тамбовского скота (рисунок 42). В 1924 г. в Кирасновском госплемрассаднике продолжилась племенная работа по развитию красного тамбовского скота. В 1948 г. порода была утверждена как самостоятельная.
Масть породы красная, различных оттенков (встречаются животные с белой нижней частью туловища (брюхо, вымя, грудь, ноги). Животное крепкой конституции. Характерная черта этой породы - укороченная голова; глубокое и широкое туловище. Недостатками породы считается мягкая спина. Высота животного в холке до 127 см, глубина груди до 67 см, обхват пясти приблизительно 19 см.
Масса взрослых коров может достигать 0,5 т, быков — 1 т. В племхозяйствах рекордная цифра молочной продуктивности животного может достигать 4,5 т. молока за лактацию (рекордная запись из госплемкниги до 7,8 т) и жирности до 3,9%.На фоне употребления кормовых ресурсов, порода набирает значительные мясные показатели. Убойный выход - до 56%.
Положительными особенностями породы специалисты считают большой генный иммунитет к инфекционным заболеваниям, приспособляемость к климатическим условиям Центрального федерального округа, поэтому при правильном содержании скота порода может превзойти показатели симментальского скота по удоям и жирномолочности продукта.
Скот красной тамбовской породы разводят в ряде районов Тамбовской
области. Дальнейшая племенная работа с породой предусматривает повышение молочной продуктивности и улучшение мясных качеств животных.
Красная горбатовская порода
Коровы красногорбатовской породы впервые появилась еще в начале 19го века. Ее малой родиной считается Нижегородская область России, село Богородское, которое относилось к Горбатовскому уезду (отсюда и происхождение названия породы).
Новая порода была получена путем скрещивания представителей тирольской и великорусской. Постепенно вновь выведенные животные распространились из помещичьих коровников в частные хозяйства крестьян, и стали популярными на всей территории России.
Красногорбатовская порода (рисунок 43) сразу зарекомендовала себя как отлично адаптированная к суровым российским погодным условиям, а дальнейшая селекционная работа, которая проводилась, начиная с 1970-х годов, позволила выработать у животных стойкий иммунитет к распространенным заболеваниям.
Основные внешние признаки – неравномерный окрас красного цвета с вишневым оттенком. Быки обладают более темным окрасом шерсти, а на голове и шее шерсть у них может переходить в черный цвет. Также допустимыми считаются белые пятна, которые у коров проявляются на окончании
хвоста, вымени или на животе.
Туловище животных хорошо сложено, имеют мощную конституцию и небольшой рост. Коровы могут достигать в холке 124 см при косой длине туловища до 155 см. Животные имеют широкую грудь, средней длины шею, короткую голову. Обхват груди среднего животного может составлять 180182 см. Крупная и глубокая грудь дополняется ровной, крупной спиной, поясницей и крестцом. Хвост у коров красногорбатовской породы – длинный и широкий, расположен высоко. Коровы имеют легкий и крепкий костный каркас, прочный копытный рог, рога белого цвета, короткие конечности и среднеразвитую мускулатуру.
Взрослая корова красногорбатовской породы достигает массы 400-650 кг, бык – до 900 кг, редко – до 1000 кг. Новорожденные телята имеют массу от 23 до 29 кг, а по достижении 6-месячного возраста – 150-165 кг. Здоровое животное в период роста дает прирост 1 кг живого веса. Эта порода дает убойный выход от 54 до 62% и имеет хорошие вкусовые качества мяса.
Показатели молочной продуктивности: средний удой 2700-4000 кг; максимальный удой – 6500-8000 кг; жирность – 4,1-4,5%, максимум — до 5- 6%.
Хорошие показатели продуктивности – не единственное достоинство красногорбатовской породы. К преимуществам этих животных также относят хорошее здоровье, устойчивый иммунитет к таким распространенным заболеваниям, как туберкулез, лейкоз, характерный для многих пород КРС, бруцеллез. Представители этой породы неприхотливы в питании и условиях содержания, характеризуются высокой адаптацией к различному климату, могут выращиваться в условиях свободного выпаса.
Из недостатков красногорбатовской породы отмечают провислость спины, обвислый крестец и саблистые конечности.
Скот этой породы в настоящее время разводится в Нижегородской и Владимирской областях.
