дуктивности пользуются поправочными коэффициентами, так как они могут меняться под влиянием целого ряда факторов, поэтому при пользовании ими устанавливают поправочные коэффициенты для каждого конкретного стада.
Живая масса . При хорошем кормлении более крупные коровы дают больше молока. Это можно объяснить тем, что такие коровы могут съедать больше корма, перерабатывая его на молоко. В пределах одной породы в большинстве случаев высокопродуктивные коровы имеют живую массу выше средней по породе. Однако нельзя считать, что увеличение живой массы обязательно приведёт к повышению удоя.
Увеличение живой массы животных только тогда положительно скажется на молочности, когда его возрастание будет сохранять тип молочного скота. Желательно, чтобы удой коровы превышал живую массу в 8…10 раз, то есть коэффициент молочности (удой (кг) : живая масса (кг) х 100 %) равнялся 800…1000 кг, что свидетельствует о молочном типе коров (таблица 48).
Возраст первого осеменения . При слишком раннем оплодотворении тёлок тормозятся их рост и развитие, что в дальнейшем приводит к замедлению роста и измельчению коров, получению мелких телят и снижению молочной продуктивности (таблица 49).
Таблица 48 – Изменение удоя в зависимости от живой массы коров (по данным С. А. Рузского).
| 1 группа | 2 группа | 3 группа | |||
|---|---|---|---|---|---|
| средняя живая мас- са, кг | средний удой, кг | средняя живая мас- са, кг | средний удой, кг | средняя живая мас- са, кг | средний удой, кг |
| 475 | 2908 | 475 | 3231 | 475 | 4112 |
| 525 | 3069 | 525 | 3676 | 525 | 4260 |
| 575 | 3166 | 575 | 3691 | 575 | 4365 |
| 625 | 2973 | 625 | 3670 | 625 | 4248 |
| 675 | 2867 | 675 | 3927 | 675 | 4159 |
| - | - | 718 | 3860 | 716 | 4148 |
Таблица 49 – Изменение удоя коров чёрно-пёстрой породы в зависимости от возраста первого отёла.
| Возраст при первом отёле | Удой за лактацию, кг | |||
|---|---|---|---|---|
| месяцев | 1 | 2 | 3 | 4 |
| до 27 месяцев | 3761 | 4548 | 5103 | 5400 |
| 27…30 месяцев | 4502 | 5117 | 5715 | 5815 |
| 30…33 месяца | 4312 | 5145 | 5678 | 5716 |
| свыше 33 месяцев | 4494 | 5376 | 5637 | 5702 |
Такие коровы в последующем при раздаивании нередко выравнивают удои, но потери в молоке за первые лактации не компенсируются. Они также позднее достигают наибольшего раздоя.
Слишком позднее первое осеменение также нежелательно. При выращивании тёлок, поздно идущих в случку, излишне расходуются корма, от таких коров в течение жизни меньше получают телят и молока. Основной причиной удлинения периода выращивания тёлок является недостаточное кормление.
Установлено также, что нельзя рекомендовать для всех пород скота один и тот же возраст к первому отёлу. Тёлок скороспелых пород (джерсейская, голштинская и т. д.) при нормальном развитии осеменяют в более раннем возрасте, тёлок сравнительно поздних пород (ярославская, красная степная и т. д.) – в более позднем возрасте. При первом осеменении учитывают главным образом живую массу и развитие животных, а не возраст. Считается нормальным, если живая масса тёлок к первому осеменению составляет 65…75 % от массы полновозрастных коров соответствующей породы.
Сервис-период . Чем раньше после отёла будет случена корова, тем раньше скажется стельность на секреции молока, а лактация будет короче. Чем длиннее сервис-период, тем позднее отразится на продуктивности стельность. В связи с развитием плода в период стельности физиологические функции организма претерпевают изменения, и надои снижаются примерно на 15…20 % по сравнению с надоями коров, оставшихся яловыми.
Однако не следует считать, что корову нужно случать в четвёртую или пятую охоту. Установлено, что если средний суточный удой коров, лакирующих в течение 300 дней, принять за 100 %, то при удлинении лактации до 450 дней средний удой будет составлять только 85 %. Следовательно, при сильном удлинении лактации можно недополучить 15 % молока.
Таблица 50 – Молочная продуктивность коров с разной продолжительностью сервис-периода.
| Группа коров по продолжительности | Средняя продолжи- тельность сервис-пе- | Удой за лактацию, | Массовая доля в мо- локе, % | |
|---|---|---|---|---|
| сервис-периода, дней | риода, дней | кг | жира | белка |
| до 40 | 32 | 4087 | 3,79 | 3,37 |
| 41…70 | 59 | 4995 | 3,70 | 3,34 |
| 71…120 | 95 | 5104 | 3,86 | 3,39 |
| свыше 121 | 139 | 5188 | 3,71 | 3,37 |
Установлено, что коровы лучше используются для производства молока при лактации в 290…305 дней, поэтому наиболее благоприятное время случки – вторая-третья охота.
Продолжительность сухостойного периода . В первую половину стельности коровы, когда плод достигает массы около 2 кг, и для его развития требуется мало питательных веществ, молочная продуктивность почти не изменяется. Во вторую половину стельности, когда потребность плода в питательных веществах значительно возрастает, удой начинает снижаться, особенно с шестого месяца стельности. Это следствие перестройки эндокринной системы коровы.
Анализ материалов по стаду чёрно-пёстрого скота колхоза с. Дединово, показал, что молочная продуктивность коров с годовым удоем 4500…5000 кг при сухостойном периоде менее 30 дней была ниже на 20 %, при сухостойном периоде 30…40 дней – на 10 % ниже, чем при сухостойном периоде 45…60 дней. Более длительный сухостойный период часто предоставляется молодым и высокопродуктивным коровам. 290
