восстановление и повышение продуктивности естественных кормовых угодий.
Для рационального использования и повышения урожайности многолетних кормовых растений следует знать, что:
1) Начинать стравливание растений надо не ранее наступления фазы кущения злаковых и ветвления бобовых;
2) Заканчивать последнее стравливание и скашивание не позже как за 30 дн до конца вегетации, чтобы растения успели к зиме восполнить запас питательных веществ;
3) Высота растений после стравливания должна быть не ниже 5 см в лесной зоне, не ниже 3 см – в степной;
4) Частота стравливания: в лесной зоне – 5–6 раз, в степной – 3 раза;
5) Скашивание трав на сено должно проводиться в фазу вегетации;
6) При снижении урожайности прекратить стравливание и провести подкормку удобрениями.
Рациональное использование пастбища предполагает:
– стравливание растений в состоянии, обеспечивающем получение от животных высокой продукции;
– обеспечение возможности прокормить как можно больше животных;
– сохранение урожайности пастбища и хорошего кормового состава растений за все годы использования;
– создание условий для дальнейшего повышения урожайности пастбища.
Лучшая питательность и поедаемость пастбищных растений в молодом возрасте: злаковых – в фазе кущения и ветвления, когда не поедаются только стебли высотой 3–5 см, до фазы колошения и бутонизации, когда остается 20 % несъедобных растений. В фазу плодоношения не съедается 50–60 % от всей массы растения.
Если относительную животноводческую продукцию, получаемую от животных в мае, взять за 100 %, то в июне она составит 88 %, в июле – 78; в августе – 65; сентябре – 58 и октябре – 36 %.
Высота травы в начале стравливания должна быть: в лесной зоне 10–15 см, в степной – 8–10 см, в пустынной 6–8 см.
Для получения высоких урожаев пастбища на следующий год необходимо заканчивать пастьбу за 30 дн до конца вегетации растений (до наступления постоянных заморозков). Иногда возможно стравливание или скашивание отав перед самым наступлением заморозков, если известно, что зима будет мягкой.
В суровую зиму растения могут погибнуть, а в степных и лесостепных зонах снег с таких пастбищ будет сдуваться ветром в нижние участки и весной будет недостаточно влаги, уменьшится урожай пастбища.
Слишком ранний или поздний (осенью) выпас недопустим, так как на сырой почве животные копытами разрывают дернину, при этом уменьшается урожай и на пастбище образуются кочки.
Опыты интенсивного стравливания пастбища в зимний период показали, что если в первый год на 100 м2 было 526 растений, то через 3 года осталось 303 (58 %).
Безвреден выпас на пастбище в зимний период для трав, у которых почки возобновления находятся под землей, а в зиму остаются сухие побеги.
В тех же опытах изучено распределение зеленой массы (урожая) при различной высоте растений:
– выше 4–5 см от земли при высокой урожайности (40–50 ц/га сена) пастбище располагает 90–95 % всей массы; при низком урожае (5– 8 ц/га) – 50–75 %;
– выше 7–8 см при высокой урожайности – 85–90 %; при низкой – 40–65 %.
При слишком низком стравливании растений (крупный рогатый скот может стравливать траву в 1,5–2 см от поверхности земли) больше съедобных листьев уходят в зимовку с пониженным запасом питательных веществ, что снижает урожайность, формирующуюся в следующем году.
Рекомендации по высоте стравливания кормовых растений разнятся по зонам:
– в лесной и на севере лесостепной зоны не ниже 5–6 см от поверхности земли;
– на юге лесостепи, в степи и полупустыне – 4–5 см;
– пустыне – 3–4 см,
– сеяные многолетние травы независимо от зоны следует стравливать до высоты 5–6 см, но в по-
следние 2–3 года пользования – до 2–3 см;
– однолетние травы при однократном использовании стравливания на высоте 2–3 см от земли, при многократном использовании (суданская трава, негритянское просо, сорго) – на 5–7 см,
– при недостатке кормов или при высоте трав 4–6 см можно стравливать растения почти до земли.
Многолетние травы хорошо отрастают только при их раннем стравливании: первая отава отрастает через 15–20 дн, последующая – во влажной зоне через 25–40 дн, в сухой – осенью;
– на естественных пастбищах в лесной зоне может быть 3–4 отавы, в степной 2–3, в пустыне – одна.
Частое стравливание или скашивание ведет к уменьшению массы корней и корневищ растений, запасов питательных веществ, побегов растений, и в конечном счете – урожайности пастбищ. При этом больше страдают травы с верхним расположением листьев – клевер красный и розовый, люцерна посевная, эспарцет, костер безостый, тимофеевка луговая, пырей ползучий.
Меньше страдают растения с низовым расположением листьев – полевица белая, мятлик луговой, овсяница красная, типчак, клевер белый, манжетка, сиббальдия и др.
Учеными установлено, что ботанический состав различных пастбищ изменяется в зависимости от продолжительности его стравливания (таблица 64).
Таблица 64 – Ботанический состав пастбища при пятикратном стравливании, %
| Травостой | Ботанический состав пастбища | |||
|---|---|---|---|---|
| на второй год | на четвертый год | |||
| перед началом пастьбы | в конце пастбищного сезона | перед началом пастьбы | в конце пастбищного сезона | |
| Клевер ползучий | 74,9 | 65,1 | 30,2 | 49 |
| Райграс пастбищный | 16,4 | 31,8 | 47,2 | 48 |
| Разнотравье | 8,7 | 3,1 | 2,5 | 3,0 |
Химический состав травосмеси изменяется в зависимости от соот-
ношения в ней злаковых и бобовых (таблица 65).
Таблица 65 – Химический состав зеленой массы многолетних растений в травосмесях
| Злаковые + бобовые | Сухое вещество | Содержание в сухом веществе | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| злако- вые | бобо- вые | ЭКЕ | сырого протеина, г | переваримого протеина, г | сырой клетчатки, г | БЭВ, г | кароти- на, мг | |
| 100 | – | 25,8 | 1,04 | 104 | 67 | 291 | 526 | 156 |
| 80 | 20 | 24,6 | 1,03 | 129 | 82 | 149 | 507 | 248 |
| 60 | 40 | 23,4 | 1,00 | 180 | 110 | 138 | 468 | 275 |
| 40 | 60 | 21,3 | 0,98 | 238 | 145 | 240 | 410 | 288 |
| 20 | 80 | 21,4 | 0,96 | 254 | 163 | 227 | 375 | 327 |
В целях эффективного использования пастбищ целесообразно в течение лета стравливать траву несколько раз (она обладает способностью отрастать после стравливания):
– в лесной зоне – 3–4 раза (сеяные – 5–7);
– в лесостепной зоне – 2–4 раза;
– в степи и полупустыне – 2–3 раза;
– в пустыне – 1–2 раза;
– на горно-луговых пастбищах – 3–5 раза;
– на субальпийских – 3–4 раза,
– на альпийских – 2–3 раза.
В зависимости от принятой в хозяйстве системы практикуют стой-
лово-пастбищную и отгонную систему пастьбы.
В первом случае скот пригоняют на ночь на ферму, а днем пасут на пастбищах, расположенных на расстоянии 0,5–2 км. При отгонной системе скот постоянно содержится в сезон пастьбы на пастбище, расположенном за 2 км и более от фермы.
В условиях экстенсивной технологии используется вольная (бессистемная) пастьба на пастбище или его части. Суть такой пастьбы – стадо загоняется на участок, скот пасется вольно. Пастух ограничивает движение животных за границы участка (рисунок 122).
