11 ЗАГОТОВКА ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ КОРМОВ
Для обеспечения крупного рогатого скота высококачественными кормами следует учитывать показатели и нормы, предъявляемые к качеству грубых и сочных кормов.
Использование высококачественного сена для мясного скота позволит обеспечить животных питательными веществами для интенсивных метаболических процессов в организме при сохранении здоровья и высокой продуктивности (таблица 50).
Целесообразно использовать для кормления крупного рогатого скота сенаж высокого качества (таблица 51).
При включении силоса в кормление крупного рогатого скота необходимо обращать внимание на определение его класса качества.
При нормировании в рационе силоса из различных культур следует учитывать, что состав его изменяется в зависимости от класса качества (таблица 52).
Таблица 50 – Показатели и нормы для определения класса качества сена
| Массовая доля в сухом веществе | Норма для класса | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Сырого протеина, %, не менее | |||
| Сено: | |||
| сеяное бобовое | 15 | 13 | 10 |
| сеяном злаковое | 12 | 10 | 8 |
| естественных сенокосов | 11 | 9 | 7 |
| Сырой клетчатки, %, не более: | |||
| Сено: | |||
| сеяное бобовое | 28 | 30 | 31 |
| сеяное злаковое | 30 | 32 | 33 |
| сеяное бобово-злаковое | 29 | 31 | 32 |
| естественных сенокосов | 30 | 32 | 33 |
| сырой золы, %, не более | 10 | 11 | 12 |
| Питательность 1 кг сухого вещества сена: кормовых единиц/ЭКЕ, не менее: | |||
| Сено бобовое | 0,65/0,90 | 0,61/0,87 | 0,57/0,87 |
| Сено злаковое | 0,61/0,87 | 0,57/0,84 | 0,53/0,81 |
| Сено бобово-злаковое | 0,62/0,88 | 0,58/0,85 | 0,57/0,82 |
| Естественных сенокосов | 0,61/0,87 | 0,57/0,84 | 0,53/0,81 |
Балансирование энергетической и минеральной питательности рационов мясного скота различного возраста и физиологического со-
стояния целесообразно проводить с использованием высококачественных комбикормов – концентратов (таблицы 53, 54).
Таблица 51 – Показатели и нормы для определения класса качества сенажа
| Показатель / вид корма | Нормы класса | |||
|---|---|---|---|---|
| Массовая доля сухого вещества, % | 40–60 | 40–60 | 40–60 | |
| Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее, в сенаже из: | ||||
| Бобовых трав (кроме клевера) | 16 | 14 | 12 | |
| Клевера | 15 | 13 | 11 | |
| Бобово-злаковых трав | 13 | 11 | 3 | |
| Злаковых трав | 12 | 10 | 8 | |
| Доля в сухом веществе сырой клетчатки, %, не более | 30 | 33 | 35 | |
| Доля в сухом веществе масляной кислоты, %, не более | – | 0,3 | 0,6 | |
| Доля в сухом веществе сырой золы, %, не более | 10 | 11 | 13 | |
| Питательность 1 кг сухого вещества сенажа, корм. ед./ЭКЕ, не менее: | ||||
| Из однолетних бобовых трав | 0,72/0,94 | 0,67/0,91 | 0,58/0,85 | |
| Из бобово-злаковых трав | 0,69/0,92 | 0,60/0,86 | 0,53/0,81 | |
| Из злаковых трав | 0,63/0,88 | 0,52/0,84 | 0,51/0,80 | |
Таблица 52 – Показатели и нормы для определения класса качества силоса
| Наименование показателя | Норма для класса | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Массовая доля сухого вещества, %, не менее, в силосе из: | |||
| кукурузы | 26 | 20 | 16 |
| сорго | 27 | 25 | 23 |
| однолетних бобовых трав | 28 | 26 | 25 |
| однолетних бобово-злаковых смесей | 25 | 20 | 18 |
| однолетних злаковых трав | 20 | 20 | 18 |
| многолетних провяленных трав | 30 | 30 | 25 |
| подсолнечника | 18 | 15 | 15 |
| Массовая доля в сухом веществе «сырого» протеина, %, не менее, в силосе из: | |||
| кукурузы и сорго | 7,5 | 7,5 | 7,5 |
| бобовых трав | 15 | 13 | 11 |
| злаково-бобовых трав и смесей др. растений с бобовыми | 13 | 11 | 9 |
| злаковых трав, подсолнечника, др. растений и их смесей | 11 | 9 | 8 |
| сырой клетчатки, %, не более | 30 | 33 | 35 |
| Сырой золы, %,не более, в силосе из: | |||
| подсолнечника | 13 | 15 | 17 |
| других растений | 10 | 11 | 13 |
| масляной кислоты, %, не более | 0,5 | 1,0 | 2,0 |
| Молочной кислоты в общем количестве (молочной, уксусной, масляной) кислот, %, не менее, в силосе из: | |||
| кукурузы, сорго, суданской травы | 55 | 50 | 40 |
| других растений | 50 | 40 | 30 |
| Кислотность силоса из: | |||
| кукурузы, сорго, суданской травы | 3,8–4,3 | 3,7–4,4 | 3,6–4,5 |
| других растений | 3,9–4,3 | 3,9–4,3 | 3,8–4,5 |
| Питательность 1 кг сухого вещества силоса, корм. ед./ЭКЕ, не менее: | |||
| из однолетних бобовых и бобово-злаковых трав | 0,76/0,97 0,64/0,89 0,56/0,83 | ||
| из однолетних злаковых | 0,73/0,95 0,60/0,86 0,53/0,81 | ||
| из кукурузы, подсолнечника и др. | 0,78/0,97 0,60/0,86 0,53/0,81 | ||
Таблица 53 – Требования к качеству комбикормов-концентратов для молодняка крупного рогатого скота
| Показатель | Телят в возрасте от 1 до 6 мес | Молодняк 6–12 мес | Молодняк 12–18 мес | ||
|---|---|---|---|---|---|
| в стойловый период | в пастбищный период | в стойловый период | в пастбищный период | ||
| ЭКЕ, 100 кг | 105 | 100 | 95 | 100 | 100 |
| Сырой протеин, % | 19,0 | 17,0 | 13,6 | 16,0 | 12,0 |
| Сырая клетчатка, % | 6,5 | 11,0 | 10,0 | 10,0 | 10,0 |
| Са, не менее, % | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 |
| Р, не менее, % | 0,7 | 0,8 | 0,7 | 0,8 | 0,6 |
| NaCl, %, не менее %, не более | 0,4 1,0 | 1,0 1,5 | 1,0 1,5 | 1,0 2,5 | 1,0 2,5 |
| Нормативный документ – ГОСТ 9268-90 | |||||
Таблица 54 – Требования к качеству комбикормов-концентратов для взрослых животных крупного рогатого скота
| Показатели | Для высокопродуктивных коров Для быков-производителей | ||
|---|---|---|---|
| в стойловый период | в пастбищный период в стойловый | период | |
| ЭКЕ, 100 кг | 100 | 108 | 110 |
| Сырой протеин, % | 18,0 | 13,0 | 18,0 |
| Са, не менее, % | 0,65 | 0,6 | 0,7 |
| Р, не менее, % | 0,85 | 0,83 | 0,8 |
| NaCl, % не менее | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| %, не более | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| Нормативный документ | ГОСТ 9268-90 | ||
