · 0,577 кг/3,3 кг = 17,5 %; кальций : 100 · 0,0389 кг/3,3 кг = 1,18 %; фосфор : 100 · 0,00024 кг/3,3 кг = 0,01 %.

Расчет содержания необходимых протеиновых добавок для балансирования протеина в сухом веществе

концентрированных кормов

Из данных предыдущих этапов очевидно, что процентное содержание сырого протеина в концентрированных кормах должно составлять 17,5 %. Однако наличие минералов в концентрированных кормах также должно быть принято во внимание. Минералы составляют около 4 % концентрированной массы, а на долю смеси ячменя и муки из жмыха льняного семени приходится около 96 % концентрированных кормов. И если в таком случае концентрация протеина при общей массе концентрированных кормов (100 %) составляет 17,5 %, то с вычетом минералов концентрация протеина в 96 % концентрированных кормов должна составлять 18,2 %