Сперма
Сперма – смесь спермиев и плазмы (сыворотки). Сыворотка спермы – секрет придатков семенников и придаточных половых желез (простатической, пузырьковидных, куперовых и уретральных). Сперма, выделенная самцом во время полового акта, называется эякулятом.
Внешне сперма быков имеет серо-белый, белый, цвета слоновой кости цвет, объём эякулята в среднем составляет 4 мл, колебания от 1,5 мл до 12 мл. Концентрация спермиев колеблется от 0,3 до 2,5 млн./ мм3. У жвачных между концентрацией спермиев и цветом существует тесная связь. Свободный от спермиев эякулят почти прозрачен как вода. Примешивание спермиев придаёт эякуляту белый цвет с различными оттенками от серо-белого до оттенка слоновой кости, в зависимости от степени повышения концентрации спермиев. Этот признак можно использовать для фотометрического определения концентрации спермиев. Положительная корреляция имеется также между консистенцией семени (вязкостью) и концентрацией спермиев.
По химическому составу сперма относится к наиболее сложным жидкостям организма. Около 90…98 % её массы составляет вода, 10…2 % – сухое вещество, около 60 % которого белок. Главные составные части спермы – белки и липиды. В состав белка входят аминокислоты, содержащие серу. Из липидов первое место занимает лецитин, содержащий значительное количество фосфора. В 100 мл спермы быка содержится до 82 мг фосфора. Фосфор играет важную роль в биохимических процессах, происходящих в сперме. В секрете придатка преобладают соли калия, в секретах придаточных половых желез – натрия. В золе, составляющей около 1 % спермы, выявлены хлор, фосфор, кальций, магний, калий, натрий, железо, цинк и другие элементы.
В сперме содержатся сложные органические соединения: лактацидоген, фос-фаген, холестерин, мочевина, холин, лимонная кислота. От 3 до 10 % лимонной кислоты спермы вырабатывается придаточными половыми железами (преимущественно пузырьковидными) под влиянием мужского полового гормона. Соли лимонной кислоты (цитраты)
элементы буферной системы спермы, поэтому добавление к ней лимоннокислого натрия удлиняет переживаемость спермиев.
В сперме выявляются ферменты гиалуронидаза, пероксидаза, каталаза, трипсин, антитрипсин, амилаза, липаза и др. В сперме найдены аскорбиновая кислота (витамин С), тиамин (В1), рибофлавин (В2), ретинол (А) и др. Количество их варьирует в зависимости от вида животного. Так, в сперме быка аскорбиновой кислоты обнаружено 14 мг%, содержание других витаминов в сперме быка колеблется от 0,089 до 0,371 мг%.
Важное место в химическом составе спермы занимает сахар (особенно фруктоза), являющийся источником энергии спермиев.
Состав, количество и биологические свойства спермиев находятся в большой зависимости от условий существования производителя (кормление, уход, содержание, эксплуатация и др.).
Анатомия половых органов самок
Половые органы самок подразделяют на наружные и внутренние. К наружным половым органам ( genitalia externa ) относят половые губы и предверие влагалища с клитором; к внутренним ( genitalia interna ) – влагалище, матку, яйцепроводы и яичники (рисунок 68).
Половые губы ( labia pudendi ) или вульва ( vulva ), представляет два валикообразных выпячивания, ограничивающие вход в половую щель.
В нижнем углу половой щели находится клитор ( clitoris ), который образован двумя кавернозными телами, заканчивающимися головкой.
Преддверие влагалища ( vestibulum vaginae ) начинается от половой щели и заканчивается у отверстия мочеиспускательного канала, где оно постепенно переходит во влагалище. В толще слизистой оболочки преддверия влагалища по обеим его сторонам заложены железы, выделяющие слизистый секрет, особенно в значительном количестве в период течки. В этой же оболочке, но ближе к верхнему углу вульвы имеются бартолиниевы железы. Длина преддверия влагалища у коров 8…14 см.

1 – клитор; 2 – половые губы; 3 – отверстия вентральных и дорсальных желез; 4 – преддверие влагалища или мочеполовой синус; 5 – отверстие мочеиспускательного канала; 6 – девственная плева; 7 – влагалище (вскрыто); 9 – влагалищное отверстие шейки матки; 10 – шейка матки; 11 – тело матки; 13 – яичник; 14 – яйцевод; 15 – рога матки (правый рог вскрыт); 16 – брыжейка матки или широкая маточная связка с проходящими в её толще артериями
Влагалище (vagina) начинается от отверстия мочеиспускательного канала и заканчивается у шейки матки, где у коров образуется свод влагалища. У коров при половом акте свод влагалища расширяется, при этом в нём создается отрицательное давление, способствующее поступлению спермы к шейке матки. Длина влагалища
у коров до 30 см.
Матка ( uterus ) крупного рогатого скота относится к типу двурогих. Задний участок обеих трубок матки сливается в одно образование – тело матки, Неслившиеся части трубок называют рогами матки. Слизистая оболочка матки ( endometrium ) имеет образования, называемые карункулами, которые обычно расположены 4…5 рядами в каждом роге. Общее количество карункулов у коров – 80…120 и более. Форма карункулов – овально-выпуклая. У небеременных жвачных карункулы имеют небольшой размер и почти не выступают над поверхностью слизистой оболочки. У беременных животных карункулы служат местом соединения слизистой оболочки матки с плодной частью плаценты (хорионом); у коров к концу беременности карункулы достигают размеров куриного яйца и более.
Шейка матки ( cervix uteri ) соединяет своим каналом полость матки с полостью влагалища. Канал шейки матки в норме открывается только в период течки, родов и при заболевании матки. Часть шейки матки, выступающая во влагалище, образует втулкообразное выпячивание, выдвинутое у коров на 2…4 см. Слизистая оболочка канала шейки матки образует складки. Они у коров продольные и поперечные. Верхушки складок направлены в сторону влагалища. В норме у коров шейка матки
