Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓
Рисунок 79 – Топография сычуга коровы. Патология (правостороннее смещение):

1 – сычуг; 2 – петли тонких кишок; 3 – ободочная кишка; 4 – мочевой пузырь; 5 – прямая кишка; 6 – поджелудочная железа; 7 – почка; 8 – легкое; 9 – книжка

Расстройства, связанные с воспроизводством – это сложный отел (дистоция), задержание последа, метрит и низкая оплодотворяемость. С кормлением связаны синдромы жирной печени, молочной

лихорадки, смещение сычуга и кетоз. Оба типа растройств взаимосвязаны, за исключением смещения сычуга и кетоза – при сложных отелах и задержании последа они не возникают.

10.4 Кормление телок до полового созревания

Основным признаком, определяющим половую зрелость телок, является не столько возраст, сколько живая масса. Первые половые функции проявляются у телки, когда она набрала живую массу около 40 % от взрослого.

Важно, чтобы к моменту первого оплодотворения в 14–16 мес телки весили не менее 60 % от взрослого, а при отеле в возрасте 24 мес – 80–90 % от своей массы в зрелом возрасте.

При достаточном и полноценном кормлении первые признаки

половой зрелости обычно появляются на 11-м месяце жизни.

Однако недокармливание молодых телок и бычков может затормозить их половое развитие и наступление половой активности. Недокорм телок после достижения стадии половой зрелости может привести к прекращению половой охоты.

Рационы телки должны быть такими, чтобы обеспечить умеренный, но устойчивый рост организма.

Однако до наступления половой зрелости очень высокие приросты у

телок нежелательны, так как это может увеличить формирование жировой ткани в молочных железах, уменьшить содержание железистой ткани и в последующем – молочность животных.

В период жидкого питания телят закрытие пищевого желоба вынуждает молоко поступать сразу в сычуг, не попадая во второй отдел желудка (сетку).

Однако с начала употребления твердых кормов пищевой желоб постепенно перестает функционировать, желудок заселяется популяцией бактерий, и постепенно формируются стенки рубца. Телята становятся способными к перевариванию грубых кормов.

Рубец телят, не получавших твердых кормов, остается не развитым. Его развитие стимулирует потребление сухих кормов (рисунок 80).

1
2

3

Стадии развития рубца:

  1. Рубец не развит и не функционирует. Молоко не заходит в рубец.

  2. Потребление сухих кормов, в особенности начального зернового рациона, стимулирует рост желудка. Летучие жирные кислоты, вырабатываемые во время ферментации (особенно ацетоновая и масляная), играют важную роль в стимулировании развития желудка. Теленок начинает жевать жвачку.

  3. После отъема теленок жует жвачку, большую часть энергии получает из желудочной ферментации. Бактерии, грибки и простейшие являются обычными обитателями рубца, популяция которых формируется с началом потребления теленком твердых кормов.

Рисунок 80 – Стадии развития рубца:

1 – у новорожденных теленка (не развит); 2 – у теленка в возрасте 2–2,5 мес; 3 – у теленка после отъема

Раннее потребление начального рациона с высокими вкусовыми качествами (зерно или смеси концентратов) имеет важное значение для обеспечения:

  • возможности раннего отъема;

  • плавного перехода к основ-

  • ным кормам во время отъема.

Существует два типа ранних рационов – зерновой и полный.

Скармливание зернового рациона можно начинать через четыре дня после рождения и продолжать до четырехмесячного возраста или от шести до восьми недель после отъема. Первые десять дней те-

лята потребляют очень мало грубых кормов. Однако необходимо различными путями стимулировать потребление грубых кормов:

– можно включить в ранний рацион мелассу или другие вкусовые ингредиенты;

– для поддержания свежести корма рекомендуется его частая раздача небольшими дозами;

– потребление молока необходимо довести до уровня, предлагаемого в таблице 46;

Таблица 46 – Примеры состава концентрированных и полнорационных смесей для кормления молодых телят
Зерновой рацион1Полный рацион2
Ингредиент /12341234
питательностьКоличество, кг (натурального корма)
Гранулированная люцерна––––18,917,018,816,0
Кукуруза на зерно35,030,050,050,024,022,0–15,0
Кукуруза в початках–––––22,035,010,0
Овес35,013,0––35,0–22,010,0
Пшеничные отруби–10,010,0–––––
Свековичный жом–––––15,0–10,0
Глютеновые корма–––20,0–––10,0
Барда––10,0––––10,0
Мука из жмыха льняного семени–10,010,010,0––––
44 % СП-добавки22,710,012,812,915,017,017,012,0
Сухая сыворотка–10,0––––––
Меласса5,05,05,05,05,05,05,05,0
Минералы, 23 % Са и 18 % Р0,6–––1,31,21,21,0
Известняк СаСО31,41,71,91,80,70,50,70,7
Смеси микроэлементов0,250,250,250,250,30,30,30,3
Общее количество100100100100100100100100
Потребление(всоставесухоговещества)
Энергия ОПВ3, %80,379,581,882,775,676,175,177,4
НЕТТО-энергия поддержания,
Мкал/кг
1,981,942,002,021,801,831,8301,87
НЕТТО-энергия роста, Мкал/кг1,321,301,361,391,391,211,191,23
Сырой белок, %19,819,820,220,718,418,518,519,4
Кислотная детергентная
клетчатка, %
8,68,37,66,714,216,615,416,1
Нейтральная детергентная
клетчатка, %
18,020,418,617,824,327,626,230,1
Кальций, %0,890,950,940,950,820,840,850,85
Фосфор, %0,510,590,520,510,510,510,520,52
Микроэлементы, %0,280,280,280,280,340,340,340,34

~~1~~ Зерновой начальный рацион может подаваться с грубыми кормами на основе высоко-

качественного сена.

2 Полный рацион может подаваться отдельно, так как он уже содержит большое количество клетчатки. 3 ОПВ Общие питательные вещества процент переваримого сырого протеина процент переваримой сырой клетчатки процент безазотистых веществ + 2,25 % переваримого эфирного экстракта.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру