По содержанию гемоглобина в крови бычки 3-х месячного возраста превосходили телочек как в опытной, так и в контрольной группах (12,25 и 12,60г%; 10,70 и 10,66г% соответственно). К 9-ти месяцам наблюдается повышение содержания гемоглобина во всех группах кроме бычков в контроле, а к 12-ти – телочки опытной и контрольной групп по его количеству превосходили бычков. Самый высокий уровень гемоглобина у животных опытных групп отмечен в 9 месяцев и составил 12,76 и 12,33 г% соответственно.
Анализ полученных данных указывает на отсутствие достоверных различий по количеству лейкоцитов и эритроцитов, а также содержанию гемоглобина в крови теляттрансплантантов и их сверстников.
По результатам исследований биохимических показателей можно достаточно объективно и точно судить об обменных процессах, происходящих в организме молодняка в различные периоды роста и развития (табл. 119).
Содержание глюкозы в сыворотке крови и показатели резервной щелочности в опытной и контрольной группах телочек и бычков во все исследуемые периоды находились в пределах физиологической нормы и не имели достоверных различий.
Заметна тенденция значительного возрастания активности фермента АЛТ к 12-ти месяцам во всех группах (у телочек – 0,39; 0,40 мкмоль/л и у бычков – 0,41; 0,38 мкмоль/л). Указанные различия можно объяснить возрастными изменениями. Нами не установлено каких-либо существенных различий по этому показателю между опытными и контрольными группами телочек и бычков.
По активности АСТ телочки опытной и контрольной групп в возрасте 3-х месяцев не различались между собой. Однако по этому показателю они заметно превосходили бычков (соответственно 0,52 и 0,57 мкмоль/л против 0,42 и 0,48 мкмоль/л). В 9-ти месячном возрасте телочки обеих групп имели минимальные показатели активности АСТ (0,43 в обоих
случаях) за весь период исследований, в то время как у бычков наблюдалась тенденция к незначительному росту.
У животных всех групп активность АСТ достигла максимума в возрасте 12 месяцев, при этом бычки опытной группы имели показатели несколько выше, чем в контроле (0,61 против 0,57 мкмоль/л)
Таблица 119 - Биохимические показатели крови телят-
трансплантантов и их аналогов
| Показатели | Возраст, мес. | Контроль | Опыт | ||
|---|---|---|---|---|---|
| телочки | бычки | телочки | бычки | ||
| Глюкоза, мг% | 3 | 68,93±4,60 | 75,00±4,24 | 61,54±4,10 | 74,57±3,26 |
| 9 | 63,53±2,54 | 64,72±2,46 | 68,57±2,26 | 69,72±0,96 | |
| 12 | 68,11±2,06 | 66,67±1,99 | 63,00±2,86 | 60,35±4,04 | |
| Среднее за опыт | 66,90±2,04 | 69,26±2,14 | 64,29±1,97 | 69,00±2,13 | |
| Резервная щелочность , мг% | 3 | 512,0±2,43 | 478,3±3,08 | 509,7±3,36 | 471,67±6,01 |
| 9 | 504,85±4,5 | 499,0±3,21 | 504,86±4,3 | 500,00±3,9 | |
| 12 | 522,50±3,2 | 527,3±8,97 | 523,00±4,3 | 499,00±3,2 | |
| Среднее за опыт | 512,53±2,5 | 498,8±5,52 | 513,78±2,7 | 488,70±4,2 | |
| АЛТ, мкмоль/л | 3 | 0,28±0,04 | 0,21±0,05 | 0,25±0,05 | 0,24±0,05 |
| 9 | 0,36±0,04 | 0,35±0,03 | 0,31±0,04 | 0,32±0,04 | |
| 12 | 0,40±0,05 | 0,38±0,04 | 0,39±0,05 | 0,41±0,06 | |
| Среднее за опыт | 0,34±0,03 | 0,30±0,03 | 0,31±0,03 | 0,31±0,03 | |
| АСТ, мкмоль/л | 3 | 0,57±0,04 | 0,42±0,04 | 0,52±0,04 | 0,48±0,05 |
| 9 | 0,43±0,05 | 0,51±0,06 | 0,43±0,06 | 0,50±0,04 | |
| 12 | 0,62±0,04 | 0,57±0,04 | 0,60±0,05 | 0,61±0,04 | |
| Среднее за опыт | 0,54±0,03 | 0,49±0,03 | 0,51±0,03 | 0,52±0,03 | |
О состоянии белкового обмена в организме животных в определенной мере можно судить по содержанию в сыворотке крови общего белка и его фракций.
Исследования показали, что по содержанию общего белка в сыворотке крови опытные и контрольные животные существенно не различались (табл. 120). Наблюдалось лишь снижение концентрации общего белка у опытных и контрольных телочек к 9-ти месячному возрасту (7,23; 7,07 г%) по сравнению с 3-х месячным (7,53; 7,32 г%). Это снижение произошло в основном за счет глобулиновых фракций.
Таблица 120 - Белковый состав сыворотки крови подопытных животных, г%
| Показатель | Возраст, мес. | Контроль | Опыт | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Телочки n=15 | Бычки n=14 | Телочки n=15 | Бычки n=14 | ||
| Общий белок, г% | 3 | 7,32±0,23 | 6,97±0,22 | 7,53±0,29 | 6,89±0,34 |
| 9 | 7,07±0,15 | 7,43±0,05 | 7,23±0,18 | 7,22±0,16 | |
| 12 | 7,56±0,12 | 7,28±0,11 | 7,61±0,08 | 7,26±0,18 | |
| Среднее за опыт | 7,30±0,11 | 7,21±0,10 | 7,45±0,13 | 7,10±0,15 | |
| Альбумины | 3 | 3,07±0,14 | 3,45±0,11 | 3,26±0,13 | 3,29±0,11 |
| 9 | 3,16±0,07 | 3,30±0,06 | 3,24±0,10 | 3,13±0,06 | |
| 12 | 3,38±0,08 | 3,46±0,06 | 3,33±0,07 | 3,22±0,11 | |
| Среднее за опыт | 3,20±0,09 | 3,40±0,05 | 3,28±0,03 | 3,21±0,05 | |
| Альфа- глобулины | 3 | 0,86±0,02 | 0,96±0,01 | 0,84±0,03 | 0,93±0,02 |
| 9 | 0,86±0,02 | 0,96±0,01 | 0,84±0,03 | 0,93±0,02 | |
| 12 | 0,93±0,03 | 0,85±0,04 | 0,95±0,05 | 0,92±0,05 | |
| Среднее за опыт | 0,87±0,02 | 0,93±0,04 | 0,88±0,04 | 0,93±0,02 | |
| Бета- глобулины | 3 | 1,07±0,03 | 0,84±0,04 | 1,11±0,05 | 0,83±0,04 |
| 9 | 0,91±0,02 | 0,99±0,02 | 0,89±0,03 | 0,94±0,05 | |
| 12 | 0,96±0,04 | 0,88±0,06 | 0,99±0,06 | 0,95±0,05 | |
| Среднее за опыт | 0,98±0,05 | 0,90±0,04 | 1,00±0,06 | 0,91±0,04 | |
| Гамма- глобулины | 3 | 2,15±0,15 | 1,85±0,05 | 2,13±0,14 | 2,02±0,22 |
| 9 | 2,14±0,08 | 2,18±0,03 | 2,25±0,08 | 2,21±0,09 | |
| 12 | 2,29±0,04 | 2,07±0,07 | 2,34±0,07 | 2,18±0,09 | |
| Среднее за опыт | 2,19±0,05 | 2,03±0,09 | 2,24±0,06 | 2,14±0,06 | |
| Глобулины, всего | 3 | 4,25±0,17 | 3,52±0,13 | 4,26±0,20 | 4,02±0,22 |
| 9 | 3,91±0,11 | 4,14±0,04 | 3,98±0,10 | 4,09±0,12 | |
| 12 | 4,17±0,08 | 3,82±0,10 | 4,28±0,06 | 4,05±0,19 | |
| Среднее за опыт | 4,11±0,10 | 3,83±0,18 | 4,17±0,09 | 4,05±0,02 | |
| А/Г | 3 | 0,73±0,04 | 0,98±0,03 | 0,77±0,03 | 0,93±0,05 |
| 9 | 0,81±0,02 | 0,79±0,02 | 0,83±0,02 | 0,77±0,02 | |
| 12 | 0,81±0,02 | 0,91±0,03 | 0,78±0,02 | 0,80±0,05 | |
| Среднее за опыт | 0,78±0,03 | 0,89±0,05 | 0,79±0,02 | 0,83±0,05 | |
При анализе динамики содержания альбуминов установлено, что опытные и контрольные животные во все возрастные периоды отличались наименьшей изменчивостью этого показателя.
Уровень содержания альфа – глобулиновой фракции в сыворотке крови телочек контрольной и опытной групп
