Совершенствование системы кормления крупного рогатого скота при использовании продуктов переработки сои

Таблица 5 – Структура протеина и жира в фактически съеденных кормах за

зимний период, на 1 голову в сутки, г

В фактически съеденных кормах телятами I опытной группы содержалось кормовых единиц больше на 2,85%, II опытной – меньше на 2,28% и III опытной – на 4,26%. Некоторые различия в содержании кормовых единиц в рационах связаны с различной переваримостью питательных веществ. Сырого протеина телята I и II опытных групп потребили меньше на 5,2 и 8,0%, а III опытной – больше на 2,4%, переваримого протеина телята всех опытных групп потребили меньше на 8,7-12,5%. Наиболее существенные различия были в потреблении жира. Так, телята I опытной группы съели жира больше на 78,9%, II опытной – на 74,3% и III опытной – на 29,4% чем в контрольной группе.

Из данных таблицы 5 видно, что от общего суточного количества потребленного сырого протеина на долю обрата в контрольной группе приходится 35,4%, а в I-III опытных группах на долю соевого молока и соевого молока + артемия – от 34,3 до 37,7%, переваримого протеина соответственно групп 49,4% и от 34,2 до 39,4%; жира – 16,5 и от 36,6 до 56,8%.

Телята опытных групп потребили несколько меньше клетчатки, безазо-

стисто-экстрактивных веществ, золы, кальция и фосфора. В 1 кг сухого вещества рациона содержалось: кальция 7,4-8,2 г, фосфора 3,9-4,2 г, поваренной соли 6,0-6,5 г, магния 1,5-1,6 г, калия 5,6-7,6 г, меди 6,4-6,6 мг, цинка 27,9-28,1 мг, марганца 40-42,6 мг, а их соотношения были в пределах нормы.

В летний период, с 4- до 6-месячного возраста телят, общий рацион состоял: сено кострецово-люцерновое – 2 кг, зеленая масса (овес + горох) – 8 кг, концентраты (пшеница + овес + горох + премикс) – 1,5 кг, соль – 36 г, мел – 30 г, а молочные – обрат или его заменители – в зависимости от изучаемого фактора.

Поедаемость кормов по всем группам составила: сена –80,0; 75,0; 70,0; 80,0%; зеленой массы – 75,0; 81,2; 75,0 и 75,0%. Остальные корма поедались полностью (таблица 6).

Из приведенных данных видно, что телята I опытной группы потребили меньше сена на 6,25%, II опытной – на 12,5% и зеленой массы – животные I опытной – больше на 8,3%, а остальные корма практически в одинаковом количестве.

Имеющиеся некоторые различия отразились и на содержании питательных веществ в фактически съеденных кормах, однако они были не существенными. Так, различия между группами в потреблении составили: сухого вещества 2,1-2,6%, органического вещества 2,2-2,5%, кормовых единиц 3,34,4%, сырого протеина 1,8-3,9%, переваримого протеина 3,9-8,8%, золы 1,24,3%, клетчатки 0,6-3,7% и БЭВ 0,2-3,9%.

Как и в зимний период, между группами имелись существенные различия в потреблении жира. Телята I опытной группы потребили жира больше на 40,13%, II опытной – на 35,03 и III опытной – на 14,0%. Эти различия связаны с разным содержанием этого элемента питания в фактически скормленных кормах.

Таблица 6 - Количество фактически съеденных кормов и содержание в них

питательных веществ за летний период, на 1 голову в сутки

• в составе концентратов 60 г премикса

Определенный интерес представляет структура протеина и жира в фактически потребленных кормах. Так, телята контрольной и опытных групп в