от 0,002 до 0,006 %. Это снижение у полновозрастных коров, повидимому, обусловлено влиянием различных форм отбора в стаде.
Таблица 96. Изменение продуктивности коров по поколениям отбора на племзаводе «Красная Звезда»
| Показатель | Лак- тация | Поколение отбора | |||
|---|---|---|---|---|---|
| II | III | IV | V | ||
| Количество коров, гол. | 1-я | 156 | 228 | 214 | 135 |
| 3-я | 105 | 172 | 122 | 49 | |
| Возраст при отеле, мес. | 1-я | 29,2 ± 0,27 | 29,2 ± 0,20 | 29,6 ± 0,20 | 30,3 ± 0,25 |
| 3-я | 54,1 ± 0,65 | 54,1 ± 0,41 | 55,3 ± 0,55 | 55,5 ± 0,64 | |
| Продолжи- тельность лактации, дн. | 1-я | 316,0 ± 4,4 | 315,0 ± 4,1 | 318,0 ± 3,6 | 316,0 ± 4,8 |
| 3-я | 309,0 ± 6,2 | 306,0 ± 4,4 | 311,0 ± 4,8 | 332,0 ± 9,1 | |
| Удой за 305 дн. или укороченную лактацию, кг | 1-я | 3936 ± 72 | 4078 ± 56 | 4291 ± 58 | 4411 ± 86 |
| 3-я | 4991 ± 104 | 5113 ± 88 | 5168 ± 109 | 5386 ± 136 | |
| Жирность молока, % | 1-я | 3,76 ± 0,01 | 3,79 ± 0,01 | 3,84 ± 0,01 | 3,86 ± 0,01 |
| 3-я | 3,80 ± 0,02 | 3,81 ± 0,01 | 3,83 ± 0,02 | 3,86 ± 0,01 | |
| Молочный жир за лактацию, кг | 1-я | 157,0 ± 3,5 | 163,0 ± 2,7 | 173,0 ± 2,8 | 177,0 ± 3,8 |
| 3-я | 196,0 ± 4,6 | 201,0 ± 4,0 | 203,0 ± 4,9 | 223,0 ± 8,4 | |
| Суточная продукция молочного жира, г | 1-я | 495,0 ± 8,1 | 519,0 ± 6,3 | 547,0 ± 7,1 | 562,0 ± 10,1 |
| 3-я | 632,0 ± 11,8 | 657,0 ± 10,5 | 655,0 ± 13,6 | 673,0 ± 16,3 | |
Среднегодовые темпы генетического прогресса продукции молочного жира за лактацию и за сутки лактационного периода за период смены трех поколений коров составили 1,33 кг и 4,46 г, или 0,85 и 0,90 %.
Как и по удоям, наблюдается неравномерный характер генетических изменений этих показателей по поколениям отбора (0,76…0,97; 1,08…1,23 и 0,46…0,55 %).
Проводимые в республике организационно-технологические мероприятия позволили значительно повысить интенсивность ведения отрасли молочного скотоводства. За 2008 г. средний удой на корову по стране составил около 4500 кг молока. В стаде РУСП «Племзавод «Красная Звезда» продуктивность первотелок (171 гол.) достигла 7461 кг молока, содержание жира – 4,07 %, белка – 3,20 %, коров по 2-й лактации (439 гол.) – 8805 кг, 4,18 и 3,22 % соответственно.
Для дальнейшего совершенствования молочного скота крайне важно проведение оценки генетических возможностей животных, определение оптимальных параметров условий среды, необходимых для их реализации, что позволит обосновать методы прогнозирования повышения генетического потенциала.
Гарантированный успех в молочном скотоводстве обусловлен тремя факторами:
– наращиванием генетического потенциала животных;
-
использованием современной системы управления молочным ското-
-
водством;
– организацией хорошего менеджмента по обслуживанию животных: обучение персонала, кормление, содержание, микроклимат.
Под генетическим потенциалом понимают способность животных показывать максимальный уровень продуктивности при создании оптимальных условий среды, направленных на максимальное проявление генотипа. Наращивание генетического потенциала имеет огромное значение для селекционной практики, так как при одинаковых удовлетворительных условиях среды более высокий уровень продуктивности показывают те животные, которые имеют и более высокий генетический потенциал.
Повышение генетического потенциала по удою в популяции (стаде) можно осуществлять двумя путями.
-
Через использование межпородного скрещивания. Опыт многих стран, в том числе и Венгрии, показывает, что межпородное скрещивание является эффективным фактором повышения генетического потенциала скота на первом этапе совершенствования черно-пестрой породы и позволяет создать основу для целенаправленной племенной деятельности по чистопородному разведению. При скрещивании маточного поголовья с производителями специализированных пород, как правило, с голштинами, резкое увеличение генетического потенциала потомства можно осуществить быстрее. Однако в дальнейшем происходит возврат к исходным темпам генетического улучшения животных, присущий чистопородному разведению (1…3 % в год).
-
Через чистопородное разведение племенного скота и создание максимально высокого селекционного дифференциала между активной и пассивной частями популяции. Поскольку наследуемость молочной продуктивности низкая ( h2 = 0,2…0,3), а генерационный интервал высокий (5 лет), то темпы генетического улучшения животных очень медленные. Так, чтобы повысить генетический потенциал животных по удою на 1000 кг молока при чистопородном разведении, требуется не менее 30 лет упорного труда селекционеров.
Поэтому сочетание двух путей совершенствования молочного скота дает возможность использовать зарубежный потенциал селекции и на его основе улучшать наследственные задатки животных собственной породы.
Оценка генетического потенциала производится методически по двум направлениям:
а) при чистопородной селекции генетический потенциал чистопородных животных оценивают на основе проведения специальных экспериментов по породоиспытанию на контрольно-испытательных станциях и племенных заводах, там, где созданы оптимальные условия кормления и содержания, способствующие максимальной степени реализации генотипа животных;
б) при межпородном скрещивании оценка производится на основе популяционно-генетических расчетов и осуществляется по формуле
А = В – 2 ∆ F 1 ,
где А – генетический потенциал улучшающей породы по селекционному признаку;
В – генетический потенциал улучшаемой породы;
∆F 1– генетическое превосходство помесей первого поколения над сверстницами улучшаемой породы.
Данная формула выведена на основе закона аддитивного характера наследования молочной продуктивности скота в первом поколении при межпородном скрещивании.
Генетическое превосходство помесей первого поколения над сверстницами улучшаемой породы вычисляется по формуле ∆ F 1 = 0,5 ( В – А ),
где 0,5 – степень передачи генетической информации потомству от одного из родителей.
Отечественный и зарубежный опыт показывает, что отклонения от аддитивного характера наследования молочной продуктивности скота в масштабах популяции слишком незначительны и в практической селекции их невозможно правильно оценить, поэтому при межпородном скрещивании гетерозис по молочной продуктивности не наблюдается. В этой связи вводить в формулу фактор гетерозиса нецелесообразно.
Голштинский скот североамериканской селекции, широко используемый в СНГ и во многих других странах как улучшающая порода, явился своеобразным мерилом оценки генетического потенциала. По удою генетический потенциал голштинского скота, поставляемого за пределы страны, составляет 9000 кг молока. В ФРГ, Франции, Нидерландах, Венгрии голштинские помеси 1-го поколения превосходят молочные породы скота в среднем на 700…800 кг молока с максимальным превосходством 1200…1500 кг молока (по дочерям отдельных быков).
