Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓

ся показателем неправильного использования пастбищ.

9) Луковичные и клубневые травы имеют подземные луковицы и клубни. К луковичным относятся: лилии, тюльпаны, лук, гусиный лук, безвременник и другие. К клубневым относятся: зопник клубненосный, таволга степная, валериана клубненосная, чистец болотный и др. Обычно они плохо поедаются, а некоторые – ядовитые.

Развитие и урожайность многолетних трав зависит от питательности, кислотности (щелочности) почвы.

Растения богатых питательными веществами почв (эутрофы): сныть, борщевики, порезник промежуточный, полынь обыкновенная и горькая), таволга вязолистная, конопля дикая.

Растения бедных почв (олиготрофы): белоус, кошачья лапка, полевица обыкновенная, вереск и др.

Растения почв средней питательности (мезотрофы) – большая часть злаковых и бобовых суходольных лугов, лесной зоны: тимофеевка луговая, овсяница луговая, клевер (красный и белый) и др.

Урожайность пастбищных трав, независимо от питательности почвы, может изменяться. При удобре-

нии почв азотом урожайность злаковых значительно повышается. Более высокие урожаи они дают при одновременном внесении в почву азота, фосфора и калия.

Более высокие урожаи бобовых получают на почвах, богатых фосфором, калием, микроэлементами.

На развитие и урожайность многолетних трав влияет кислотность почвы:

кислая реакция – при pH менее 6,7,

щелочная – при pH более 7,0, и нейтральная – pH 6,7 – 7,0.

На почвах с кислой и щелочной реакцией растения развиваются плохо. Признаком этого служит обилие: белоуса, щавелька, щучки (извилистой и дернистой), осоки сероватой, сивца лугового, лапчатки лесной, погремка малого, черники, голубики, брусники и др.

Большинство культурных злаков развиваются хорошо при pH 5,0–7,5; но самые высокие урожаи получают на слабокислой почве (pH 6,0–6,5).

Большинство культурных бобовых трав лучше развиваются при нейтральной и слабокислой почве.

Для повышения урожайности кормовых пастбищных культур в кислые почвы вносят известь.

12.2 Биология роста и развития многолетних трав

Размножаются многолетние растения сенокосов и пастбищ различными способами:

– семенами: стержнекорневые, кистекорневые растения, кустовые осоки, злаковые (типчак, ковыль, тимофеевка луговая и другие).

– семенами и вегетативно с помощью ползучих надземных побегов (клевер белый, нивяник обыкновенный, лютик ползучий, луговой чай, свинорой и др);

– вегетативно: с помощью корневищ (пырей ползучий, костер без-

остый, канареечник тростниковидный, лисохвост луговой, осока острая, горец, раковые шейки и др.);

– корневыми отпрысками (бодяк полевой, люцерна желтая и др.), реже с помощью луковиц или клубеньков, образующихся вместо плодов (мятлик луковичный, горец живородящий и др.).

– некоторые растения, не имеющие специальных органов укореняются побегами, оторванными от материнского растения скотом при выпасе. Таким образом, естественное омоложение и поддерживание высокой продуктивности пастбищ местной зоны обеспечивается главным образом вегетативным размножением трав.

У многолетних трав в процессе сезонного развития выделяют различные фазы вегетации:

  • весеннее отрастание;

  • кущение – ветвление;

  • выход в трубку;

  • колошение – бутонизация;

  • цветение;

– плодоношение и осеннее со-

стояние.

Весеннее отрастание наступает при средних дневных температурах 3–5ºС, с разницей в зависимости от региона 3–3,5 мес и климатических условий. Через 12–15 дн после начала отрастания у многих злаковых начинается кущение, т. е. образование побегов из узлов кущения (подземных или надземных). У бобовых трав и разнотравья происходит ветвление – развитие боковых побегов из почек, находящихся на главном стебле или на корневой шейке. В фазе кущения – ветвления многолетние травы достигают

значительной высоты: в лесной зоне 10–15 см, в степной 8–10 см. Эта фаза определяет начало стравливания растений.

У злаков в ходе роста стебеля развивается соцветие внутри влагалищной трубки. Затем у главного побега появляется первый стеблевидный узел, сильно уплотненный на ощупь и часто увеличенный в диаметре. Это фаза выхода в трубку. По мере роста междоузлий стебля соцветие продвигается вверх и выходит наружу из влагалища верхнего листа, начиная с этого момента и кончая началом цветения, у злаков и осок наблюдается фаза колошения. У бобовых и разнотравья аналогичная фаза (от начала формирования соцветия до начала цветения) называется фазой бутонизации.

После фазы колошения и бутонизации следует фаза цветения. Продолжается она 6–12 дн, иногда у бобовых и разнотравья – несколько дней, у некоторых – до глубокой осени.

У культурных многолетних трав в лесной зоне фаза цветения наступает во второй половине июня – начале июля; в степной зоне – во второй половине июня; на Кубани – в мае.

Следующая фаза вегетации – плодоношение – продолжается от завязывания семян до их полной зрелости, 10–15 дн и более, зрелые семена через 3–7 дн после затвердения осыпаются.

Всего от начала отрастания до полного созревания семян у культурных многолетних трав в лесной зоне проходит 85–95 дн, на юге в

засушливых зонах этот период сокращается на 5–10 дн.

Осеннее состояние многолетних трав в разных зонах различное. Так, в лесной зоне они до глубокой осени сохраняют зеленый цвет и лишь после заморозков приобретают различную окраску.

В степной и южной зонах многолетние травы начинают засыхать (период покоя), со второй половины июня и до осени имеют соломенно-желтый цвет, иногда с зеленоватым оттенком. Почти у всех многолетних трав во второй половине лета, иногда осенью, появляются новые зеленые побеги, которые на зиму у части растений отмирают, а у других – низовых злаков (овсяница овечья, типчак, некоторые ковыли, мятлик луговой и др.) – уходят под снег в зеленом состоянии.

У многолетних культурных трав выделяют 4 периода жизни:

1 – первичного покоя – от созревания до начала прорастания;

2 – девственный – от прорастания семян до зрелого плодоносящего растения – оканчивается через 3–4 мес (при весеннем сроке сева), либо через 20–30 лет (чемерица белая и др.)

3 – генеративный, характеризующийся способностью растения цвести и плодоносить;

4 – старческий – ослабление, иногда полное отсутствие плодоношения.

Общая продолжительность жизни – от прорастания семян до отмирания особи и ее вегетативного потомства может составлять от 2-х

лет до многих десятков или свыше ста лет.

По продолжительности жизни и темпам развития многолетние культурные растения делят на группы:

I. Двулетники – донники, шабдар. Максимальный урожай в год посева, погибают на второй год.

II. Многолетники – клевер красный и розовый (рисунок 116), райграс многоукосный и пастбищный.

Рисунок 116 – Клевер красный в стадии бутонизации и цветения

Максимальный урожай многолетние травы дают при посеве под покров в первый год пользования; при чистых посевах – иногда в первый год жизни. В травостоях на третий год жизни он резко снижается, а в четвертый год – урожай почти «нулевой».

III. Травы среднего долголетия – люцерна синяя, тимофеевка луговая, лядвенец рогатый (рисунок 117) и болотный, эспарцет песчаный, овсяница луговая и тростниковидная (рисунок 118), ежа сборная (рисунок 119), пырей бескорневищный; костер безостый, лисохвост луговой.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру