Тау, утверждена в 1951г.
По масти и экстерьеру алатауский скот имеет сходство со швицким, отличаясь от него несколько меньшим ростом и относительно более коротким и узким туловищем.
Из недостатков телосложения, встречающихся у животных, можно отметить крышеобразность и свислозадость.
Животные характеризуются хорошей выносливостью и приспособленностью к горным условиям.
Удои коров -3200-4300 кг с жирностью молока 3,8-4,0%. Индекс вымени -42-44%.
Алатауский скот имеет хорошие мясные качества. При откорме и нагуле прирост бычков-кастратов составляет 800-900 г в сутки, убойный выход -53-55%.
Животные разводятся в хозяйствах Таджикистана, Узбекистана, Казахстана.
Серая украинская порода
Это очень древний скот, созданный многовековой народной селекцией, родственный многим породам серого скота южной Европы. В конце
прошлого и начале этого века он был широко распространен на значительной территории Украины. Благодаря выносливости, неприхотливости, хорошим рабочим качествам и способности к нагулу порода полностью удовлетворяла запросы мелких крестьянских хозяйств. Четверть века назад чистопородное разведение серого украинского скота прекратилось и началось широкое применение поглотительного скрещивания с быками красной степной, симментальской, швицкой и других пород, так как эта аборигенная порода является неконкурентоспособной по продуктивности с заводскими породами. Вместе с тем ее ценные наследственно обусловленные качества, как исключительная приспособленность к местным условиям, крепкая конституция, выносливость, высокая жизнеспособность, устойчивость к различным заболеваниям, комбинированное направление продуктивности, высокая жирность молока, хорошие мясные качества, первосортное качество кожи и другие, многократно отмечались рядом исследователей.
Животные характеризуются крепкой конституцией. Масть серая и светло-серая. У быков шея, грудь и конечности имеют более темную окраску. Концы рогов черные. Кожа плотная. Животные рослые, несколько высоконогие, с растянутым туловищем. Холка высокая, мускулатура хорошо развита. Животные современного стада крупные. Рекордные показатели живой массы коров составляют 750 кг, быков — 1100 кг. Живая масса те-
лят при рождении составляет 27—30 кг. Максимальные суточные приросты молодняк имеет в возрасте 9—12 мес. (766—822 г).
Стадо при ручной дойке отличается неплохими удоями (3100 кг), жирностью молока (4,23— 4,48%) и белка (3,67%). Рекордный удой был получен от коровы Ириски 5180—5365 кг молока жирностью 5,02%.
При подсосном методе выращивания телят молочность коров (живая масса телят при отъеме в 8 мес.) колебалась от 200 до 250 кг, у лучших животных — 300 кг. К 16-месячному возрасту бычки достигают живой массы 440 кг. Убойный выход составляет 58%.
Зона распространения серой украинской породы (рисунок 46) ограничена несколькими хозяйствами Днепропетровской и Полтавской областей. В племенной работе с этой породой предусмотрено создание скороспелого, крупного типа мясного скота.
Юринская порода
Юринская порода (рисунок 47) коров относится к породам мясомолочного (комбинированного) направления продуктивности. Большей частью коровы имеют бурую масть различной интенсивности окраса, встречается коровы и красной масти различных оттенков. На нижней части туловища и/или ногах допускаются белые отметины. Голова легкая, но компактная с небольшими и довольно тонкими рогами. Как правило рога имеют светлый окрас с темными кончиками. Шея прямая и широкая. Спина прямая и ровная, поясница широкая, прямая. Довольно часто встречается поясница крышеобразной формы. Кожа эластичная покрыта мягким волосом. Вымя коров средней величины с равномерно развитыми долями. Соски хорошо развиты и широко расставлены.
Высота юринской породы коров составляет 120-123 см, косая длина туловища 146-150 см, глубина груди 62-64, а ширина 34-35 см. Вес коров составляет 415-500 кг, быки весят 650-750 кг. При рождении телята весят 23-28 кг. Средний удой коров составляет 2500-3000 кг. От лучших представителей
