2) углубленная племенная работа по оценке генетической значимости отдельных особей и групп животных для дальнейшей селекции.
Стабильность условий хозяйствования в стадах обеспечивает эффективность совершенствования маточного поголовья, повышение генетической составляющей в увеличиваемой продуктивности потомства.
Мировая практика разведения молочного скота свидетельствует, что в современных условиях производство конкурентоспособной животноводческой продукции основывается на решении триединой задачи: получении высокопродуктивного маточного поголовья, улучшении здоровья и долголетия животных. Особи с высоким генетическим потенциалом имеют повышенный обмен веществ, более подвержены стрессовым факторам и в связи с этим требуют комфортных условий.
2. ОБОСНОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ СЕЛЕКЦИИ (ОЦЕНКА, ОТБОР, ПОДБОР, НАПРАВЛЕННОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА)
2.1. ОЦЕНКА И ОТБОР КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
В процессе совершенствования стада селекционер стремится устранить (выбраковать) неудовлетворяющих его требованиям особей и для их замены отобрать самых лучших. Интенсивность отбора определяется процентом ежегодной браковки маточного поголовья или процентом ввода в стадо пополнения из числа лучших животных. Необходимо подчеркнуть, что при организации эффективного производства молочной продукции в дойных стадах следует обосновать оптимальную структуру маточного поголовья.
При ускоренном обороте стада невозможно удержать оптимальную структуру, что приводит не только к снижению среднего удоя животных, но и к уменьшению числа лактаций, по которым оценивают коров [40]. Классической является ежегодная замена до 25 % коров. При такой браковке структура стада предусматривается следующая (%): коровы – 50; нетели – 15; молодняк старше года – 17; молодняк до года – 18; итого – 100.
Селекция животных как направленный процесс всегда ставит конечной целью качественное совершенствование стада. Перспективность любого метода селекции зависит от точности оценки племенных качеств животных и связанной с этим эффективности отбора и подбора. Объективность оценки каждой особи зависит от количества поступающей информации. Поэтому оценка молочного скота производится по комплексу признаков (рис. 7). Техника отбора в течение всей жизни животных складывается из следующих зоотехнических оценок: по происхождению, фенотипу и по качеству потомства.
2.1.1. Оценка и отбор животных по происхождению
Оценку и отбор животных начинают с оценки их предков, первоначальным элементом которой является отбор по родословной. Учитываются продуктивные и племенные качества женских предков, продуктивность дочерей отцов и дедов, а также полусибсов отцов.
66
Комплексная оценка молочной коровы
Племенная ценность : Пользовательская (хозяйственная) ц енность
- фенотипическая ценность предков;
- порода, породность;
- комбинационная способность;
- фенотипическая ценность боковых
родственников;
- фенотипическая ценность
потомства;
- величина селек ц ионного ин д екса
Молочная
продуктивность:
- обильномолочность; Эксплуатационные качества:
- жирномолочность;
- белковомолочность; - нрав (стрессоустойчивость);
- постоянство лактации - скорость молокоотдачи; состояние:
- резистентность к болезням;
- оплата корма; - возраст;
- экстерьер - здоровье;
- фаза лактации;
- стельность;
- у питанность
Рис. 7. Оцениваемые свойства молочного скота
