После добавления известняка снова следует повторить вычисления по квадрату Пирсона с ячменно-льняной смесью (0,12 % Са), известняком (34 % Са) и желаемым результатом (1,18 % Са). Требуемое процентное содержание известняка составляет 3,1 %, следовательно, ячменно-льняная смесь в этом случае составляет 96,9 %. Это процентное содержание является регулирующим фактором, который используется для корректирования ячменя и муки из жмыха льняного семени, рассчитанного в первом случае с использованием системы квадрата Пирсона.
Для превращения 1 кг сухого вещества в 1 кг реальной кормовой массы (т. е. корма, который может быть взвешен на обыкновенных амбарных весах) необходимо умножить количество сухого вещества этого корма на 100 и разделить на процентное содержание сухого вещества в этом корме. Например, если сено в рационе содержит 85 % сухого вещества, то количество сена (как корм) будет равно: 1 кг свежего сена/0,85.
Следовательно, 0,85 кг сухого вещества = 1 кг свежего сена. Из этого следует, что количество свежего сена, соответствующее 6 кг сухого вещества, установленного ранее, вычисляется с помощью умножения обеих сторон уравнения на 6:
1 кг свежего сена · 6 кг СВ<br><!-- End of picture text -->
6 кг СВ = _______________________________________ =
0,85 кг СВ<br><!-- End of picture text -->
= 7,1 кг свежего сена (в реальной массе).
Таблица 157 иллюстрирует количество сухого вещества для каждого вида корма, содержащегося в рационе.
Таблица 157. Преобразование сухого вещества грубых кормов
и концентратов в реальную массу и определение необходимого количества питьевой воды
| Корм | Количество СВ, кг | СВ, % | Подсчет | Количество кормов в реальной массе, кг |
|---|---|---|---|---|
| Костер | 6 | 85 | 6 · 100/85 | 7,1 |
| Ежа сборная | 6 | 85 | 6 · 100/85 | 7,1 |
| Пивная дробина | 1,5 | 21 | 1,5 · 100/21 | 7Д |
| Ячмень | 2,6 | 88 | 2,6 · 100/88 | 3,0 |
| Мука из жмыха льняного семени | 0,6 | 91 | 0,6 · 100/99 | 0,7 |
| Известняк | 0,1 | 100 | 0,1 · 100/100 | 0,1 |
| Общее количество | 16,8 | 22,4 | ||
| Питьевая вода | 16,2 · 4 | 64,8 |
В этом примере общее количество потребляемого сухого вещества составляет 16,8 кг/день. Данный уровень потребления находится в тесном соответствии с предварительно определенным уровнем потребления 16,2 кг/день для коровы массой 600 кг и производящей 18 кг молока в день. Известно также, что на 1 кг потребленного сухого вещества корова выпивает около 4 кг воды. Таким образом, корове требуется в день 16,2 кг · 4 = 65 кг воды.
Обобщенные М. А. Ваттио и В. Т. Ховардом рекомендации по количеству питательных веществ, минералов и витаминов в рационе дойных коров [16] приведены в табл. 158–160.
Таблица 158. Рекомендуемое количество энергии, протеина и макроэлементов в рационе дойной коровы
| Масса коровы, кг | Жир- ность, % | Прибавка массы, кг/день | Увеличение надоев, кг/день | Ранняя лактация (недели 0–3) | Сухо- стойные | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 400 | 5,0 | 0,220 | 7 | 13 | 20 | 26 | 33 | ||
| 500 | 4,5 | 0,275 | 8 | 17 | 25 | 33 | 41 | ||
| 600 | 4,0 | 0,330 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | ||
| 700 | 3,5 | 0,385 | 12 | 24 | 36 | 48 | 60 | ||
| 800 | 3,0 | 0,440 | 13 | 27 | 40 | 53 | 67 | – | |
| Нетто энергия лактации, МДж/кг сухого вещества | 5,94 | 6,36 | 6,73 | 7,20 | 7,20 | 6,99 | 5,23 | ||
| Сырой протеин, % рациона сухого вещества | 12 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 12 | ||
| Макроэлементы, % рациона сухого вещества: кальций | 0,43 | 0,51 | 0,58 | 0,64 | 0,66 | 0,77 | 0,39 | ||
| фосфор | 0,28 0,33 0,37 0,41 0,41 | 0,48 | 0,24 | ||||||
| магний1)' | 0,20 0,20 0,20 0,25 0,25 | 0,25 | 0,16 | ||||||
| калий2)' | 0,90 0,90 0,90 1,00 1,00 | 1,00 | 0,65 | ||||||
| натрий | 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 | 0,18 | 0,10 | ||||||
| хлор | 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 | 0,25 | 0,20 | ||||||
| сера | 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 | 0,25 | 0,16 | ||||||
1) При условиях, вызывающих травяную тетанию, количество магния в рационе необходимо увеличить до 0,25…0,30 % от рациона сухого вещества.
2) В условиях высокой температуры окружающей среды количество калия в рационе рекомендуется увеличить до 1,2 % от рациона сухого вещества.
Таблица 159. Рекомендуемая концентрация микроэлементов в сухом веществе рациона дойной коровы
| Микроэлемент | Концентрация, мг/кг |
|---|---|
| Железо | 50,0 |
| Кобальт | 0,1 |
| Медь 1) | 10,0 |
| Магний | 40,0 |
| Цинк | 40,0 |
| Йод 2) | 0,6 |
| Селен | 0,3 |
1) Потребности меди зависят от количества в диете серы и молибдена.
2) Если диета животного состоит из агентных кормов на 25 % от количества сухого вещества, количество йода в этом случае необходимо увеличить в 2 или более раз.
Таблица 160. Рекомендуемое содержание витаминов в сухом веществе рациона дойной коровы
| Витамин | Концентрация в сухом веществе рациона | ||
|---|---|---|---|
| Корова в период лактации | Ранняя лактация (0–3 недели) | Сухая и стельная корова | |
| А, ИЕ/кг | 3200 | 4000 | 4000 |
| D, ИЕ/кг | 1000 | 1000 | 1200 |
| Е, мг/кг | 15 | 15 | 15 |
Рацион довольно легко сбалансировать, если не принимать в расчет его цену. Однако это становится трудной задачей, когда из нескольких компонентов составляют дешевый и одновременно хороший по вкусовым качествам рацион. И здесь на помощь может прийти электронновычислительная техника.
В США такое обслуживание фермеров с использованием линейного программирования обеспечивают ряд компаний, производящих корма, и сельскохозяйственные колледжи.
Фермер, желающий получить такие расчеты, посылает в обслуживающее учреждение результаты анализа кормов, данные по уровню продуктивности животных, местным ценам на корма и т. д., пожелания о том, что он хочет учесть (например, минимальный и максимальный уровень рациона, количество протеина, мочевины, кальция, фосфора, клетчатки, каротина, уровень грубых кормов и т. п.). Так как стоимость кормов – основной элемент, составляющий себестоимость молока, то она в значительной мере определяет уровень дохода. ЭВМ при составлении оптимальных рационов помогает фермерам существенно снизить затраты на корма. При этом не обязательно учитывать цену на молоко и продук-
