этого типа считают швицкий скот, костромской, лебединской породы и джерсейский скот.
Четвертый тип – короткоголовый (Bos taurus brachycephalus) , ри-
Рисунок 18 – Bos taurus Braehycephalus.
сунок 18 – характеризуется резкой укороченностью лицевой части черепа. Череп широк в глазницах и узок в висках. По другим признакам, а именно по затылочному гребню, нижней челюсти, характеру лба, по роговым стержням, строение черепа напоминает череп короткорогого скота. Представителями этого типа являются красная горбатовская, юринская, казахская белоголовая, герефордская и абердин-ангусская породы.
Пятый тип – пряморогий (Bos taurus indicus s. Sondaicus) , рису-
нок 19 – характеризуется длинной и узкой головой, вогнутой в затылочной части, при полном отсутствии затылочного гребня. Лоб короток, почему общая длина черепа развита за счёт длины его лицевой части. Профиль черепа горбоносый. Глазные впадины мало выдаются. Рога изогнуты в виде полумесяца и отходят прямо от черепа, но нередко лежат почти в одной плоскости со лбом. Лоб между глазницами вдавлен. К этому типу относят астраханский скот и разнообразных представителей зебу.
Рисунок 19 – Bos taurus indicus.
Шестой тип – Bos taurus nomadicus , рисунок 20 – близок к Bos taurus primigenius. Череп отличается развитием большого бугра на затылочном гребне и сильно вздутыми основаниями рогов, резкой вытянутостью ви-
сочной области и малой шириной лба в его наименьшей ширине. Предполагают, что этот тип был хорошо выражен у дикого представителя азиатского скота, который был приручен примерно за 8250 лет до нашей эры и не имел никаких родственных связей с европейским диким скотом.
Глава 2
КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕР, ИНТЕРЬЕР КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Конституциональные типы крупного рогатого скота
Выдающимися русскими учёными П. Н. Кулешовым, Е. А. Богдановым, Е. Ф. Лискуном, М. Ф. Ивановым (рисунок 21) и другими были созданы классификации типов конституции. В основу учения о конституции легли следующие положения: единство внутреннего и внешнего – генотипа и фенотипа, части и целого; взаимосвязь формы и функции; роль нервной системы как связующего звена части и целого, внутреннего и внешнего.
Под конституцией (лат. constitutio – устройство, построение, составление из частей целого) понимают общее телосложение организма, обусловленное анатомо-физиологическими особенностями строения, наследственными факторами и выражающееся в характере продуктивности животного и его реагировании на влияние факторов внешней среды.
Кулешов П. Н.
Богданов Е. А.
Иванов М. Ф.
Рисунок 21 – Основоположники русской зоотехнии.
Среди многочисленных зоотехнических классификаций типов конституции наибольшее значение имеет классификация Павла
Николаевича Кулешова. Исходя из закона соотносительного развития частей организма, он изучил степень развития кожи, мышечной ткани, костяка, молочной железы, пищеварительных органов и установил характерные черты в строении организма в зависимости от направления продуктивности (рисунок 22).
Учёный выделил четыре типа конституции животных: грубый, нежный, плотный, рыхлый.
Грубая конституция (рисунок 23) характеризуется большой, грубой головой, массивными рогами, сильно развитой толстой, недостаточно эластичной кожей, жёстким неравномерно распределённым по телу волосом, массивным костяком, крепкой, объёмистой мускулатурой, умеренно
Формы тела отличаются массивностью и угловатостью. Такие животные малопродуктивны, потребляют много корма, отличаются низкой оплатой корма продукцией, в то же время они выносливы. Тип грубой конституции присущ скоту рабочему скоту.
Нежная конституция (рисунок 24). У животных этого типа голова лёгкая, небольшая; рога тонкие; костяк лёгкий; грудь узкая и плоская; мышцы развиты слабо; кожа тонкая, с большой складчатостью на шее
