12 ХАРАКТЕРИСТИКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕСТЕСТВЕННЫХ КОРМОВЫХ УГОДИЙ
12.1 Типы растений, используемых
для скармливания животным
По характеру расположения листьев и высоте травы различают:
-
Верховые травы – это злаки: тимофеевка, костер безостый, овсяница луговая, ежа сборная, лисохвост луговой и др. Высота их более 40 см (иногда 1 м). Листья расположены над землей, равномерно по высоте. При скашивании остаются малопитательные стержни (5– 10 %), это злаки сенокосного типа.
-
Низовые травы – также злаки: мятлик луговой, полевица белая, райграс пастбищный, овсяница (красная и бородавчатая), типчак, белоус, житняк (гребневидный, сибирский и пустынный), тонконог стройный, ковыль Лессинга, бескильница и другие. Высота их редко превышает 40 см. При скашивании от 20 % до 60 % массы остается не скошенной. Питательность нескошенной травы выше, чем скошенной. Низовые травы целесообразно стравливать на корню, это злаки пастбищного типа.
-
Приземно-облиственные травы – у них все листья прикорневые, это одуванчик, подорожник, манжетка обыкновенная. Часть видов этих трав нежелательно стравливать скоту. Обилие этих трав на пастбище свидетельствует о необходимости улучшения пастбища путем подсева хороших кормовых
трав или перепашки и посева культурных трав.
В зависимости от форм побегообразования выделяют 9 типов многолетних трав.
1) Корневищные. Подземные побеги (корневища) располагаются на глубине 5–20 см, отходят от материнского растения горизонтально на расстоянии от 2–3 см до нескольких метров. На верхушке корневищ образуются вертикальные побеги в виде зеленых стеблей и листьев. Длина корневищ одного растения может быть от нескольких сантиметров до многих десятков метров. У пырея ползучего длина их может быть до 500 м, а масса корневищ на 1 га – 30 т.
К корневищным относят: пырей ползучий, костер безостый, канареечник, лисохвост луговой, мятлик луговой, полевица белая, овсяница красная, многие осоки, камыш озерный, тысячелистник обыкновенный, вика мышиный горошек, вороний глаз, купена многоцветная, мать-имачеха, глухая крапива, таволга вязолистная, хвощ и другие. Эти злаки широко используются в травосеянии.
2) Плотнокустовые травы имеют укороченные корневища, расположенные в почве, вблизи ее поверхности или на ней, или над поверхностью почвы. Побеги выходят
из узлов, направлены вверх и тесно прижаты друг к другу, образуя плотный куст или дернину. С возрастом диаметр дернины увеличивается, образуются кочки, а затем центральные листья отмирают, образуя «лысые» кусты. К этим травам относятся: щучка дернистая; овсяница (бороздчатая, пестрая, овечья); ковыль Лессинга; ковыль волосатик; тонконог стройный; осока дернистая; осока Шмидта; некоторые кобрезии и другие.
3) Рыхлокустовые травы имеют короткое корневище на глубине 1–5 см, побеги расположены под острым углом, образуя куст менее плотный, чем плотнокустовые. К ним относятся злаки: тимофеевка луговая, овсяница луговая, райграс (высокий и пастбищный), пырей бескорневищный, мятлик болотный, регнерия волокнистая, житняк, некоторые осоки. Большинство этих трав применяют в травосеянии в смеси с другими растениями. Они менее долговечны (кроме житняка) – 4–6 лет.
4) Корневищно-рыхлокустовые злаки – образуют густую сеть рыхлых кустов с короткими корневищами. Это злаки: мятлик луговой, овсяница красная, лисохвост луговой. Они дают ровный, упругий и крепкий дерн, наиболее ценный и питательный для пастбища долголетнего использования.
5) Стержнекорневые травы – с вертикальными толстыми (диаметром от 4 мм до нескольких сантиметров) двумя (и более) главными корнями, с боковыми ветвящимися корнями. Верхняя утолщенная часть корня – корневая шейка – по-
сле скашивания травы дает новые побеги, направленные вверх под острым углом. Почки имеются и на побеге растения, после скашивания которого они также прорастают. Эти растения живут от нескольких лет до нескольких десятков лет. К этой группе относятся много видов бобовых и других семейств разнотравья: клевер красный и розовый; люцерна посевная; эспарцет (посевной, песчаный и закавказский); лядвенец рогатый; донник (желтый и белый); козлятник; тмин; борщевик сибирский; купырь; козелец луговой; сивец и др.
6) Корнеотпрысковые – имеют вертикальный укороченный корень, на глубине 5–30 см отходят горизонтальные корни, из почек которых вырастают новые вертикальные корни, дающие начало новым побегам, становятся злостными сорняками культурных растений.
7) Кистекорневые травы – имеют укороченное, толстое корневище с многочисленными ветвящимися корнями. К ним относятся: щавель кислый, подорожник большой, лютик едкий, ветреница пучковатая.
8) Стелющиеся травы прикрепляются к почве придаточными корнями, развивающимися из узлов побегов, расположенных на поверхности почвы. Этот тип растений встречается среди злаковых, бобовых и разнотравья: свинорой, ажирник, клевер белый, лапчатка гусиная, лютик ползучий, луговой чай, земляника и другие. Они хорошо приспособлены к вегетативному размножению, выдерживают интенсивный выпас. Часто являют-
ся показателем неправильного использования пастбищ.
9) Луковичные и клубневые травы имеют подземные луковицы и клубни. К луковичным относятся: лилии, тюльпаны, лук, гусиный лук, безвременник и другие. К клубневым относятся: зопник клубненосный, таволга степная, валериана клубненосная, чистец болотный и др. Обычно они плохо поедаются, а некоторые – ядовитые.
Развитие и урожайность многолетних трав зависит от питательности, кислотности (щелочности) почвы.
Растения богатых питательными веществами почв (эутрофы): сныть, борщевики, порезник промежуточный, полынь обыкновенная и горькая), таволга вязолистная, конопля дикая.
Растения бедных почв (олиготрофы): белоус, кошачья лапка, полевица обыкновенная, вереск и др.
Растения почв средней питательности (мезотрофы) – большая часть злаковых и бобовых суходольных лугов, лесной зоны: тимофеевка луговая, овсяница луговая, клевер (красный и белый) и др.
Урожайность пастбищных трав, независимо от питательности почвы, может изменяться. При удобре-
нии почв азотом урожайность злаковых значительно повышается. Более высокие урожаи они дают при одновременном внесении в почву азота, фосфора и калия.
Более высокие урожаи бобовых получают на почвах, богатых фосфором, калием, микроэлементами.
На развитие и урожайность многолетних трав влияет кислотность почвы:
кислая реакция – при pH менее 6,7,
щелочная – при pH более 7,0, и нейтральная – pH 6,7 – 7,0.
На почвах с кислой и щелочной реакцией растения развиваются плохо. Признаком этого служит обилие: белоуса, щавелька, щучки (извилистой и дернистой), осоки сероватой, сивца лугового, лапчатки лесной, погремка малого, черники, голубики, брусники и др.
Большинство культурных злаков развиваются хорошо при pH 5,0–7,5; но самые высокие урожаи получают на слабокислой почве (pH 6,0–6,5).
Большинство культурных бобовых трав лучше развиваются при нейтральной и слабокислой почве.
Для повышения урожайности кормовых пастбищных культур в кислые почвы вносят известь.
12.2 Биология роста и развития многолетних трав
Размножаются многолетние растения сенокосов и пастбищ различными способами:
– семенами: стержнекорневые, кистекорневые растения, кустовые осоки, злаковые (типчак, ковыль, тимофеевка луговая и другие).
– семенами и вегетативно с помощью ползучих надземных побегов (клевер белый, нивяник обыкновенный, лютик ползучий, луговой чай, свинорой и др);
– вегетативно: с помощью корневищ (пырей ползучий, костер без-
