периодам
| Показатель | Группа | |||
|---|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| в 2-месячном возрасте | ||||
| Сахар, мг% | 63,3 ± 2,76 | 68,7 ± 3,05 | 66,7 ± 3,12 | 67,3 ± 2,85 |
| Кальций, мг% | 10,3 ± 0,04 | 10,8 ± 0,06 | 9,7 ± 0,05 | 9,2 ± 0,04 |
| Фосфор, мг% | 7,0 ± 0,06 | 7,3 ± 0,08 | 6,9 ± 0,07 | 6,7 ± 0,06 |
| Каротин, мг% | 0,68 ± 0,01 | 0,67 ± 0,01 | 0,65 ± 0,01 | 0,66 ± 0,01 |
| Щелочной резерв, мг% | 350 ± 17,0 | 370 ± 24,0 | 350 ± 28,0 | 345 ± 21,0 |
| Общий белок, г% | 6,45 ± 0,15 | 6,55 ± 0,18 | 6,48 ± 0,20 | 6,37 ± 0,19 |
| Альбумины, % | 42,7 ± 0,64 | 43,0 ± 0,78 | 42,8 ± 0,73 | 42,4 ± 0,67 |
| Глобулины, %: α | 14,4 ± 0,02 | 14,4 ± 0,01 | 14,3 ± 0,01 | 14,3 ± 0,02 |
| β | 12,5 ± 0,12 | 12,6 ± 0,14 | 12,4 ± 0,15 | 12,3 ± 0,10 |
| γ | 30,4 ± 0,20 | 30,0 ± 0,18 | 30,5 ± 0,19 | 36,0 ± 0,21 |
| А: Г соотношение | 1,34 ± 0,01 | 1,32 ± 0,01 | 1,34 ± 0,01 | 1,35 ± 0,01 |
| в 4-месячном возрасте | ||||
| Сахар, мг% | 60,7 ± 1,00 | 61,2 ± 1,20 | 59,6 ± 0,90 | 59,9 ± 0,90 |
| Кальций, мг% | 10,3 ± 0,11 | 10,5 ± 0,23 | 10,2 ± 0,9 | 10,1 ± 0,9 |
| Фосфор, мг% | 6,5 ± 0,25 | 6,4 ± 0,37 | 6,3 ± 0,23 | 6,3 ± 0,17 |
| Каротин, мг% | 0,67 ± 0,03 | 0,65 ± 0,03 | 0,61 ± 0,04 | 0,62 ± 0,03 |
| Щелочной резерв, мг% | 365 ± 18,0 | 363 ± 25,0 | 357 ± 23,0 | 357 ± 22,0 |
| Общий белок, г% | 6,31 ± 0,21 | 6,39 ± 0,22 | 6,59 ± 0,21 | 6,32 ± 0,22 |
| Альбумины, % | 40,7 ± 0,35 | 40,3 ± 0,42 | 39,9 ± 0,37 | 39,1 ± 0,41 |
| Глобулины, %: α | 14,3 ± 0,09 | 15,0 ± 0,07 | 14,5 ± 0,08 | 14,5 ± 0,08 |
| β | 11,3 ± 0,10 | 13,2 ± 0,09 | 15,0 ± 0,9 | 12,8 ± 0,10 |
| γ | 33,7 ± 0,18 | 31,5 ± 0,27 | 31,6 ± 0,25 | 33,6 ± 0,33 |
| А: Г соотношение | 1,02 ± 0,01 | 1,01 ± 0,01 | 1,00 ± 0,01 | 1,00 ± 0,01 |
| в 6-месячном возрасте | ||||
| Сахар, мг% | 73,0 ± 2,12 | 73,8 ± 2,08 | 74,0 ± 1,96 | 73,5 ± 2,00 |
| Кальций, мг% | 11,5 ± 0,08 | 11,6 ± 0,06 | 11,3 ± 0,06 | 11,5 ± 0,07 |
| Фосфор, мг% | 7,6 ± 0,05 | 7,5 ± 0,05 | 7,4 ± 0,04 | 7,2 ± 0,05 |
| Каротин, мг% | 0,80 ± 0,01 | 0,82 ± 0,01 | 0,84 ± 0,01 | 0,80 ± 0,01 |
| Щелочной резерв, мг% | 460 ± 28,0 | 470 ± 32,0 | 475 ± 30,0 | 465 ± 29,0 |
| Общий белок, г% | 8,7 ± 0,18 | 8,6 ± 0,24 | 7,9 ± 0,19 | 7,9 ± 0,21 |
| Альбумины, % | 46,6 ± 0,55 | 47,3 ± 0,47 | 45,9 ± 0,53 | 46,3 ± 0,53 |
| Глобулины, %: α | 13,4 ± 0,01 | 13,2 ± 0,01 | 13,5 ± 0,01 | 13,6 ± 0,01 |
| β | 11,2 ± 0,08 | 11,1 ± 0,05 | 11,3 ± 0,06 | 11,2 ± 0,09 |
| γ | 28,8 ± 0,24 | 28,4 ± 0,19 | 29,2 ± 0,21 | 29,0 ± 0,25 |
| А: Г соотношение | 0,80 ± 0,01 | 0,83 ± 0,01 | 0,78 ± 0,01 | 0,80 ± 0,01 |
Следует указать, что между группами по изучаемым показателям крови, в зависимости от условий кормления существенных различий не обнаружено, а имеющиеся некоторые различия связаны с возрастом животных и сезоном года.
Если живая масса является объективным показателем роста организма в целом, то промеры отражают рост отдельных статей тела, и главным образом – скелета. С их помощью можно установить связь между внешними факторами и внутренними особенностями организма. Учитывая соотношение промеров друг с другом, можно определить возрастную изменчивость животного, его кондиции, здоровье, способность к той или иной продуктивности.
Е.Ф. Лискун (1949) утверждал, что хорошее телосложение животного, обладающего правильно развитыми формами, можно считать надежной основой крепости его конституции и здоровья, а также высокой продуктивности. Зависимость между формой телосложения и продуктивностью наиболее ярко выражена в молодом возрасте крупного рогатого скота.
Проведенные исследования по изучению возрастной динамики изменения промеров тела телят приведены в таблице 19. Анализ этих данных свидетельствует, что с 2 до 6- месячного возраста телят наиболее интенсивно увеличивались те промеры, которые характеризуют рост животных в ширину, затем в длину и глубину. Так, за период исследований глубина груди увеличилась на 39-45%; ширина в маклоках – на 33-38; в седалищных буграх – на 25; тазобедренного сочленения – на 32-36 и груди – на 38-45%; обхват груди – на 28-34; пясти – на 25-45; косая длина туловища – на 26-35%; тогда как высотные промеры (высота в холке, спине и крестце) увеличилась только на 11-16%. В промерах тела между группами в зависимости от изучаемых факторов существенных различий не установлено, и при биометрической обработке имеющиеся различия оказались недостоверными.
Несмотря на то, что промеры тела животных имеют большое научное и практическое значение, рассмотрение величины отдельно взятого промера вне связи с другими промерами не позволяет в полной мере характеризовать экстерьер и конституцию животного.
Поэтому для более полной экстерьерно-конституциональной характе-
ристики животных по данным промеров рекомендуется вычислить индексы телосложения животных. Так, например, индексы длинноногости, растянутости и сбитости указывают на общий характер сложения тела, т.е. является ли животное компактным или растянутым, высоким или низким. Большей длинноногостью и растянутостью туловища и меньшей сбитостью отличаются животные дыхательного типа конституции (молочный скот). Более компактным туловищем и, следовательно, меньшим индексом длинноногости и растянутости и повышенным индексом сбитости характеризуются животные пищеварительного типа конституции (мясной скот).
Проведенные расчеты (таблица 20) показали, что с возрастом индекс длинноногости снизился, в среднем по всем группам телят, с 59,6% в 2- месячном возрасте до 53,6% в 4-месячном и до 49,2.% в 6- месячном возрасте, а растянутости - увеличился с 98,9% до 110-113,8%. Эти данные свидетельствуют о том, что помесные голштин х черно-пестрые телки имеют ярко выраженный молочный тип. В тоже время необходимо указать, что индекс сбитости с 2- до 4-месячного возраста телят снизился на 5,0% (зимний период), тогда как до 6-месячного возраста увеличился на 3-5%, что указывает на довольно высокую упитанность опытных телят. По остальным индексам телосложения животных существенных различий в зависимости от возраста и изучаемых факторов не установлено
