Одним из способов активного упражнения растущего организма является пастьба животных. По имеющимся данным научных исследований, пастбищное содержание ремонтных тёлок и нетелей летом, не увеличивая прирост живой массы, обеспечивает формирование организма в нужном направлении, улучшая воспроизводительную способность в период роста и в зрелом состоянии, и на два отёла увеличивает продолжительность их хозяйственного использования (Квитко А. 3., 1982).
Особое значение имеет инсоляция . Солнечное облучение способствует нормализации обмена веществ, особенно кальция и фосфора, предупреждает рахит. Под влиянием умеренного, но систематического воздействия солнечных лучей у растущих и взрослых животных усиливается кроветворение, функция потовых и сальных желёз, газообмен, улучшается белковый и углеводный обмен, повышается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.
В зимний период при недостатке солнечного света большой эффект даёт облучение животных искусственными ультрафиолетовыми лучами. У молодняка оно увеличивает прирост живой массы, у взрослых – нормализует функцию воспроизводства и повышает продуктивность на 6... 10 %.
В силу своих биологических особенностей крупный рогатый скот лучше переносит низкие температуры , чем высокие. Причём, чем меньше влажность воздуха, тем меньше отрицательное действие холода. На этом принципе основано выращивание телят, содержание молодняка и взрослых животных в не отапливаемых помещениях, в том числе – облегченного типа. Оптимальной температурой для коров и молодняка является 10...14 °С, для телят молочного периода – до 16 °С при относительной влажности воздуха 70...76 %. Однако это не исключает возможность более низких температур при наличии сухого логова и отсутствии сквозняков в помещении. Содержание скота при низких температурах требует также повышенного расхода кормов (на 6…10 %) и выпаивание воды подогретой до 24...26 °С.
Формы недоразвития крупного рогатого скота
Рост молодняка зависит от условий кормления и содержания. Исследованиями Н. П. Чирвинского и А. А. Малигонова установлено, что интенсивность роста отдельных частей тела животного в постэмбриональный период неодинакова. На основании этого они сформировали следующие положения:
– основной рост животных происходит в эмбриональный период; не менее 80 удвоений их живой массы приходится на натальный и только 4…5 удвоений – в постнатальный период;
-
организм, его органы и ткани характеризуются неравномерностью
-
роста на разных этапах онтогенеза;
-
животным примитивных пород свойственен замедленный рост, а
-
заводских – интенсивный.
– пропорции тела животных, достигнутые в процессе индивидуального развития, являются результатом взаимодействия генотипа организма и условий внешней среды, в которых происходит онтогенез особи.
Согласно закону Чирвинского-Малигонова, снижение уровня кормления в большой степени тормозит рост и развитие тех частей и тканей тела, которые в этот период растут наиболее интенсивно. Низкий уровень кормления и недостаток протеина в питании приводят к изменениям физиологических и морфологических процессов в организме молодняка, задерживают рост. При длительном недокорме и даже при последующем обильном кормлении невозможно полностью компенсировать отставание в росте и развитии животных.
Регуляционные способности к росту живой массы у крупного рогатого скота в раннем периоде усиливаются, а в процессе старения – снижаются. Поэтому кормлением можно регулировать плюсы и минусы взаимодействия организма и среды. Обильное кормление, особенно в первые шесть месяцев жизни телят, благотворно действует на формирование у них высокой мясности.
Закон недоразвития Н. П. Чирвинского гласит «при плохом питании наиболее сильно отстают в развитии те части скелета, которые имеют
наибольшие коэффициенты увеличения веса». Коэффициентом увеличения веса Чирвинский назвал во сколько раз увеличивается масса данной кости за период развития. Он же применим и к характеристике закономерности роста не только костяка, но и мускулатуры.
А. А. Малигонов продолжил исследования в этом направлении и установил, что закон недоразвития Н. П. Чирвинского выражается в явлении эмбрионализма (задержка роста в натальный период), инфантилизма (в результате плохого кормления в молочный период молодняка или как следствие ранней беременности тёлок), неотении (форма недоразвития животного в процессе эмбрионального и постнатального онтогенеза).
эмбрионализм
инфантилизм
Рисунок 88 – Недоразвитие в утробный период (эмбрионализм) и послеутробный период (инфантилизм).
Эмбрионализм (рисунок 88) у крупного рогатого скота наблюдается: при скудном общем кормлении стельных коров; хроническом недостатке протеина и его биологической неполноценности; дефиците минерального и витаминного питания стельных коров; заболеваниях, нарушающих обмен веществ у стельных коров; при многоплодной беременности коров; при сильном недоразвитии и сильном ожирение коров и т.п.
При эмбрионализме наблюдаются: очень низкая живая масса при рождении (телёнок имеет массу 15…17 кг, при норме 7…9 % от массы матери), задержка роста периферического скелета, такие животные характеризуются низконогостью, относительно толстыми суставами и
212
