Таблица 48 – Ароматизаторы для кормов и кормовых добавок, используемые, в скотоводстве
| Продукт | Дозировка, г/кг | Консистенция |
|---|---|---|
| Мед 02036 | 0,5–1,0 | Жидкая |
| Травы и специи 07046 | 0,1–0,05 | Жидкая (растворимые в масле) |
| Ваниль 08065 | 0,4–0,8 | Жидкая (растворимая в масле) |
| Травы и специи 08111 | 0,2–0,3 | Жидкая (растворимые в масле) |
| Люцерна 12019 | 0,3–0,5 | Твердая (порошок) |
| Анис АФ 07002076 | 0,5 | То же |
| Банан АФ 12031 | 0,5 | То же |
| Морковь АФ 06000078 | 0,5–0,8 | То же |
| Вишня АФ 07003189 | 0,1–0,2 | То же |
Если животным корм не нравится, они не будут его есть независимо от того, насколько хорошо приготовлен.
В состав вкусо-ароматических добавок входят пряности, подсластители, фитодобавки, натуральные экстракты, эфирные масла, кислоты, витамины. Улучшая качество корма, повышая аппетит, они обеспечивают хорошую поедаемость комбикормов, а значит стабильную работу желудочно-кишечного тракта. В результате этого происходит быстрый рост молодняка, а также продуктивности.
Действие вкусо-ароматических добавок:
– раздражают вкусовые рецепторы, обладая устойчивым вкусом и запахом;
– стимулируют секрецию слюны и пищеварительных ферментов, что увеличивает потребление животными корма.
Компоненты, входящие в состав ароматизатора, обладают следующими свойствами:
– повышают аппетит и улучшают пищеварение;
– являются прекрасными антисептиками и антиоксидантами;
– являются ростостимулирующими добавками, повышающими поедаемость кормов при использовании недорогих сырьевых компонентов с непривлекательным вкусом и запахом;
– стандартизируют аромат при переходе с корма на корм;
– скрывают горький и неприятный вкус «полезных компонентов».
На воспроизводительные функции коровы влияет избыток потребления энергии корма в позднюю лактацию и в период сухостоя.
У коров с высокой упитанностью и живой массой чаще наблюдаются случаи трудных отелов, задержания последа, инфекционных заболеваний матки и кисты яичников.
Эти расстройства воспроизводительной системы у коров являются вторичными – следствием чрезмерного накопления запасов энергии в организме. Быстрая мобилизация подкожного и внутреннего жира может привести к накоплению его в печени, что приводит к
потере аппетита у животного и как следствие, – к дефициту энергии, вызывающему задержку инволюции яичников.
Рацион для коров в период поздней лактации и сухостоя должен быть составлен таким образом, чтобы избежать истощения или
ожирения. В период сухостоя нельзя накапливать у коровы запасы энергии в организме. Важно сохранить то оптимальное состояние организма, которое было достигнуто в период поздней лактации.
10.6 Связь белковой и минеральной питательности рациона с воспроизводительными функциями коров
На воспроизводительные функции коров влияет содержание протеина в рационе. Его высокая концентрация в рационе коровы вызывает:
1 Повышение содержания аммиака в организме животного приводит к повышению концентрации в крови мочевины, оказывающей токсичное влияние на сперму, яйцеклетку и развитие эмбриона.
2 Тип и количество сырого протеина изменяет концентрацию половых гормонов в крови. При высоком содержании мочевины снижается уровень прогестерона.
3 Повышенная концентрация сырого протеина в рационе коров в начале лактации увеличивает отрицательный энергетический баланс и задерживает процесс инволюции яичника, нормальное его функционирование.
В процессе воспроизводства играют важную роль минеральные вещества и витамины. При составлении и оценке рациона наряду с содержанием в нем минеральных веществ (избытком или недостатком) следует учитывать взаимодействие между ними. Так, избыток
молибдена даже при достаточном содержании меди в рационе обуславливает ее недостаток в организме, поскольку связывает медь, делая ее недоступной для животного. К развитию дефицита меди приводит также его избыток при достаточном содержании серы.
Иногда трудно выявить влияние витаминов и минеральных веществ на воспроизводительные функции коровы. Дисбаланс рациона может проявляться длительное время, а затем отрицательно сказаться на половых функциях коровы.
Практически дефицит витаминов А, С и Е и всех минеральных веществ, кроме железа и витаминов группы В, имеет прямое или косвенное воздействие на воспроизводительные функции коров (таблица 49).
Недостаток или избыток кальция и фосфора в рационе вызывает нарушение их соотношения в организме, влияющее на метаболизм, и как следствие – нарушение воспроизводительных функций коров. В два раза повышается вероятность задержания последа, в 1,6 раза – возникновение метрита.
Таблица 49 – Влияние микроэлементов на воспроизводительные функции
| Вид расстройства | Микроэлементы | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cu, Mo | Co | I2 | Mn | Se | Zn | |
| Изменение продолжительности полового цикла | + | – | + | – | – | – |
| Анэструс или скрытая половая охота | + | – | + | + | – | – |
| Снижение оплодотворяемости коровы | + | + | + | + | – | – |
| Аборты | – | – | + | + | + | + |
| Задержние последа | – | – | + | – | + | – |
Частота возникновения расстройств полового аппарата, вызываемая недостатком селена, занимает второе место (после Са и Р). Земли, на которых выращиваются корма или выпасают животных, бывают бедны селеном. Корма, выращенные на этих землях, так же бедны селеном, что обуславливает задержание последа у коров. С целью его профилактики достаточно инъецировать животным селен вместе с витамином Е. Если задержание последа происходит вследствие микробной инфекции или трудных отелов, селеновые добавки не помогут.
Недостаток в рационе селена вызывает гибель эмбриона.
Недостаток йода вызывает: снижение оплодотворяемости и активности яичников, аборты, рождение мертвого или слабого теленка, удлинение времени отела. Дефицит
йода в кормах может быть обусловлен его низким содержанием в почве или наличием компонентов, вызывающих зоб (капусты или шрота из экстрагированных семян рапса).
Витамин А обеспечивает сопротивляемость организма бактериальным инфекциям тканей и органов. Недостаток витамина А может вызвать аборт, задержание последа, рождение мертвых, слепых или слабых телят, снижение оплодотворяемости.
Наряду с полноценностью рациона по минеральным веществам и витаминам для стабильной деятельности половой системы необходимо учитывать и другие причины: своевременность выявления коров в охоте; зоогигиенические условия содержания, технику искусственного осеменения коров.
