мягкая; волосяной покров нежный и довольно редкий. Реакция на изменение условий внешней среды замедленная, темперамент спокойный. Обмен веществ интенсивный, животные склонны к отложению жира и способны быстро откармливаться. Рыхлая конституция характерна для скота культурных мясных пород. С физиологической точки зрения у мясного скота ограничивается возможность значительного увеличения молочной продуктивности. Усвоенные им питательные вещества большей частью используются для образования мышц и жира.
Михаил Фёдорович Иванов предложил различать ещё крепкую конституцию животных (рисунок 27).
Животные крепкой конституции имеют хорошее здоровье и высокую продуктивность, они нормально размножаются и меньше подвержены различным заболеваниям. Только такие животные способны к высокой продуктивности в условиях интенсивной технологии.
Рисунок 27 – Крепкая конституция, корова комбинированного направления продуктивности (ro sagroleasing.ru).
корова комбинированного направления Крепкую конституцию не нужно смепродуктивности (ro sagroleasing.ru). шивать с грубой. Животные с крепкой конституцией лишены признаков нежности и рыхлости. Крепкая конституция характеризуется крепким, сильным костяком (но не грубым), хорошо развитыми костями головы, рогами средней толщины (но не толстыми), плотной кожей, умеренным развитием подкожной и жировой ткани, бодрым, здоровым видом и способностью хорошо противостоять заболеваниям.
Какой-либо один из описанных конституциональных типов как у чистопородных животных, так и у помесей бывает редко. Часто черты различных конституций наблюдаются одновременно у одного и того же животного. Например, у молочного скота иногда комбинируется нежная конституция с плотной или переразвитой; у мясо-молочного – крепкая с грубой, а у мясного – нежная с сырой.
Но так как в чистом виде эти типы не встречаются, стали различать сочетания этих типов конституции: нежная плотная (тонкий, но проч-
ный скелет, сильная, плотная мускулатура); нежная рыхлая (тонкий скелет, объёмистая, рыхлая, поросшая жиром мускулатура); грубая плотная (крепкий, грубый скелет, сухая, сильная мускулатура); грубая рыхлая (наименее желательна, т. к. животные при грубом, но рыхлом скелете имеют сырую, дряблую мускулатуру и мало пригодны для мышечной работы и для получения мяса). Еллий Анатольевич Богданов дополнил эту классификацию понятиями сухая и сырая конституция.
Наряду с вышеперечисленными типами конституции встречается так же ослабленная, или переразвитая. Она является следствием длительного отбора по какому-либо одному признаку (например, по молочности), нарушения кормления, особенно в период выращивания животных, плохого содержания, длительного родственного спаривания и других причин. Наиболее часто сухая переразвитость встречается у молочного скота (тонкий костяк и кожа, узкая длинная и часто сильно вогнутая в переносице голова, узкое плоское туловище с острой холкой, выраженными костными выступами и суставами, перехватом за лопатками, острой спиной, во внешнем облике плохо выражены половые признаки).
Встречается также и переразвитость рыхлого типа конституции, сопровождаемая чрезмерной пышностью и сыростью мускулатуры, рыхлостью костяка. Кожа у таких животных тонкая, дряблая, скелет изнеженный, голова лёгкая, широкая и очень укороченная в лицевой части. Переразвитость вызывает ослабление организма, ведёт к его биологической неполноценности.
Крайнее выражение ослабления конституции – появление у животных признаков вырождения; голова длинная узкая, шея очень тонкая, конечности чрезмерно высокие, грудь и таз узкие, мускулатура развита слабо, кожа утонченная (рисунок 28).
В начале XX столетия медиками была сделана попытка установить у человека, в зависимости от преобладания газового обмена или пищеваре-
ния, дыхательный и пищев арительный тип конституции, а на основании преобладания мозговой деятельности или мышечной – нервный и мускульный.
Эта схема в зоотехнии также нашла своё отражение при изучении внешних форм сельскохозяйственных животных. Но поскольку у животных мозговая деятельность не реализуется в виде продукции, а мускульный тип совпадает с пищеварительным, в зоотехнии принято различать три типа: дыхательный, пищеварительный и смешанный.
Дыхательный тип (рисунок 29). У крупного рогатого скота этого типа конституции длинная грудная клетка (считая от переднего края грудины до изгиба последнего ложного ребра), тонкие рёбра, большие межрёберные промежутки. Последние рёбра направлены косо назад, благодаря чему удлиняется грудная клетка и увеличивается вместимость лёгких. Угол между линией позвоночного столба и направлением последнего ложного ребра (рёберный
угол) у животных дыхательного типа равен 133…145°. Окислительные процессы и обмен веществ протекают очень интенсивно. К дыхательному типу относятся чаще всего молочные породы.
Пищеварительный тип (рисунок 30). У крупного рогатого скота пищеварительного типа конституции грудная клетка короткая, вследствие чего движения рёбер ограничены. Направление рёбер по отношению к позвоночнику более перпендикулярное, в силу чего рёберный угол колеблется в пределах 100…120°. Рёбра короче и шире, чем у
Рисунок 30 – Пищеварительный тип конституции (прямое расположение рёбер), по А. Ф. Доброхотову.
