Недостатком 100-балльной шкалы является её распространение на все породы, независимо от специфики телосложения животных и значения присущих породе недостатков. Например, строение зада максимально оценивается в 20 баллов у животных как сычёвской, чёрно-пёстрой пород, так и ярославской, тагильской пород. В действительности же в заводской работе следует уделять больше внимания исправлению недостатков зада у коров ярославской породы (узость, крышеобразность, свислость), чем у коров сычёвской породы.
Необходимо разработать шкалу оценки, исходя из специфики экстерьера породы.
Вместо пунктирных карточек с кратким описанием желательного или нежелательного развития отдельных статей и подчеркиванием соответствующего признака применяется также так называемый метод условных обозначений, или ключа. Последний заключается в том, что на схематическом рисунке, изображающем контур животного, при помощи простых знаков отмечают развитие отдельных статей (рисунок 51). Этот метод очень оперативный, но требует изучения условных обозначений.
Метод измерения животных и оценка их экстерьера по промерам делает глазомерную оценку более точной и объективной. Хотя способность животного преобразовывать энергию корма в энергию производимых продуктов (молоко, мясо и т.п.) не зависит от размеров тела, однако между размером тела (массой) и продуктивностью животного в определенных условиях кормления и содержания существует известная взаимосвязь.
Метод измерения осуществляется путём взятия промеров. Существует более 70 промеров, однако следует отметить, что для разных целей требуется различное число промеров. Например, для научного обследования рекомендуется брать 52 промера, для занесения животных в племенную книгу – 5, для массового изучения – 11, среднее число применяемых в настоящее время промеров – 18.
Метод измерения хотя и считается объективным, однако не даёт полного представления об экстерьере животного в целом. Поэтому его следует применять дополнительно при использовании глазомерного метода оценки животного.
Глава 2. Конституция, экстерьер, интерьер крупного рогатого скота
Оценка животных по промерам даёт возможность сравнить их между собой. Каждый из промеров берут в определенных точках тела животного мерной палкой, циркулем, мерной лентой и штангенциркулем.
Наиболее важные промеры крупного рогатого скота:
промеры головы (циркулем):
-
Длина головы – от середины затылочного гребня до носового зеркала.
-
Длина лба – от затылочного гребня до линии, соединяющей внутренние углы глаз.
-
Длина морды – от линии, соединяющей внутренние углы глаз, до носового зеркала.
-
Ширина лба между рогами – по линии затылочного гребня.
-
Наибольшая ширина лба – в наиболее удалённых точках глазных орбит.
-
Ширина морды в щеках, т.е. в скуловых отростках верхней челюсти.
-
Глубина головы – от середины линии, соединяющей внутренние углы
глаз, до вершины нижней челюсти.
высотные промеры (палкой):
Рисунок 53 – Точки взятия высотных промеров и промеров длины и обхвата туловища, по Н. П. Герчикову.
-
Высота в холке – расстояние от пола или земли до высшей точки холки.
-
Высота спины измеряется на заднем крае последнего спинного позвонка (против последнего заднего ребра).
-
Высота в пояснице измеряется в точке, лежащей на линии, касательной к крайним передним выступам подвздошной кости (маклоков).
-
Высота в крестце измеряется в высшей точке крестцовой кости. Промер характеризует высоту зада и по сравнению с промером высоты в холке показывает положение зада животного по отношению к передней части (перерослость, низкозадость, нормальный).
-
Высота седалищного бугра берётся на крайнем заднем выступе седалищного бугра. Этим промером определяется свислость зада (при сравнении с промером высоты крестца).
74
