Племенная работа, кормление и содержание высокопродуктивных молочных коров

Наряду с составом рациона на токсичность карбамида оказывает влияние способ его скармливания. Карбамид, скармливаемый коровам в количестве 100…150 г в сутки в три приема в смеси с кормами, не нарушает обмена веществ. Те же дозы, скармливаемые за один прием, вызывают значительные изменения в показателях крови и содержимого рубца в течение первых 6 ч. Это связано с тем, что гидролиз мочевины в рубце протекает с большей скоростью, чем синтез протеина, и аммиак из мочевины выделяется быстрее, чем из естественного протеина, поэтому часть мочевины теряется. Этим, в частности, и объясняется более эффективное использование мочевины при многократной ее даче.

Плохо размолотый карбамид более токсичен, поэтому перед скармливанием его необходимо растереть.

Известно, что все корма целесообразно хранить в сухом месте, но особенно важно хранить в сухом состоянии корма, содержащие мочевину. При хранении таких кормов во влажных условиях возможно самосогревание и повышение активности микрофлоры, продуцирующей уреазу, которая и расщепляет мочевину до аммиака и воды.

Рассматривая способы скармливания мочевины животным с точки зрения ее токсичности, следует подчеркнуть, что наиболее безопасным способом использования карбамида является добавление его в кукурузную массу при силосовании или к готовому силосу. В этих случаях большое количество органических кислот в силосе устраняет возможность токсического действия карбамида.

Хорошим способом является также скармливание мочевины с кормовыми средствами, к которым добавляется меласса. Попадая в рубец, меласса быстро сбраживается с образованием органических кислот.

Токсическое действие карбамида может проявиться и при скармливании его в смеси с гранулированным комбикормом.

При обнаружении признаков отравления мочевиной, которые проявляются чрезвычайно быстро, необходимо принять срочные меры. Заболевшему взрослому крупному рогатому скоту в начальной стадии отравления для прекращения дальнейшего распада карбамида, нейтрализации и связывания образовавшегося в рубце аммиака необходимо дать из бутылки или через зонд одно из приведенных ниже средств: 4…5 л кислого молока (простокваши или сыворотки), 0,5…1,0 л 0,5%-го столового уксуса или молочной кислоты, 1,0…1,5 л 20…30%-го раствора патоки или сахара. При затрудненном глотании лечебные средства в тех же дозах вводят через троакар непосредственно в рубец.

В тяжелых случаях в яремную вену целесообразно ввести 20…40%-ный раствор глюкозы в количестве 300…400 мл. Для поддержания тонуса центральной нервной и сердечно-сосудистой систем больным животным рекомендуется вводить сердечные и тонизирующие препараты.

Через 1…2 ч после острого приступа отравления, чтобы активизировать работу пищеварительного аппарата, животному следует дать 0,5 л льняного или подсолнечного масла. При своевременном оказании помощи животное выздоравливает через несколько часов.

Таким образом, токсическое действие мочевины проявляется в тех случаях, когда не соблюдаются условия правильного ее применения (плохо измельчают и перемешивают с кормами, нарушают дозировку, кратность и порядок скармливания, продолжительность приучения животных и т. д.)

Профилактика отравлений мочевиной. Чтобы небелковый азот был эффективно использован, а также в целях недопущения отравления животных, необходимо соблюдать следующие правила.

1. Следует убедиться, что добавка, содержащая мочевину, тщательно перемешана. Лучше смешивать ее с дробленым зерном, при этом масса мочевины в смеси не должна превышать 20 %.

2. Корм с мочевиной скармливают в виде кормосмеси (чаще – с концентратами) в течение дня в несколько приемов. Это обеспечивает равномерное потребление небелкового азота небольшими порциями в течение дня и более эффективное его усвоение. Такой метод скармливания устраняет возможность отравления животных.

3. Не скармливать мочевину только что поставленным на откорм животным, пока они не окрепнут полностью и не начнут давать приросты. Для этого обычно требуется период продолжительностью 3–4 недели.

4. Молодняку с живой массой менее 270 кг избегают скармливать мочевину или используют ее в незначительных количествах. Животные с небольшой живой массой могут усваивать некоторое количество небелкового азота, но уровень скармливания его не должен превышать¹ /4 белковой добавки, что составляет приблизительно 0,5 % мочевины в общем сухом веществе рациона.

5. Если в рационе содержится мало энергии, мочевину избегают скармливать любой половозрастной группе скота. Наиболее полное усвоение азота небелковых соединений наблюдается при скармливании их с мелассой или другими источниками легкоферментируемых углеводов.

6. Рацион должен быть обеспечен по минеральным веществам и витаминам.

14.3. НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПРИ НИТРАТ-НИТРИТНЫХ ОТРАВЛЕНИЯХ

Нитраты и нитриты относятся к антиспазматическим ядам, действующим на нервную систему, сосуды, кровь, почки, плод. В малых дозах влияют мочегонно, окисляют каротиноиды в пищеварительном тракте и препятствуют образованию витамина А. При этом нарушается взаимодействие с витаминами Д и Е, усвоение которых также изменяется.

Главной причиной избыточного накопления этих соединений в кормовых культурах является нарушение агротехники их возделывания, а также климатические условия, время уборки, технология приготовления кормов.

Отравление животных нитратами регистрируют в тех случаях, когда при выращивании кормовых культур применяют повышенные количества азотных удобрений. Из насыщенной удобрениями почвы растения поглощают в несколько раз больше соединений азота, чем необходимо для синтеза аминокислот. Это приводит к существенным изменениям качества кормов, в частности к накоплению в них нитратов. Много нитратов накапливается также под влиянием микробиологических и ферментативных процессов в период сушки и хранения сена.

Нитраты могут редуцироваться в нитриты еще до поедания их животными: в скошенной и лежащей в кучках зеленой массе, при брожении корма или при медленном остывании его после варки.

Накоплены определенные сведения о метаболических процессах в рубце жвачных, в результате которых нитраты восстанавливаются в токсичные нитриты.

Наиболее чувствительным к нитрит-нитратному отравлению считается крупный рогатый скот. Объясняется это наличием в рубце нитратразлагающих микроорганизмов.

При первичном поступлении нитратов в организм жвачных животных происходит активизация всех систем для их нейтрализации. Однако систематическое поступление этих веществ вызывает затухание и угнетение нейтрализующих систем, что и обусловливает отравление.

В рубце жвачных в обычных условиях нитраты последовательно восстанавливаются бактериями до нитритов и аммиака. Бактерии в присутствии легкогидролизуемых углеводов используют аммиак для синтеза белка. Токсичность нитратов зависит от скорости превращения их в нитриты. При поедании кормов с повышенным уровнем нитратов их восстановление до нитритов происходит быстрее, чем нитратов до аммиака, и на этой промежуточной стадии редукции нитриты оказывают токсическое действие. Задержка восстановления нитратов до аммиака на стадии нитритов обусловлена многими факторами, в частности типом кормления. Особенно часто увеличение количества нитритов наблюдают при недостатке в рационе легкопереваримых углеводов (сахара, крахмала). Для полного восстановления нитратов в рубце жвачных необходимо, чтобы в рационе содержалось достаточное количество легкодоступной бактериям энергии.

Степень опасности нитратов корма зависит не только от их количества, но и от сбалансированности рациона. Недостаток энергии, протеина, минеральных веществ и витаминов может вызывать тяжелую форму отравления нитритами. В развитии болезни нитраты и нитриты взаимосвязаны. Нитраты вызывают только расстройство желудочно-кишечного тракта, а нитриты, соединяясь с гемоглобином крови, превращают его в метгемоглобин.