Консервирование кормов включает важные этапы, последовательное выполнение которых с учетом особенностей заготавливаемых кормов позволит получить корм высокого качества:
-
подготовка техники;
-
подготовка хранилища
Важное значение при этом играет соблюдение сроков:
-
уборки массы;
-
скашивания;
-
подвяливания;
-
подбора и измельчения;
-
закладки массы;
– трамбовки и укрытия пленкой. На рисунке 81 представлены данные о вегетационной особенности и стадии использования кормовой культуры ежи сборной.
Рисунок 81 – Сопоставление стадий развития одуванчика и ежи сборной, используемых для кормления животных
Наличие клетчатки в кормах важно для пищеварения жвачных животных. Ее содержание в растениях изменяется с их возрастом. У старых растений в клетках накапливается лигнин, уменьшаю-
щий доступность клетчатки для переваривания животными.
При заготовке кормов следует учитывать прирост и содержание клетчатки по месм вегетации (рисунок 82).
В результате исследований изучено изменение энергетической ценности заготавливаемых кормов в
зависимости от фазы развития кормовых культур (таблица 55).
Таблица 55 – Фазы развития растений и качество заготавливаемых кормов
| Растения | Фаза развития | Максимальная концентрация обменной энергии, МДж (ОЭ)/ кг сухого вещества | Сроки использова- ния | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| зеленая масса | сено 86 % | сенаж 35 % | травяная мука | |||
| Бобовые и бобово- злаковые | До бутонизации | 11,1 | – | – | 10,9 | |
| Бутонизация | 10,5 | 9,8 | 10,8 | 10,8 | Начало уборки | |
| Начало цветения | 10,4 | 9,5 | 10,3 | 10,2 | Конец уборки | |
| Полное цветение | 9,9 | 8,7 | 9,7 | 9,9 | ||
| Конец цветения | 8,8 | 8,3 | 8,6 | – | ||
| Сеяные злаковые | До колошения | 11,6 | – | 11,3 | 10,6 | |
| Начало колошения | 11,6 | 10,2 | 10,6 | 10,0 | Начало уборки | |
| Полное колошение | 11,1 | 9,6 | 10 | 9,2 | Конец уборки | |
| Конец колошения | 10,5 | 8,5 | 9,6 | – | ||
| Цветение | 9,2 | 8,1 | 8,8 | – | ||
| Кукуруза | Цветение | 9,8 | – | 9,4 | – | |
| Молочная спелость | 10,7 | – | 10,1 | – | ||
| Молочно-восковая спелость | 10,6 | – | 10,5 | – | Оптимальное время уборки | |
| Восковая спелость | 11,5 | – | 11,1 | – | ||
Важными питательными веществами корма являются каротин и витамин А. При заготовке кормов необходимо учитывать содержание
витамина А в зеленом корме в зависимости от стадии развития растения (рисунок 83).
Исследованиями установлено, что на содержание сухого вещества в заготавливаемой зеленой массе существенное влияние оказывает его плющение и время суток уборки культу ры ( рисунок 84).
Качество заготавливаемого корма зависит и от трамбовки заготавливаемой массы (рисунки 85 и 86).
50
С плющилкой
40
30
Без плющилки
20
10
8.00 9.30 11.00 12.30 14.00 15.30 17.00
Время
Сухое вещество, %
Рисунок 84 – Изменение содержания сухого вещества в зеленом корме в зависимости от плющения и времени уборки
