Основоположником краниологии сельскохозяйственных животных в нашей стране является Ефим Федотович Лискун (14(26).10.1873 – 19.04.1958). Научные основы краниологии изложены в его работах: «Краниологический метод в практическом преломлении» (1898), «К определению пород крупного рогатого скота» (1893), «Задачи краниологии» (1902, 1903) и др. Им исследовано большое количество черепов (около 5 тыс.) животных, что Рисунок 14 – Е. Ф. Лискун. показало большую формообразующую роль кормления, содержания и тренировки животных. Е. Ф. Лискун впервые научно разработал и обосновал методику измерения черепов по 180 промерам. Краниологическая коллекция, была в 1947 году принесена в дар Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.
Первый тип – узколобый (Bos tauras primigenius) , рисунок 15. Череп характеризуется вытянутостью в длину и малыми размерами в ширину. От общей длины черепа (от середины затылочного гребня до касательной к межчелюстным костям) на долю собственно длины лба (от середины затылочного гребня до носолобного шва) при-
ходится меньше, чем на длину лицевой части черепа (от носолобного шва к касательной к переднему концу межчелюстных костей). Лоб плоский. От глаз к концу морды череп постепенно суживается. Очертания черепа прямолинейные, затылочный гребень ровный, прямой. Ось глазных орбит направлена косо вперёд. Костяные стержни рогов отходят прямо от черепа, а не от особых выростов лобных костей. Восходящая ветвь нижней челюсти имеет косое направление. Общая длина ряда коренных зубов сравнительно
мала. К этому типу принадлежит большинство наших отечественных пород, а именно: ярославская, холмогорская, истобенская, тагильская, серая степная, красная степная, сибирский скот, казахская, а из иностранных – голландская (остфризы), англерская и красный датский скот.
Второй тип – широколобый (Bos taurus frontosus) , рисунок 16. Череп характеризуется длинным и широким лбом. Лоб широк даже в наименьшей ширине между рогами и глазницами. Ширина черепа между буграми верх-
ней челюсти равна, а иногда даже превосходит меньшую ширину лба. Ширина мёждурожья по затылочному гребню превышает наибольшую ширину черепа между глазницами. Лоб в верхней части выпуклый, спадает крышеобразно от средней линии и явственно вдавлен между глазами. Глазницы сильно выступают, Рисунок 16 – затылочный гребень не прямой, а со значительным Bos taurus frontosus. выростом. Надглазничные борозды развиты слабо. Роговые стержни сидят на выростах лобных костей. Носовые кости сильно расширены в области соприкосновения со слёзными. Восходящая часть нижней челюсти крутая и широкая. Наиболее характерное строение такого широкого черепа у симментальского скота, красного тамбовского.
Третий тип – короткорогий (Bos brachyceros) , рисунок 17 – короткорогого скота, называемого также длинноголовым (Bos longifrons). Лоб у него длиннее лицевой части, но широкий. Рога короткие и отходят от лобных костей. Затылочный гребень не ровный, а с возвышением посредине. На середине затылочного гребня имеется углубление. Глазницы сильно выступают, и лоб между ними вдавлен, а по направлению к затылочному гребню он выпуклый. Надглазничные борозды короткие, но глубокие. Ширина черепа в скуловых буграх меньше ширины лба. В местах соприкосновения лобных, носовых и слёзных костей имеется с правой и с левой стороны по небольшому треугольному отверстию. Восходящие ветви Рисунок 17 – нижней челюсти почти отвесны. Представителями Bos brachyceros.
этого типа считают швицкий скот, костромской, лебединской породы и джерсейский скот.
Четвертый тип – короткоголовый (Bos taurus brachycephalus) , ри-
Рисунок 18 – Bos taurus Braehycephalus.
сунок 18 – характеризуется резкой укороченностью лицевой части черепа. Череп широк в глазницах и узок в висках. По другим признакам, а именно по затылочному гребню, нижней челюсти, характеру лба, по роговым стержням, строение черепа напоминает череп короткорогого скота. Представителями этого типа являются красная горбатовская, юринская, казахская белоголовая, герефордская и абердин-ангусская породы.
Пятый тип – пряморогий (Bos taurus indicus s. Sondaicus) , рису-
нок 19 – характеризуется длинной и узкой головой, вогнутой в затылочной части, при полном отсутствии затылочного гребня. Лоб короток, почему общая длина черепа развита за счёт длины его лицевой части. Профиль черепа горбоносый. Глазные впадины мало выдаются. Рога изогнуты в виде полумесяца и отходят прямо от черепа, но нередко лежат почти в одной плоскости со лбом. Лоб между глазницами вдавлен. К этому типу относят астраханский скот и разнообразных представителей зебу.
Рисунок 19 – Bos taurus indicus.
Шестой тип – Bos taurus nomadicus , рисунок 20 – близок к Bos taurus primigenius. Череп отличается развитием большого бугра на затылочном гребне и сильно вздутыми основаниями рогов, резкой вытянутостью ви-
сочной области и малой шириной лба в его наименьшей ширине. Предполагают, что этот тип был хорошо выражен у дикого представителя азиатского скота, который был приручен примерно за 8250 лет до нашей эры и не имел никаких родственных связей с европейским диким скотом.
