Биологические основы продуктивности крупного рогатого скота

ременных матерей), от видовых и породных особенностей, от наследственных признаков родителей.

Всегда актуально положение о необходимости начинать выращивание молодняка не со дня его рождения, а со дня зарождения (А. П. Студенцов). Оно повторяет известное положение К. А. Тимирязева о том, что «Влияние условий существования не ограничивается периодом после рождения, но определяется и периодом от момента оплодотворения и до рождения».

При неблагоприятных условиях течения беременности, при недостаточном и неполноценном кормлении беременных, от них рождаются хотя и доношенные, но слабые, малого веса телята – гипотрофики. Состояние и масса телят, полученных от нетелей, зависят от развития последних, массы и возраста ко времени их осеменения и в момент родов. От преждевременно осемененных и недоразвитых тёлок рождаются мелкие, слабые и нежизнеспособные.

Лучший по развитию приплод получают от коров в расцвете сил и здоровья в возрасте 4…10 лет. У животных, перенёсших во время беременности различные болезни, временное или длительное ухудшение условий кормления и содержания и другие неблагоприятные, истощающие организм воздействия, рождается более слабое и менее жизнеспособное потомство.

Телята рождаются более крепкими и здоровыми в осенний и ранне-зимний период. Это объясняется тем, что беременность матерей протекает в более благоприятный период кормления.

Случаи многоплодия у коров нежелательны, т.к. среди телят-двоен в 1,5…2 раза чаще наблюдается мертворожденность, а выживаемость родившихся ниже, чем у одинцов. В среднем двойнёвые телята мельче. Также следует учитывать, что при рождении разнополых двоен 80…90 % тёлок бывают фримартинами и непригодны для воспроизводства. Как правило, из-за тяжёлых отёлов при двойнях коровы длительное время остаются бесплодными.

На развитие крупного рогатого скота в послеутробный период существенное влияние оказывают тип кормления, упражнение организма, температурный и световой режимы, способы содержания и другие факторы (таблица 33).

После рождения телятам присуща высокая энергия роста, которая с возрастом постепенно снижается. Это объясняется наличием большого количества молодых клеток, которые при обеспечении достаточным количеством питательных веществ энергично продуцируют при минимальных затратах кормов. Со временем высокая внутренняя энергия роста постепенно теряется и затраты корма увеличиваются. Для того чтобы наиболее полно реализовать генетические возможности роста молодого животного, важно обеспечить его полноценным питанием.

Обеспечение молоком имеет большое значение, так как в первые три недели после рождения рост телёнка зависит только от молока. Удои у коров в первые 2…3 месяца после отёла увеличиваются в соответствии с увеличивающимися потребностями растущего телёнка, следовательно, важно организовать кормление матери так, чтобы в полной мере обеспечить это повышение молочной продуктивности.

Таблица 33 – Влияние различных факторов на динамику живой массы телят, кг.

Преимущественное кормление растущего молодняка грубыми и сочными кормами способствует формированию животных с хорошо развитыми органами пищеварения и повышенным обменом веществ. Это особенно важно при выращивании молочного скота, которому для производства молока требуется потреблять и переваривать большое количество разнообразных объёмистых кормов.

Интенсивность роста животных тесно связана с оплатой корма приростами: чем выше интенсивность роста, тем меньше затраты питательных веществ на единицу продукции (таблица 34). Поэтому при откорме телят необходимо всячески поддерживать максимальную интенсивность роста.

При выращивании молочных животных для племенных и пользовательных целей высокая интенсивность роста не всегда целесообразна. Это объясняется тем, что особо высокие приросты живой массы (свыше 800 г и 600 г в возрасте старше года) приводят к развитию преимущественно мясных качеств и к ожирению животных, снижению их воспроизводительных способностей.

Таблица 34 – Затраты корма на 1 кг прироста живой массы телят, к. е.

Систематический активный моцион животных в период роста способствует развитию костяка, мускулатуры, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, воспроизводительных органов. Под влиянием постоянных движений повышается аппетит, улучшается пищеварение, общий жизненный тонус организма. Вырастают животные, способные выдерживать высокие физиологические нагрузки, связанные с интенсивным лактированием при длительном хозяйственном использовании.