Таблица 45. Параметры пригодности коров к интенсивной технологии производства молока
| Показатель | Характеристика и норма |
|---|---|
| Общий вид и развитие | Крепкая конституция: гармоничное телосложение, свойственное породе и направлению продуктивности, без выраженных пороков экстерьера |
| Конечности | Правильно поставленные, суставы без видимых отклонений от нормы |
| Копыта | Правильной формы, направленные параллельно средней оси тела, гладкие, блестящие, без трещин и поломок, без утолщений валика под венчиком |
| Вымя | Без видимых признаков заболевания, с отрицательной реакцией на мастит, чашеобразной или ваннообразной формы с равномерно развитыми долями |
| Расстояние от дна вымени до земли, см | В пределах 45,0–65,0 |
| Соски | Цилиндрической или слегка конической формы, направленные вертикально вниз или несколько вперед |
| Размер сосков (см), в пределах | Длина 5,0–9,0; диаметр 2,0–3,2 |
| Расстояние между сосками (см), в пределах | Передними: 6,0–20,0; задними, задними и передними: 6,0–14,0 |
| Продолжительность выдаивания вымени (мин), не более | 8,0 |
| Разница в продолжительности выдаивания четвертей вымени (мин), не более | 1,0 |
| Полнота машинного выдаивания | Ручной додой не должен превышать 300 мл |
Параметры отбора первотелок по продуктивности зависят от конкретных показателей молочного стада хозяйства и меняются ежегодно с учетом достигнутого уровня продуктивности [67, 68].
Международный опыт свидетельствует, что совершенствование маточного поголовья наиболее эффективно при сочетании адаптационных свойств скота с высокой продуктивностью и приспособленностью животных к машинной технологии. Проведенные специалистами канадской фирмы
«Симекс» научные исследования показывают, что селекция голштинского скота по типу позволила повысить продолжительность хозяйственного использования коров, их пожизненную продуктивность и в большей степени реализовать генетический потенциал продуктивности [95].
Оценка экстерьера молочного скота осуществляется на основе двух принятых систем: 100-балльная и линейная оценка [40, 43].
Согласно методике линейной оценки каждый из признаков имеет самостоятельное значение и оценивается отдельно от других по шкале от 1 до 9 баллов. Среднее значение признака – 5 баллов.
Результаты проведенной оценки в дойных стадах ОАО «Новая Друть» Белыничского района и ОАО «Александрийское» Шкловского района приведены в табл. 46. В двух стадах оценка осуществлена на 451 первотелке. По всему поголовью создан банк данных и проведена статистическая обработка материалов с определением средней арифметической каждого признака ( ) и его среднего квадратического отклонения (σ). Весь массив проанализирован на принадлежность животных к определенному генотипу.
Таблица 46. Оценка экстерьера первотелок венгерской селекции дойных стад ОАО «Новая Друть» и ОАО «Александрийское», балл
| Показатель | В среднем по стаду | Отклонение признака |
|---|---|---|
| σ | ||
| Тип телосложения | 6,7 | 5,5–7,8 |
| Крепость костяка | 6,6 | 5,6–8,0 |
| Рост | 7,1 | 5,6–8,6 |
| Глубина туловища | 6,5 | 5,1–7,9 |
| Положение зада | 6,6 | 4,0–9,0 |
| Ширина зада | 6,4 | 5,0–8,0 |
| Постановка задних конечностей | 5,8 | 4,3–7,3 |
| Постановка копыт (угол) | 5,6 | 4,2–7,0 |
| Прикрепление передних долей вымени | 6,2 | 4,5–8,0 |
| Высота задней части вымени | 6,1 | 4,4–7,8 |
| Центральная связка | 6,2 | 4,4–8,0 |
| Глубина вымени | 5,8 | 4,0–7,8 |
| Расположение сосков | 5,7 | 4,0–7,5 |
| Длина сосков | 5,1 | 3,5–6,7 |
Как свидетельствуют данные табл. 46, самый низкий балл установлен при оценке вымени по длине сосков (3,5…6,7). В целом животные имеют хорошо выраженный тип телосложения, характерный для скота голштинской породы (5,5…7,8). Коровы высокие (145…150 см в холке), оценка данного показателя достигает 7,1 балла (5,6…8,6), с крепким костяком (5,6…8,0) и глубоким туловищем (6,5 баллов).
Конечности у животных оценены на уровне среднего значения (5,8 баллов), постановка копыт – 5,6 балла. Следует отметить, что в группе коров венгерской селекции наблюдается высокий процент животных с заболеваниями конечностей. Такие животные оценке не подвергались.
Установлен высокий диапазон колебания учитываемых признаков. Минимальные значения находятся на уровне 3,5…4,0, а максимальные – 6,7…9,0, что свидетельствует о большой разнотипности маточного поголовья анализируемых стад.
При сравнительной оценке коров с учетом линейной принадлежности (табл. 47) выявлено, что тип породы лучше всего выражен у животных линий Белла 1667363 и Традишна 682485 (7,1 и 6,9 балла). Самый низкий балл у коров линии Ротейта 1697592. Животные данной линии самые низкорослые (6,7 балла) с относительно неглубокой грудью (6,0 балла).
При сравнении результатов экстерьерной оценки по сумме баллов к наиболее гармонично развитым можно отнести коров линии Чиф Марка 1773417 (95,6 балла), а самый низкий суммарный балл отмечается у животных линии Ротейта 1697592.
2.1.3. Оценка и отбор быков-производителей
Оценку и отбор быков-производителей осуществляют последовательно, поэтапно. Бычки, рожденные от «заказного» спаривания, поступают на элевер, а затем на госплемпредприятие, если они достигают развития, характерного для их возраста, имеют хороший экстерьер и здоровье.
Оценку бычков осуществляют в несколько этапов, в том числе по собственной продуктивности – в два этапа. Первый этап оценки осуществляют по признакам развития и состоянию здоровья. Основным критерием является среднесуточный прирост за период от рождения до 12-месячного возраста, который определяет скороспелость молодняка. Между живой массой бычков в 6 и 12 мес. установлен высокий коэффициент корреляции ( r = 0,87 ± 0,04, Р < 0,001). Поэтому предварительную их оценку по энергии роста можно проводить в возрасте 6 мес., окончательную – в 12 мес.
