750 -770 кг, рекордный -1000-1100 кг. Коровы аулиетинской породы (рисунок 26) небольшого роста (высота в холке 125-127см). Вымя средних размеров, с относительно равномерно развитыми долями; кожа плотная, эластичная.
Живая масса телят при рождении 26-30кг. коровы имеют массу460530кг, быки- 700-850кг.
Удои коров -2800-3800кг жирностью 3,8%, содержание белка в молоке 3,1-3,4%. Мясные качества аулиетинского скота удовлетворительные. При нагуле и откорме приросты кастратов достигают 750-850г в сутки. Убойный выход откормленных животных 52-56%.
Животные приспособлены к содержанию на горных пастбищах, легко переносят сильную жару, более устойчивы по сравнению с завозными породами к кровопаразитарным заболеваниям (тейлериозу, пироплазмозу).
Основная работа с породой: повышение молочности и жирномолочности, улучшение экстерьера и мясных качеств.
Аулиетинский скот принят для разведения как районированный в Киргизии и Казахстане.
Истобенская порода
Село Истобенское в Кировской области славилось наличием отличной кормовой базы, близостью рынков сбыта масломолочной продукции. В конце 19 века в результате скрещивания местного скота с холмогорской, ярославской, остфризской, швицкой и голландской была выведена истобенская порода коров (рисунок 27). Сформированная порода получила свое название в честь населенного пункта. В племенную книгу была занесена только в 1943 году.
Коровы черно-пестрой масти, с белой полосы вдоль хребта. Отличаются невысоким ростом, крепкой и плотной конституцией. Голова грубой формы, лицевая часть удлиненна, тонкая шея с мелкими складками. Глубокая и длинная грудь, узкая холка, удлиненное туловище. Слаборазвитая мускулатура, тонкий костяк, эластичная кожа. Средний промер животных составляет: высота в холке – 129 см, глубина груди – 70 см, ширина груди – 43 см, ширина в маклоках – 51 см, косая длина туловища – 162 см, обхват груди за лопатками –190 см, обхват пясти – 18,5 см. Вымя чашеобразной и округлой формы с близко расположенными сосками средних размеров. Вес взрослой коровы достигает 430-480 кг.
Молочная продуктивность составляет 3000-3700 кг за период лактации, жирность – 3,4-5,5%, содержание белка – 3,3-3,5%. Мясные качества удовлетворительные. Убойный выход – 52-56 %.
Плюсы породы: коровы легко поддаются акклиматизации, обладают крепкой конституцией и устойчивостью к опасным инфекционным заболеваниям. Отличаются выносливостью.
Недостатками истобенских коров считаются саблистость конечностей, неправильно поставленные ноги, слабо развитая мускулатура, узкая грудь и узкий в тазобедренных сочленениях зад, сближенность запястных и скакательных суставов, провислая спина .
Разведением коров истобенской породы занимаются в фермерских хозяйствах и на племенных заводах Кировской области.
Белоголовая украинская порода
Порода создана путем скрещивания местного украинского скота с голландским, который в конце 18 в. был привезен на Украину немцами при их переселении.
По масти эта порода напоминает ярославский скот. Чаще встречаются белоголово-черные, белоголово-красные и белоголово-рыжие животные; голова, грудь и брюхо обычно имеют белую окраску. Белоголовый украинский скот (рисунок 28) так же, как и ярославский, имеет «очки» вокруг глаз.
Голова у животных легкая, шея удлиненная и тонкая, грудь недостаточно широкая, холка, спина и поясница ровные, зад довольно широкий и
