Совершенствование системы кормления крупного рогатого скота при использовании продуктов переработки сои

Таким образом, расчет экономической эффективности скармливания коровам сои, подготовленной к скармливанию разными способами, доказал, что наиболее выгодно использовать в кормлении лактирующих коров экструдированный и экспандированный корм.

3.10. Производственная апробация результатов опытов

Производственная проверка результатов исследований была проведена в ОАО ПЗ «Чарышский» Усть-Калманского района Алтайского края на двух группах коров симментальской породы по 50 голов продолжительностью 100 дней.

Животные подопытных групп находились на летнем рационе, в состав которого входили пастбищные корма многолетних трав, подкормка по зеленому конвейеру (люцерна, вика, суданская трава), сено люцерны и концентрированные корма. Коровы опытной группы получали концентрированные корма в виде ячменной дерти и экструдированной сои. Контрольная группа коров получала сбалансированный рацион, в котором концентрированные корма скармливались в виде зерносмеси ячменной и овсяной дерти (таблица 60).

При постановке на производственное испытание среднесуточные удои коров были в пределах 17,2-17,8 кг. В среднем за период производственной проверки суточные удои составили: в контрольной группе 18,7 кг, в опытной – 19,3 кг. Рационы животных опытной и контрольной групп были различными по содержанию в них энергии и питательных веществ.

В среднем за период производственных испытаний общая питательность рационов коров контрольной группы составила 17,3, опытной была незначительно выше – 17,5 энергетических кормовых единиц. Переваримого протеина в рационе коров контрольной группы содержалось 1479 г, в рационе опытной – на 5,0% выше. Уровень клетчатки и крахмала в рационе опытной группы был ниже, чем в контроле на 3,5 и 9,4% соответственно. По со-

держанию сахара и сырого жира преимущество сохранилось за опытной группой. Содержание минеральных веществ и витаминов в обеих группах было практически одинаковым.

Таблица 60 – Среднесуточный рацион коров во время производственной

проверки

Следовательно, уровень обеспеченности энергией и питательными веществами способствовал высокой молочной продуктивности подопытных коров.

Вследствие разного уровня молочной продуктивности коров контрольной и опытной групп в период производственных испытаний и различия в рационах количества израсходованных питательных веществ, затраты на единицу продукции в обеих группах были неодинаковыми (таблица 61).

Таблица 61 – Затраты питательных веществ кормов на 1 кг молока

Коровы контрольной группы в расчете на 1 кг молока затратили 0,93 энергетических кормовых единиц, в опытной группе этот показатель был меньше на 2,2%. Аналогичная картина наблюдалась и по затратам обменной энергии и сухого вещества. Затраты переваримого протеина на производство 1 кг молока коровами опытной группы были незначительно выше контроля – 79,3 против 80,5 г.

Расчет экономической эффективности результатов производственных испытаний научно-хозяйственного эксперимента доказал целесообразность скармливания лактирующим коровам экспандированной сои в составе рациона (таблица 62).

За период производственной проверки надой молока от одной коровы в контрольной группе составил 1718 кг, в опытной группе – на 3,5% больше.

Расход кормов за период производственной проверки в контрольной и опытной группах был примерно равным и составил 1592-1610 энергетических кормовых единиц. Наибольшие затраты кормов отмечены в опытной группе – 5136 руб., в контрольной этот показатель был меньше на 1,8%.

Более высокая молочная продуктивность коров опытной группы позволила снизить себестоимость 100 кг молока на 13 руб., или 1,9%. При одина-