ность потребления сократится на 15…25 %, что в результате приведёт к подавлению функции воспроизводства.
Во время отдыха на пастбище, в жару или в ненастную погоду коровы скучиваются или лежат рядом. Может показаться, что они касаются друг друга. Однако при внимательном наблюдении видно, что между ними имеется небольшое пространство, по крайней мере, шириной в 1 см. Кох (1968) считает, что минимальное расстояние между животными во время отдыха должно составлять лишь несколько сантиметров, а при движении – 50…80 см.
Численность группы . Создание социальной иерархии это процесс запоминания, и поэтому животных по возможности необходимо содержать небольшими группами и не менять часто состав стада. С позиций этологии наиболее приемлемая концентрация отдельных категорий крупного рогатого скота (в зависимости от производственных решений и от степени привыкания животных) составляет 30...50 голов. В небольшой группе (до 30 гол.) животные способны относительно быстро запоминать других и своё положение по отношению к ним. При формировании таких групп или перегруппировке животных социальные отношения устанавливаются сравнительно быстро, в течение 2…3-х дней.
В многочисленных группах (50 гол. и более) установление социальных отношений требует больше времени, так как чаще возможны ошибки. Это происходит и потому, что часть животных обладает приблизительно одинаковой силой и одинаковыми свойствами характера, между ними и возникают конфликты. Кроме того, в многочисленной группе иерархическое распределение не является линейным, что обусловливает возникновение очень сложных отношений; многие особи подчиняются не одному, а нескольким животным, которые, в свою очередь, могут доминировать над особями относительно высокого ранга. В таких случаях возникают конфликты даже после длительного сосуществования, хотя и не так часто, как вскоре после формирования группы.
Но если группу увеличить до 80 гол. и более, частота конфликтов не повысится. Мы наблюдали, что введение новой особи в большую
группу не вызывало такого смятения, как в небольшой группе. По-видимому, в большой группе при наличии «оптимальной» площади менее активные животные, стоящие на нижних ступенях иерархии, имеют больше возможностей избежать столкновений с агрессивными особями, спрятаться за других животных. С другой стороны, доминирующие особи при большой плотности поголовья не имеют возможности оценить свое положение и их действия по отношению к остальным животным не могут быть целенаправленными. Большая численность с точки зрения социальных взаимоотношений, по всей вероятности, должна бы быть выгодной для всех членов группы, но эта возможность ограничена зоотехническими требованиями, поэтому при беспривязном содержании коров численность группы достигает 100 животных.
Выравненность группы имеет большое значение и при выращивании молодняка. Телят молочного периода переводят в отдельное помещение примерно в возрасте (2…3 нед), но в первые месяцы их жизни отмечаются большие различия в интенсивности роста, которые с возрастом ещё более увеличиваются. Более слабое физическое развитие обусловливает и более низкий социальный ранг животного, следовательно находятся в невыгодном положении при выборе места отдыха и доступе к корму. Поэтому из более слабых особей следует формировать отдельную группу.
В группах дойных коров первотёлок следует содержать отдельно, так как при включении их в группу старших, более сильных и опытных коров они могут оказаться в невыгодном положении.
Относительно стабильная продуктивность достигается в том случае, если состав группы продолжительное время остаётся постоянным. В дойном стаде стабильная продуктивность наблюдается, если сразу после отёла группы сформированы из коров, одинаковых по удою.
Поведение животных при удовлетворении ежедневных потребностей
К этой форме поведения относятся такие жизненные проявления, благодаря которым особь обеспечивает свое существование и физиологическое равновесие. К видам активности, целью которых является регулирование поступления и расходования энергии, относятся потребление корма и воды и выделение использованных продуктов при преобразовании энергии. К ежедневной активности животных относится также и уход за телом, его гигиена (комфортное поведение). Отмечаются также другие формы поведения, обеспечивающие ориентацию и ознакомление животного с окружающей средой и защиту от неблагоприятных факторов.
Потребление корма . Голод относится к основным раздражителям, определяющим поведение животных. Голодное животное становится более агрессивным, менее осторожным. Как только голодное животное найдёт или получит корм, всё внимание сосредотачивается на потреблении. Поведение при потреблении корма сравнительно стереотипно для всех видов животных. Пастбищную траву крупный рогатый скот захватывает высунутым языком, подгибает к нижним резцам, которые прижимают её к валику верхней челюсти и отрывают резким движением головы. После нескольких щипков корм проглатывается. Во время пастьбы животное медленно продвигается вперед, непрерывно двигая опущенной головой из стороны в сторону. В зависимости от потребности в корме и его качества (сочность, волокнистость) животное делает 30…90 жевательных движений. При потреблении в сутки 70 кг травы животное делает примерно 21 000 жевательных движений (без жвачки). Эта повышенная физическая нагрузка увеличивает примерно на 50% потребность в переваримом органическом веществе и является причиной более частых перерывов на отдых при пастьбе.
При содержании крупного рогатого скота на пастбище летом, при длинном световом дне, животные пасутся 4 раза. Осенью утренняя пастьба начинается позже, а послеполуденная оканчивается раньше; перерывы на отдых также короче. Однако и в осенний период животные пасутся 4 раза, из которых 2 раза приходятся практически на ноч-
