Технология производства говядины

Таблица 28 – Примерный расход кормов на одного бычка старше 8-месячного возраста за год в зависимости от интенсивности доращивания и откорма, ц

Кормление племенных бычков должно обеспечить формирование:

• крепкого телосложения;

• половой активности;

• способности к воспроизвод-

• ству в 14–16-месячном возрасте. Особенности кормления пле-

• менных бычков:

– не рекомендуется скармливать много грубых и сочных кормов;

– нежелательны высокие нормы концентратов во избежание нарушения рубцового пищеварения и ожирения;

– корма должны быть высококачественными;

– необходимо включать в рацион просяную муку, где много милиацина, стимулирующего развитие половых функций.

Структура рациона для бычков с интенсивностью роста 1000-1100 г/сутки:

– злаково-бобовое сено – 16,6– 18,9 %;

– сенаж злаковых трав – 19,8– 22,2;

– силос 15,2–16,0;

– комбикорм 40,5–40,6;

– патока 4,7–5,5 %.

Структура рациона для бычков с интенсивностью роста 1100– 1300 г/сут:

• сено злаково-бобовое – 13,8 %; – сенаж – 16,6; – силос – 14,6;

• патока – 4,8;

– комбикорм – 50,2 %. Примерные рационы представлены в таблицах 29–31.

Кормление молодняка при выращивании на мясо

Откорм – заключительный этап производства говядины. Уровень кормления зависит от породы, типа и возраста животных.

Скорость роста у бычков казахской белоголовой, герефордской, абердин-ангусской и шортгорнской пород 900–1100 г/сут; у шаролезской, лимузинской, кианской, симментальской мясного типа – 1200– 1400.

В стойловый период рационы для откорма бычков на мясо зависят от типа кормления (таблица 33, рисунок 68).

Таблица 29 – Рационы концентратно-силосно-сенного типа для племенных бычков

Таблица 30 – Набор кормов при концентратно-сенажно-силосном типе кормления для бычков

Таблица 31 – Годовая потребность племенных бычков в кормах, питательных веществах

Таблица 32 – Рационы разного типа для бычков, выращиваемых на мясо