Племенная работа, кормление и содержание высокопродуктивных молочных коров

Таблица 163. Количество кормов, потребляемое телками крупных молочных пород (по М. Ваттио, 1997, [17])

• 1) Сено (15% сырого протеина) и кукурузный силос (8 % сырого протеина).

• 2) Кукуруза и зерно злаковых культур.

• 3) Соя и другие корма с высоким содержанием протеина.

• 4) Декальцинированный фосфат (24 % Са и 18 % Р).

• 5) Если телка содержится более 24 мес., в период от 12 до 24 мес. в рацион

• добавляются различные зерновые добавки.

Стоимость зданий, оборудования и рабочей силы может изменяться в зависимости от конкретных климатических условий и положения на рынке труда.

Конечная стоимость выращивания телок также зависит и от ряда других факторов:

• количества ремонтных телок, необходимых для поддержания разме-

• ра стада;

• уровня выбраковки телок;

• отхода;

• продолжительности периода выращивания.

Как отмечалось выше, до отела телки потребляют ресурсы безвозвратно. Прибыль от такого капиталовложения начинает поступать только после первого отела телки. Поэтому очень важно своевременное осеменение телки и получение отела в оптимальные сроки. Более поздний отел (старше 24 мес.) увеличивает финансовые потери вследствие увеличения расходов на телку, потраченных на ее выращивание (в основном корма), более длительного ожидания получения от молодой коровы первого молока, следовательно, более отдаленной отдачи капитала, затраченного на корову.

По данным М. Ваттио (см. табл. 163), при оптимальном управлении хозяйством в США только через 1…1,5 лактации к хозяину возвращаются деньги, первоначально вложенные в выращивание коровы. При задержке лактации на 6 мес. окупаемость выращивания взрослой коровы удлиняется до второй лактации (рис. 84). При хорошей программе выращивания

телка должна достигнуть 85…90 % своей будущей массы в возрасте 2 лет, за несколько дней до первого отела.

Иногда с целью уменьшения затрат намеренно снижают количество выделенных ресурсов на выращивание телят. Однако снижение затрат в этот короткий промежуток времени (т. е. во время выращивания телят) может привести в большому недобору заработка в будущем. Например, неадекватное кормление, содержание и ветеринарное обслуживание могут негативно повлиять на прибыльность всего стада вследствие того, что у нездоровых телок может снизиться потенциал будущей производительности молока. Кроме того, медленно развивающиеся телки имеют более поздние сроки отела, что увеличивает стоимость их выращивания. И наоборот, телки, недостаточно созревшие и телящиеся в раннем возрасте, подвергаются риску неблагоприятных родов.

Следует иметь в виду, что потребности телок в течение различных периодов выращивания сильно изменяются, а это является дополнительным фактором, затрудняющим обеспечение оптимального роста и развития животных. Критическими моментами развития телок считаются рождение, отъем от матери и отел. Поэтому телки требуют хотя и небольшого, но постоянного внимания, правильно составленного рациона для кормления, который в свою очередь обеспечит удовлетворительный рост и хорошее здоровье животного.

16.2. ОПТИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВЫРАЩИВАНИЮ

Для определения успешности программы выращивания телок существуют несколько критериев, которые должны удовлетворять следующим требованиям:

• смертность телочек и бычков должна быть ниже 5 %;

• рост, развитие и масса телки при первом отеле должны быть про-

• порциональными;

• средний возраст первого отела – 24 мес.

Молочная продуктивность новотельной коровы при первой лактации обычно считается индикатором успешности выращивания телки.

Однако важнее продуктивность в течение всей жизни, чем продуктивность при первой лактации при неудовлетворительном развитии теленка. Отел в возрасте 22…24 мес. приводит к увеличению риска возникновения осложнений при первом отеле, а также к плохой продуктивности в этот период. Когда намеренно задерживают начало первой лактации (в надежде улучшить продуктивность телки в период первой лактации), то фактически получают противоположный результат. Отсюда оптимальной стратегией является регулирование кормления в соответствии с ростом телки таким образом, чтобы она развивалась адекватно и была полностью готова к отелу в возрасте 24 мес.

Совмещение оптимального развития телки и раннего отела имеет следующие преимущества:

• снижает риск возникновения затруднений при отеле;

• улучшает молочную продуктивность за весь период производственного использования коровы (увеличивается количество дойных дней и продуктивность в каждый отдельный день лактации);

• снижаются затраты на выращивание телок (корма, количество за-

• траченного труда и т. д.);

• снижает необходимое количество телок для ремонта стада.

Таким образом, успех выращивания телок определяется не высокой продуктивностью во время первой лактации, а производительностью на протяжении всего периода хозяйственного использования коровы.

Важным критерием оценки эффективности выращивания телок является достижение уровня смертности не более 5 %. Следует помнить, что молодые телки наиболее восприимчивы к болезням. Пониженный уровень иммунитета, неадекватное кормление, плохие условия содержания и управления увеличивают риск возникновения заболеваний и количество смертных случаев в раннем возрасте. Обычно наибольший отход наблюдается в первые два месяца после рождения, постепенно со временем снижаясь. Низкий уровень смертности дает дополнительную возможность улучшения генетических и экономических характеристик стада.

Достижение оптимальной скорости роста – один из показателей успеха выращивания. Оптимальная скорость роста зависит от породы животного. Слишком низкая скорость роста задерживает достижение половой зрелости, осеменение и наступление первой лактации, а слишком высокая скорость роста, особенно перед половой зрелостью (9…10 мес.), отрицательно сказывается на последующей молочной продуктивности коровы.