Учебное издание
Куликова Надежда Ивановна Комлацкий Василий Иванович Щукина Ирина Владимировна
Технология
производства говядины
Учебник
Редактор – Н. С. Ляшко Дизайн обложки – Н. П. Лиханская Компьютерная верстка – А. А. Багинская
Подписано в печать 14.09.2013 г. Формат 70×1001 /8. Тираж 300 экз. Усл. печ. л. – 36,5. Учет.-изд. л. – 26,8. Заказ № 642.
Редакционный отдел и типография Кубанского государственного аграрного университета 350044, г. Краснодар, ул. им. Калинина, 13
