показатели индекса длинноногости у помесных тёлок. Характерное уменьшение с возрастом индексов длинноногости, грудного, и увеличение индексов растянутости, костистости, сбитости согласуется с биологическими закономерностями роста молодняка.
Тенденция повышения качества экстерьера коров с повышением условной доли наследственности по голштинской породе выявлена также и другими исследователями [68]. Согласно их данным, все помесные по голштинской породе животные превосходили чистопородных чёрно-пёстрых сверстниц во все возрастные периоды по высотным промерам, а также косой длине туловища. Они отличаются более высокими индексами длинноногости и растянутости при меньшем значении индексов сбитости, грудного и костистости.
Таким образом, увеличение кровности по голштинской породе существенно отразилось на показателях линейного роста тёлочек в период выращивания от 3 до 18 месяцев. Возрастная изменчивость промеров подтверждает более высокую энергию роста у животных голштинской породы. Во все возрастные периоды телки голштинской породы канадской и венгерской селекции были более высокорослы, растянуты и узкотелы, с менее развитой мускулатурой, более тонким костяком, имеют более выраженный молочный тип телосложения по сравнению со сверстницами, полученными при использовании спермы быков белорусской селекции.
Биохимические показатели крови. Совершенствование продуктивных и племенных качеств животных достигается как внутрипородной селекцией, так и использованием в системах разведения завезённого поголовья высокопродуктивных пород мирового класса. Однако у импортированных из различных природно-климатических зон животных в процессе их адаптации происходят определённые изменения как во внешних формах, так и в сложном комплексе интерьерных признаков. В свою очередь данные изменения сказываются на течении обменных процессов в организме животных, их резистентности, а в конечном итоге – на характере и уровне продуктивности [13;
101]. В этой связи изучение интерьера животных, особенностей метаболизма позволяет контролировать состояние их здоровья, жизнеспособность, резистентность, стрессоустойчивость, что особенно важно при ведении углубленной племенной работы [62].
Применение различных биотехнологических методов с целью ускоренного размножения животных позволяет значительно упростить процедуру использования ценного генетического материала зарубежной селекции посредством завоза эмбрионов, замороженных в жидком азоте. Исследования показывают, что на животных, полученных методом трансплантации эмбрионов, ослабляется действие негативных последствий адаптации к новым условиям кормления и содержания, которые имеют место при завозе и перемещении непосредственно самих животных. Вероятно, это связано с тем, что эмбрионы, пересаженные местным реципиентам, в процессе своего развития получают от «приёмной» матери комплекс механизмов, способствующих формированию резистентности организма в период постнатального развития. Однако неясно, в какой степени животное-реципиент обеспечивает вынашиваемый приплод защитными факторами.
В этой связи одной из задач нашей работы явилось исследование физиологических особенностей телят, полученных с использованием разных биотехнологических методов, путём выявления некоторых биохимических процессов, происходящих в их организме в постнатальный период развития.
В результате проведённых исследований установлено, что белковый состав крови менялся незначительно в зависимости от происхождения телят и их возраста. В трехмесячном возрасте более высоким содержанием белка характеризовались телята, полученные от коров, осеменённых спермой быков голштинской породы канадского происхождения (II группа) и животных венгерской селекции (IV группа). Молодняк, полученный от отечественных быков, уступал им на 5,62–5,85 %. Телятатрансплантанты (III группа) по этому показателю занимали промежуточное положение (табл. 138).
С возрастом концентрация общего белка в крови телят менялась по-разному. У животных всех подопытных групп его уровень повысился, притом более существенно у теляттрансплантантов и молодняка, полученного от быков белорусской чёрно-пёстрой породы, чем у их сверстников II и IV групп. Если 18-месячные телята этих групп превосходили трёхмесячных по уровню белка на 11,76 и 7,86 %, то их сверстники второй и четвёртой групп – только на 3,61 и 5,37 %. В результате к концу опыта молодняк, полученный от коров, осеменённых спермой канадских голштинов и белорусских чёрно-пёстрых быков, по содержанию белка в крови практически сравнялись. Телята-трансплантаты и их сверстники венгерской селекции также имели близкие значения по этому показателю.
Максимальной величиной содержания общего белка в крови в возрасте 18 месяцев характеризовались животные четвёртой группы, где разница с животными первой, второй, и третьей групп составила, соответственно, 6,45 %, 4,58 и 0,33 %.
Иные тенденции выявлены при изучении альбуминовой и глобулиновой фракций белка. Так, в начале опыта тёлки, полученные от нетелей венгерской селекции, по содержанию альбумина уступали сверстницам первой, второй и третьей групп на 9,99 %, 11,26 и 6,34 %. Содержание этих белков в крови молодняка трёх других групп было практически одинаковым и составляло, соответственно, 31,35 г/л, 31,8 и 30,13 г/л.
По мере роста животных уровень альбуминов у подопытных животных снижался. Однако интенсивность этих изменений оказалась неодинаковой. Более существенно (на 22,84 %) понизилось содержание этих белков в крови телят первой группы. В меньшей мере (на 18,49 %) уменьшилось количество альбуминов у молодняка, полученного от коров, осемененных спермой канадских быков. В результате у телят этих групп (первой и второй) концентрация альбумина почти сравнялась. Несколько иной была степень возрастного снижения уровня альбуминов в крови телят-трансплантантов и телят,
