Породы крупного рогатого скота

Эта порода крупного рогатого скота появилась в Африке и произошла от уже вымерших примитивных видов. В настоящее время порода ватусси (рисунок 102) р аспространена на своей родине, однако способность этих коров адаптироваться к различным климатическим условиям способствовала ее распространению на другие континенты.

Особенность породы ватусси - огромные рога, которые помогают животным переносить жару. В своей структуре рога имеют разветвленную кровеносную систему, которая работает как регулятор температуры. При жаре кровь проходит через рога, охлаждается потоками воздуха и понижает температуру тела.

Ватусси отлично приспособлены к условиям их обитаниям. Эти животные могут долгое время обходиться без еды и воды. В Африке многие люди употребляют не только молоко ватусси, но и их кровь.

С 60-х годов ХХ века ватусси начали активно распространяться в Северной Америке, и в настоящее время существует даже Ассоциация заводчиков этой породы, которая составляет список всех владельцев коров этой породы. Цена на корову породы ватусси составляет в среднем $6500.

Скотоводство является неотъемлемой частью сельского хозяйства нашей страны. Эта подотрасль животноводства обеспечивает потребности населения в традиционных видах сырья и продуктах питания.

Интенсификация сельскохозяйственного производства, в том числе скотоводства, рост потребности населения в продукции данной отрасли сопровождается созданием новых, более продуктивных пород скота, разведение которых оказывается экономически более выгодным.

Все породы животных являются результатом целенаправленного самоотверженного труда поколений селекционеров. Новые породы возникают не на пустом месте, а на базе использования наследственности уже существующих пород. Даже наиболее высокопродуктивные специализированные породы скота нуждаются в постоянном совершенствовании.

Одной из основных задач современных специалистов животноводства является сохранение уникального генофонда существующих пород, которые представляют значительный интерес для непрерывного породообразовательного процесса.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Жигачев, А.И. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии : учебное пособие для вузов/ А.И. Жигачев, П.И. Уколов, О.Г. Шараськина. – 2-е изд., перераб. и доп. – СанктПетербург : Квадро, 2012. – 336с.

2. Жигачев, А.И. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии : учебник для вузов / А.И. Жигачев. – 2-е изд. – СанктПетербург : Квадро, 2013. – 408 с.

3. Зеленков, П.И. Скотоводство : учебник / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. – Ростов-на-Дону :Феникс, 2005. – 572с.

4. Иванова, Н.В. Нормативно-справочные материалы по животноводству : учебное пособие / Н.В. Иванова.– Ростов-на-Дону : Феникс, 2008.–244 с.

5. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству : учебное пособие / Ю.С. Изилов. –2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Агропромиздат, 1988.–216с.

6. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных: учебник / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе. – 4-е изд., перераб. и доп. –Москва : ВИИплем, 1999.–386с.

7. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства: учебник / Н.Г. Дмитриев, А. И. Жигачев, А.В. Вилль [и др.] ; под ред. Н.Г. Дмитриева. – Ленинград :Агропромиздат : Ленингр. отделение, 1989. – 511с.

8. Разведение животных :учебник / В.Г. Кахикало, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко, О.В. Назарченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург : Лань, 2014. — 448 с.

9. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / редкол.: В.К. Месяц [и др.]. – Москва : Советская энциклопедия, 1989. – 656с.

10. Скотоводство: учебник / Е.А. Арзуманян, А.А. Соловьев, Б.Ф. Фандеев[и др]; под ред. Е.А. Арзуманяна. – 3-е изд., перераб. и доп. –