Масти и отметины крупного рогатого скота
Термин «масть», употребляемый в экстерьере, означает совокупность окраски, или иначе пигментации кожи и волоса, покрывающего животное.
Масть, состоящую из одного цвета, называют простой, в отличие от мастей из нескольких цветов, называемых сложной. Грубо различают у крупного рогатого скота три группы простых мастей – белых, красных и чёрных; эти цвета являются основными. Красный цвет в процессе ослабления принимает различные оттенки до жёлтого (рыжего) и палевого включительно, а чёрная окраска под влиянием аналогичных факторов может дать также целую группу мастей – до бурой и мышастой.
У крупного рогатого скота очень распространена пегая, или пёстрая, масть. Масть пёстрых животных обычно называют по основной преобладающей масти с приставкой слова «пёстрый», например, корова красно-пёстрая, чёрно-пёстрая.
Распространены на практике и такие названия мастей, как чёрно-белоголовая, чёрно-белохребтовая, когда, помимо основной масти, называют окраску головы, хребта, ног и других каких-нибудь частей туловища животного.
Рыжая масть представляется однородной золотисто-жёлтой. Она может быть с более светлым (палевым) или коричневым (тёмно-рыжим) оттенком (рисунок 47).
Красная масть отличается от рыжей интенсивно красным цветом волоса по всему телу (рисунок 47).
Чёрная масть характеризуется однородно окрашенным в чёрный цвет волосом по всему телу (рисунок 48).
Белой масти свойствен однородный белый волос на всём теле (рисунок 48). Эта масть присуща белой разновидности шортгорнского скота, но встречается и среди других пород. Альбинизм (белый волос, светлая кожа, белая роговица глаз) у крупного рогатого скота встречается очень редко.
Чалая масть (рисунок 49) характеризуется смешанной окраской корпуса, покрытого светлым и пигментированным волосом, причём голова, шея и конечности чаще всего бывают покрыты однородно красным или чёрным волосом. Животные чалой масти рождаются чаще при спаривании светлых особей с красными или чёрными.
Бурая масть (кофейного цвета). У животных бурой масти (рисунок 49) часто бывает светлый ремень на спине, такая же кайма вокруг носового зеркала и светлая окраска волос в ушах. На волосе часто наблюдается неравномерное распределение пигмента. Корень волоса бывает тёмным, а верхняя часть светлая. От степени осветления верха волоса бывают различные оттенки бурой масти (тёмно-бурая, светло-бурая, серебристо-бурая).
Пегая масть получается, когда на окрашенном в какой-либо цвет корпусе (палевый, рыжий, красный, чёрный) распространяются белые полосы кожи с белым волосом, занимающие довольно большие сплошные участки, опоясывающие всё тело. Различают следующие разновидности пегой масти: палево-пегую, рыже-пегую, красно-пегую, чёрно-пегую. В особую группу может быть выделена белохребтовая и белоголовая масти.
Пёстрая масть (чёрно-пёстрая, красно-пёстрая, рыже-пёстрая) характеризуется наличием небольших пятен жёлтого, красного, тёмного цвета на белом корпусе или белых пятен на корпусе другой окраски (чёрной, красной и т. д.), рисунок 50.
