Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

Н. И. Куликова, В. И. Комлацкий, И. В. Щукина · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

Войти и скачать PDF ↓

остый, канареечник тростниковидный, лисохвост луговой, осока острая, горец, раковые шейки и др.);

– корневыми отпрысками (бодяк полевой, люцерна желтая и др.), реже с помощью луковиц или клубеньков, образующихся вместо плодов (мятлик луковичный, горец живородящий и др.).

– некоторые растения, не имеющие специальных органов укореняются побегами, оторванными от материнского растения скотом при выпасе. Таким образом, естественное омоложение и поддерживание высокой продуктивности пастбищ местной зоны обеспечивается главным образом вегетативным размножением трав.

У многолетних трав в процессе сезонного развития выделяют различные фазы вегетации:

  • весеннее отрастание;

  • кущение – ветвление;

  • выход в трубку;

  • колошение – бутонизация;

  • цветение;

– плодоношение и осеннее со-

стояние.

Весеннее отрастание наступает при средних дневных температурах 3–5ºС, с разницей в зависимости от региона 3–3,5 мес и климатических условий. Через 12–15 дн после начала отрастания у многих злаковых начинается кущение, т. е. образование побегов из узлов кущения (подземных или надземных). У бобовых трав и разнотравья происходит ветвление – развитие боковых побегов из почек, находящихся на главном стебле или на корневой шейке. В фазе кущения – ветвления многолетние травы достигают

значительной высоты: в лесной зоне 10–15 см, в степной 8–10 см. Эта фаза определяет начало стравливания растений.

У злаков в ходе роста стебеля развивается соцветие внутри влагалищной трубки. Затем у главного побега появляется первый стеблевидный узел, сильно уплотненный на ощупь и часто увеличенный в диаметре. Это фаза выхода в трубку. По мере роста междоузлий стебля соцветие продвигается вверх и выходит наружу из влагалища верхнего листа, начиная с этого момента и кончая началом цветения, у злаков и осок наблюдается фаза колошения. У бобовых и разнотравья аналогичная фаза (от начала формирования соцветия до начала цветения) называется фазой бутонизации.

После фазы колошения и бутонизации следует фаза цветения. Продолжается она 6–12 дн, иногда у бобовых и разнотравья – несколько дней, у некоторых – до глубокой осени.

У культурных многолетних трав в лесной зоне фаза цветения наступает во второй половине июня – начале июля; в степной зоне – во второй половине июня; на Кубани – в мае.

Следующая фаза вегетации – плодоношение – продолжается от завязывания семян до их полной зрелости, 10–15 дн и более, зрелые семена через 3–7 дн после затвердения осыпаются.

Всего от начала отрастания до полного созревания семян у культурных многолетних трав в лесной зоне проходит 85–95 дн, на юге в

засушливых зонах этот период сокращается на 5–10 дн.

Осеннее состояние многолетних трав в разных зонах различное. Так, в лесной зоне они до глубокой осени сохраняют зеленый цвет и лишь после заморозков приобретают различную окраску.

В степной и южной зонах многолетние травы начинают засыхать (период покоя), со второй половины июня и до осени имеют соломенно-желтый цвет, иногда с зеленоватым оттенком. Почти у всех многолетних трав во второй половине лета, иногда осенью, появляются новые зеленые побеги, которые на зиму у части растений отмирают, а у других – низовых злаков (овсяница овечья, типчак, некоторые ковыли, мятлик луговой и др.) – уходят под снег в зеленом состоянии.

У многолетних культурных трав выделяют 4 периода жизни:

1 – первичного покоя – от созревания до начала прорастания;

2 – девственный – от прорастания семян до зрелого плодоносящего растения – оканчивается через 3–4 мес (при весеннем сроке сева), либо через 20–30 лет (чемерица белая и др.)

3 – генеративный, характеризующийся способностью растения цвести и плодоносить;

4 – старческий – ослабление, иногда полное отсутствие плодоношения.

Общая продолжительность жизни – от прорастания семян до отмирания особи и ее вегетативного потомства может составлять от 2-х

лет до многих десятков или свыше ста лет.

По продолжительности жизни и темпам развития многолетние культурные растения делят на группы:

I. Двулетники – донники, шабдар. Максимальный урожай в год посева, погибают на второй год.

II. Многолетники – клевер красный и розовый (рисунок 116), райграс многоукосный и пастбищный.

Рисунок 116 – Клевер красный в стадии бутонизации и цветения

Максимальный урожай многолетние травы дают при посеве под покров в первый год пользования; при чистых посевах – иногда в первый год жизни. В травостоях на третий год жизни он резко снижается, а в четвертый год – урожай почти «нулевой».

III. Травы среднего долголетия – люцерна синяя, тимофеевка луговая, лядвенец рогатый (рисунок 117) и болотный, эспарцет песчаный, овсяница луговая и тростниковидная (рисунок 118), ежа сборная (рисунок 119), пырей бескорневищный; костер безостый, лисохвост луговой.

Максимальный урожай эти травы дают на 2–3-й год жизни; в травосмесях урожай снижается на 4–5-й год жизни.

Рисунок 117 – Лядвенец рогатый
Рисунок 118 – Овсяница луговая
Рисунок 119 – Ежа сборная

IV. Травы-долголетники – мятлик луговой, овсяница красная, полевица белая, житняки, клевер белый, типчак. Первые три растения дают максимальный урожай на 3–4-й год жизни При посеве в смеси они подавляются высокорослыми травами, поэтому для сенокосов в смесь их не включают.

При пастбищном содержании преобладают к четвертому году, поэтому при сенокосно-пастбищном использовании их не включают в состав травосмесей.

Корневищная полевица белая и рыхлокустовые полуверховые житняки по темпам развития близки к растениям среднего долголетия, удовлетворительно развиваются в сенокосных травосмесях, держатся в травостое многие годы.

Клевер белый – малолетник, но на пастбищах при хорошем и энергичном вегетативном размножении является преобладающим растением.

При составлении травосмеси следует учитывать группировку растений по продолжительности жизни и темпам развития. В травосмесь для 2–3-летнего использования (не считая года под покровом) целесообразно включать растения II и III групп, реже – I, но не IV группы.

В травосмеси для 4–6-летнего использования лучше включать растения тех же групп, но с большими нормами высева растений III группы, иногда можно добавлять и травы из IV группы (долголетники).

В травосмеси для длительного пастбищного использования следует включать растения II и III групп, и обязательно – IV группы.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру