труднения при переключении с одного вида деятельности на другой. Внешне эти животные спокойны, к человеку подходят, но недоверчиво, с другими животными «ладят», но при нападении не уступают. К этому типу (флегматики) относятся в большинстве случаев коровы и быки мясного и рабочего направления продуктивности.
Слабый, тормозной тип (меланхолики) – характеризуется слабостью возбуждения и торможения. Ему свойственно постоянно угнетенное состояние. Животные плохо адаптируются, имеют ярко выраженную пассивно-оборонительную реакцию, всего боятся. Быки-производители этого типа часто страдают импотенцией. Коровы быстро реагируют снижением удоя в неблагоприятных условиях существования. Тип непригоден для промышленной эксплуатации.
Опыт показывает, что планомерный отбор и подбор животных по общепринятым показателям, стихийно отбирает животных средних типов высшей нервной деятельности в ущерб крайним.
В качестве модельного поведения может быть рекомендован позитивный тип: животные быстро вырабатывают условные рефлексы и адаптивную ритмичность пищевого поведения, эффективно регулируют набор и количество потребляемых кормов, проявляют продолжительную пищевую активность и стадно-доминантный тип поведения. Для таких животных характерна наивысшая продуктивность, выносливость и здоровье.
Функции органов чувств
Зрение . Крупный рогатый скот визуально воспринимает в основном очертания предметов и расстояние до определённого места. При выборе кормовых растений животное, вероятно, уже не пользуется зрением или оно выполняет лишь второстепенную функцию.
Зрительные импульсы имеют решающее значение при половом поведении быков. Бык делает садку на муляж даже в том случае, когда восприятие обонянием полностью исключено.
336
Крупный рогатый скот различает цвета, но эта способность, по-видимому, не развита. Выяснилось, например, что коровы издали не замечают определённые виды кормовых растений с жёлтыми листьями. Быки при садке также плохо реагируют на жёлтое чучело коровы.
Считается, что крупный рогатый скот плохо различает цвета. Доказательством послужили опыты, по приучению коров к боксам, окрашенным в определённые цвета. Результаты оказались отрицательными.
Слух . Крупный рогатый скот хорошо распознает звуки и шумы, лучше всего им различаются звуковые волны в пределах 1000 колебаний в секунду и амплитуде в 85…90 дБ. На механизированных комплексах на организм дойных коров может неблагоприятно влиять шум работающих механических устройств. Обычные работы в помещении, включая раздачу корма с помощью трактора, вызывают шум силой 60...80 дБ. Чрезмерно интенсивные звуки действуют на животных отрицательно. В условиях акустического дискомфорта животные становились беспокойными, мычали и чаще, чем обычно, испражнялись. Большинство из них успокаивалось в течение 5 минут, у некоторых беспокойство длилось более 25 минут.
На скотном дворе без каких-либо производственных шумов животные сами издают звук порядка 50...60 дБ.
Коровы в больших стадах с уверенностью узнают своего телёнка по голосу. На больших расстояниях первым сигналом взаимосвязи и распознавания особей своего вида является акустический импульс.
Обоняние . По сравнению с другими видами животных у крупного рогатого скота обоняние менее развито. Тем не менее обоняние играет решающую роль при распознавании коровами своих телят, с его помощью бык убеждается в готовности коровы к половому акту, обоняние играет важную роль и при выборе лакомого корма.
Вкус . Определение вкусовых качеств происходит при контакте корма со вкусовыми сосочками, расположенными на языке и стенках ротовой полости. У крупного рогатого скота таких сосочков около 25 тыс., больше всего их у корня языка. Крупный рогатый скот различает сладкое, кислое, солёное и горькое. Он отвергает горькое и очень положительно относится к солёному, быстро привыкает к сладкому.
Социальное ранжирование
При групповом содержании каждое животное вступает во взаимоотношения с остальными представителями группы и занимает в стаде соответствующее положение – ранг. В тех группах, в которых отдельные животные знакомы друг с другом, обычно сохраняется занимаемое ими социальное положение.
По поведению коровы высшего иерархического ранга в социальной структуре стада отличаются повышенной активностью при наступательных действиях, уверенность и свободой в движениях, занятием самого выгодного места по фронту кормления, более продолжительным временем отдыха, неограниченной возможностью выбора корма, частой сменой места при свободном доступе к корму и неторопливом поедании его в присутствии других животных своей группы. По данным Байлхарца Милри (1963), животные, имеющие высокий социальный ранг, реагируют на присутствие человека менее активно, чем животные низкого ранга, часто ищущие у людей защиту от агрессивных особей стада.
На социальное ранжирование оказывает влияние масса тела, высота в холке, обхват груди и возраст. Определенную роль играют и психические (темперамент, агрессивность, упорство в бою, опыт, ловкость, уверенность в движениях и устрашающий внешний вид).
Животные с большей живой массой при поединках с другими особями группы имеют явное преимущество, особенно в стойке «лоб в лоб». Возможно, что размеры тела воздействуют и психологически, так как крупное животное оказывает зрительное давление на противника.
Более старшие животные занимают, как правило, более высокие ступени иерархической лестницы, что обусловлено с одной стороны, живой массой, которая с возрастом увеличивается, а с другой – тем, что они лучше знают обстановку и социальные отношения в группе.
Кроме физических особенностей, для занятия высшего ранга в социальной иерархии стада важны также боевитость, темперамент, самоуверенность и опыт в проведении боёв. Однако имеют место случаи,
338
