Таблица 36 – Годовая потребность молодняка мясного скота на откорме в кормах и питательных веществах, кг
| Вид корма | Тип кормления | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| силосный | сенной | концентратно- силосно-сенной | сенажно- концентратный | ||
| Среднесуточный прирост, г | |||||
| 800–900 | 900–1000 | 1000–1100 | 1100–1200 | ||
| Сено злаковое и бобовое | 840 | 1176 | 903 | 630 | |
| Сенаж | – | – | – | 1743 | |
| Силос | 2625 | 1365 | 1680 | – | |
| Трава естественных пастбищ | 3511 | 3278 | 2984 | – | |
| Трава злаковых культур | – | – | – | 2325 | |
| Комбикорм | 1022 | 1168 | 1300 | – | |
| Смесь концентратов | – | – | – | 1320 | |
| Кормовая патока | – | – | – | 146 | |
| Соль поваренная | 20 | 20 | 20 | 20 | |
| ЭКЕ | 3040 | 3135 | 3134 | 3242 | |
| ОЭ, тыс. мДж | 30,40 | 31,35 | 31,34 | 32,42 | |
| Сухое вещество | 3102 | 3129 | 3067 | 3117 | |
| Сырой протеин | 402,4 | 408,3 | 410,2 | 431,3 | |
| Переваримый протеин | 270,0 | 292,3 | 300,7 | 308,1 | |
| КОЭ, мДж/кг СВ | 9,8 | 10,0 | 10,2 | 10,4 | |
Экономически целесообразно откармливать скот для производства говядины по системе нагула на естественных пастбищах в районах Северного Кавказа, Урала, Поволжья, Сибири и Дальнего Востока России в три приема:
- Выращивание молодняка в стойловый период от отъема до 12– 13 месячного возраста: приросты 600–650 г/сут, живая масса в конце периода 280–300 кг, структура ра-
циона: грубые – 35–40 %, сочные 35–45 %, концентраты 20–25 %.
Содержание животных группами по 50–100 гол. в помещениях легкого типа полурамной или рамочной конструкции, отдых – в боксах, подстилка глубокая несменяемая.
Кормление – в помещении и на выгульно-кормовых дворах. Для грубых кормов используют самокормушки (рисунок 70).
- Перезимовавший молодняк группами по 200–250 гол. взвешивают и отгоняют на пастбища. Пасут 11–12 ч/сут, с 2–3 перерывами для отдыха. Пастьба широким фронтом, поение 2–3 раза (потребность в воде 40–50 л/дн).
В жаркие дни пастьба с 4 до 11 ч и с 16 до 22 ч. Период ночного
отдыха можно сочетать с ночной пастьбой (рисунок 71) Дневной отдых должен быть с доступом к воде. Площадь тырла – 20–30 м2 /гол., в загоне – 15 м2 /гол., желательны теневые навесы 2,5–3 м2 /гол., кормушки для зеленой массы и концентратов.
Продолжительность нагула 3– 4 мес, площадь пастбища – 2,5– 3 га/1 гол., прирост 600–700 г/сут, живая масса к концу периода 360– 370 кг. Рацион, %:
55–60 – пастбищная трава,
10–15 – зеленая подкормка, 25–30 – концентраты.
При нагуле затраты труда минимальны, необходимы лишь пастухи на лошадях.
При этом животные:
– разносят по пастбищу удобрения,
– стряхивают с растений семена и копытами втаптывают их в почву, – служат «биологическим комбайном и сеялкой» (рисунок 72).
- Заключительный откорм: приросты – 900–1000 г/сут, конечная масса – 460–470 кг.
Структура рациона, %: грубые корма – 10–15, сочные – 25–30, концентраты – 55–60.
9.3 Особенности кормления молодняка в период перехода с пастбищного на стойловое содержание
В первый месяц после пастбищного содержания при резкой смене рациона у молодняка может возникнуть:
– острый, или субклинический ацидоз (рисунок 73);
– последствия воспаления копыт (рисунок 74);
– энтерогенная аутоинтоксикация;
– некроз головного мозга.
С целью профилактики этих заболеваний переход к зимним кормам нужно осуществлять постепенно. При планировании силосного типа кормления необходимо:
