1 – подвздошная кость; 2 – вертлужная суставная впадина; 3 – подлонная фасция; 4 – предлонная фасция; 5 – внутренняя брюшная косая мышца; 6 – фасция, соединяющая вымя с брюшной стенкой; 7 – боковая подвешивающая связка; 8 – срединная подвешивающая связка; 9 – сагиттальная борозда Р и с ун ок 94 – Ме х а низм подвески вымени.
Собственно железистая масса окружена слоем рыхлой соединительной ткани, которая одновременно врастает между половинами вымени, не распространяясь на четверти. К ней прикрепляются соединительнотканные перегородки, проникающие глубоко в железистую паренхиму.
Каждая половина вымени состоит из двух четвертей – передней, или брюшной и задней, или бедренной. Они не сообщаются между собой, хотя и не отграничены чётко особыми соединительнотканными прослойками.
Во внутреннем устройстве железы соединительная ткань выполняет опорную функцию. Если в вымени много соединительной ткани, то его называют «мясным», если же преобладают железистые образования, тогда мы имеем дело с «железистым выменем». Железистое вымя значительно мягче на ощупь и после доения сильнее спадает, тогда как мясное вымя более плотное и после выдаивания сохраняет почти тот же объём.
Четверть вымени состоит из соска, цистерны и железистой части. На поперечном срезе можно невооружённым глазом увидеть железистые дольки, которые в выдоенном вымени имеют размер около 1…1,5 мм (рисунок 95). Несколько таких железистых долек объединяются более длинными соединительнотканными тяжами в более крупные доли.
1 – выводной проток,
2 – центральная вну-
тридольковая полость,
3 – конечные трубочки
Рисунок 95 – Долька из лактирующего вымени коровы.
В железистых дольках сосредоточены альвеолы (рисунок 96), размером 0,1…0,2 мм, сросшиеся маленькими гроздьями и оплетённые сетью тончайших кровеносных капилляров. Альвеолы выстланы изнутри однослойным секреторным эпителием.
1 – артериальный сосуд; 2 – внутри альвеолы видны жировые шарики; 3 – клетки, секретирующие молоко; 4 – миоэпителиальные клетки; 5 – альвеолярный молочный проток; 6 – более крупный молочный проток
Рисунок 96 – Альвеола молочной железы.
Клетки секреторного эпителия изменяются в зависимости от стадии секреции. После отделения молока клетки становятся высокими и в их плазме появляются жировые включения. В наполненном вымени эпителиальные клетки уплощаются.
Каждая альвеола снабжена небольшим выводным протоком, который внутри дольки открывается в маленький центральный каналец. Многочисленные центральные канальцы соединяются по направлению к соску в более крупные каналы, которые, переходят в 8…12 молочных ходов, выводящих молоко в цистерну.
Эти молочные ходы при наполнении и растяжении железистой массы имеют в диаметре 2…3 мм, а при впадении их в цистерну – 5…17 мм. Они проходят в брюшных четвертях по передней, а в бедренных – по задней стороне, что необходимо учитывать при доении и проведении массажа вымени.
Вокруг альвеол расположены миоэпителиальные клетки, встречающиеся также в стенках узких молочных ходов. Гладкие мышечные клетки имеются только в более толстых прослойках соединительной ткани и в большем количестве – в стенках молочных ходов.
В цистерне различают более обширную железистую и меньшую, сосковую, части, которые образуют одну полость, но ограничены одна от 240
другой кольцевой складкой в основании соска. Та часть цистерны, которая вдаётся в железистую ткань, имеет губчатое строение, обусловленное многочисленными складками и изгибами. Ёмкость цистерны составляет 200…500 см3. Общая ёмкость вымени, составленная из ёмкости альвеол, молоковыводящей системы и цистерны, у разных коров различна. У одной и той же коровы она при первых лактациях увеличивается, а в пределах одной лактации во время перестройки железистой паренхимы, наступающей при падении молочной продуктивности, – уменьшается. Ёмкость вымени составляет около 10…30 литров.
Соски могут иметь различную форму и величину. Желательны соски длиной 8…9 см и диаметром 3…4 см. Направление их должно быть по возможности вертикальным. Стенка соска имеет толщину 5…10 мм и состоит из трёх слоев. Наружная кожа богата сосудами и не содержит ни желез, ни волос. В толстом промежуточном слое имеются тяжи гладкой мускулатуры и многочисленные вены. Изнутри сосок выстлан слоем слизистой оболочки.
Через сосковый канал длиной 8…12 мм молоко выходит наружу. Внутреннее отверстие канала окружено многочисленными складками слизистой оболочки в виде розетки. Эти складки продолжаются на внутренней стенке канала. Они несут способный к регенерации ороговевший эпителий. В стенке соскового канала находится мышечный сфинктер, от которого зависит, будет ли животное легко или трудно доиться. Важно также, какую форму имеет устье соскового канала на верхушке соска. Желательно, чтобы оно находилось посредине выпуклости на вершине соска. При вогнутой форме устья возможность проникновения инфекции возрастает.
Для образования одного литра молока через вымя коровы должно пройти 400…650 литров крови. При суточном удое 20 л для этого понадобилось бы 8000…12000 л крови. Но количество крови, находящееся в определенный момент в вымени, относительно невелико – около 2000 см3 .
Это громадное количество крови к вымени поступает главным образом через паховое кольцо (отверстие в брюшной стенке сразу позади
