13.2. Оптимальные требования к выращиванию
Существует несколько кrитериев Д;IЯ определения успешности програl!МЫ выраЩlIвания те." ок Эти критерии ДОЛЖНЫ удовлетворять следующим требоваН!lЯЫ:
-
смертность телочек и бычков с1д,жна быть ниже ,) о/с:;
-
рост, раЗБитие и масса телки при пеРВОl\1 отеле ДО.·IЖНЫ
-
быть пропорциональными;
-
средний возраст первого оте.-ш 2·1 мес.
l'Лолочная продуктивность новотеЛf,НОЙ коровы при первой лактации обычно считается индикатором успешности выращивания телки.
Однако важнее продуктивность в течение всей жизни, чем продуктивность IIрИ первой .,актации ЩШ неудовлетворительном развитии теленка. Отел в возрастр- 22 -- 24 "" ре приводит к увеличению риска возникновения ОС-I0жнений при пеРВОl! отеле, а также и плохую ПРОдуктивность в этот период. Поэтому когда намеренно задерживают начало первой лактации в надежде улучшить ПРОДУК'l'ИВIIОС'ГЬ телки в период первой лактации, то фактически получают протшюпо:южный результат. Отсюда оптимаJIЬНОЙ стратегией являеl'СЯ регулирование КОРl\1леНIfЯ в соотвеТСГВИIl с ростом телки такш.! образом, чтобы она развивалась адекватно и была полностью готова к отелу в возраС"l'е 24 мес.
имеет слеДУЮщие преимущества: Совмещение оптимаJIЬНОГО развития телки и раннего отела
• снижает риск возникновения затруднений при отеле;
тащш); водственного использования коровы (увеличивается количество • улучшает молочную продуктивность за весь период произДОЙНЫХ дней и продуктивность в каждый отдельный день лак• снижаются затраты на выраЩlIвание телок (корма, количество затраченного труда и т. д.);
• снижает необходимое ко:rичество телок для Рб!Онта стада. Таким обраЗОl\I, успех выращивания телок определяется не высокой ПРО;(�'КТИВНОС1ЪЮ во ВРl'l\1Я первой лактации, а произ-
JIспользования коровы. водительностью на протяжении всего периода хозяйственного
J3аЖНЫ�1 критерием оценки эффективности выращивания те.'ТОК является достижение уровня Оlертности не более 5 %. Следует ПОl\Ш ИТЬ, что молодые телки наиболее восприимчивы к болезням. Пониженный уровень иммунитета вместе с неадекватным кормлением, плохими условиями содержания и управления увеличивают риск возникновения заболеваний и количество Cl!CPTHbIX случаев в раннем возрасте. Обычно наибольший отход наблюдается в первые два месяца после рождения, постепенно со Bpe�leHeM снижаясь. Низкий уровень С:\lертности дает дополнительную возможность улучшения генетических и ЭКОНОМIIческих характеристик стада.
Достижение оптимальной скорости роста .- один из показателей успеха выращивания. Оптимальная скорость роста зависит от породы животного. Слишком низкая скорость роста задерживает достижение половой зрелости, осеменение и наступление первой лактации, а СЛIIШКОМ высокая скорость роста, особенно перед половой зрелостью (9 - 10 мес) , отрицательно сказывается на последующей молочной продуктивности коровы.
Принято считать, что масса тела животного оказывает значительно большее влияние на способность к воспроизводству, а следовательно, началу ПРОllзводства молока, чем его возраст. Независимо от возраста половая зрелость достигается, когда масса телки равна ПРИ:-"Iерно 40 % от ее будущей массы в зрелом возрасте. Осеменять телку рекомендуется, когда телка достигает 60 % своей будущей массы (рис. 13.3). Если первый отел у ремонтных телок происходит на один месяц раньше (при условии, что возраст телки более 24 мес) , то в стаде из 100 коров количество получаемых первотелок за один год увеличивается на одну или две.
Масса телки сразу после отела должна составлять 80 - 85 % от !\1аССЫ В зрело�! возрасте, а через несколько дней после отела - 85 - 90 %. Вышеуказанные цифры служат ориентиром, они определены на основе фИЗIIOЛОГI1И телок.
1 20 а 45 б
& 1 1 0 �
� 1 00 '" 90 '" 40 6
� g 80 70 <:; 35
о 60
'" 50 I 1с 30
ф � ф .:; 40 30 f[� о '"
;.� � 25
О .g 20 1 0 <1'\
О 24 26 28 30 32 34 36 20 24 26 28 30 32 36
Возраст первого отепа, ме., Возраст первого отепа. мес 34
Рис. 1.3.3. Влияние возраста телки при первом отеле на общее количество телок в стаде (а) и ожидаемое количество lIервотелок, получаемых за один год (6) , в стаде из 100 коров (соотношение полов 50 %; уровень смертности и непреднамеренной выбраковки 10 %; период отела 1.3 мес)
Следовательно, телки, дос'l'ИГJПИР 80 - 85 % своей будущей :'iacсы, считаются готовыми к отелу, При этом риск ВОЗНПКIIовения затруднений отелов ыинимальныЙ. Kpo;'vfe того, телки достигли такой ВОЗ;'vlOжности потребления кормов, которая позволяет им значительно лучше реаr'ировать на их потенциальную молочную продуктивность в период первой лактации,
ПОCJrедни€ 15 - 20 % массы, необходимые для достижения полной зрелости, постепенно набираются в течение 2 - 3 мес первой лактации. Своей полной массы корова обычно достигает в возрасте 5,5 - 6 лет (вреI\lЯ четвертой лактации) .
Первый отел наиболее целесообразен в возрасте 24 мес. Однако необходимо учитывать, что успех выращивания телки определяется не только возрасто2'v! во время первого отела, а скорее, комбинацпей возраста и уровня развития телки к моменту отела.
Менее крупные породы молочного скота (джерсейская) взрослеют быстрее, чем более крупные породы (ГОJ1штинская), Поэтому оптимальный возраст первого отела для менее крупных пород может быть на 1 - 2 мес раньше, чем у более крупных (22 и 24 иес соответственно) . Задержка первого отела наносит большой урон прибыльности стада, так как за'l'раты на произво;,\ство увеличиваются. При этом увеличивается общее количество телок, неоБХОДИ!lfЫХ Д"lЯ ре:'lOнта стада.
13.3. Динамика формирования молочного стада
Каждая группа в свою очередь может быть разделена на боОбычно стадо феР:'IЫ 1I0дразделяют на три категории: ре"lее мелкие подгруппы животных с одинаковыми потребностями. )I.пвотные различных возрастных групп нуждаются в проведеуправления. Уход за каждой группой животных должен опрении специфических профилактических оздоровительных меро1!O!ITHble телки, дойные коровы JI коровы В периоде сухостоя. :�еляться соответствуЮЩIIЫИ требованиями этой группы: приятий, разЛИЧНОl! рационе корыления, ыетодах содержания и
• основное внимание при уходе за телками должно быть направлено на укрепление ЗДОIЮRLЯ и обеспечение их роста;
• при уходе за короваl\1И в период лактации основной упор должен быть направлен на l!О.iIОЧНУЮ продуктивность и воспроизводство;
ции. ние должно быть обращено на подготовку к следующей лакта• при уходе за короваыи в период сухостоя основное внимаВ типичном стаде в соответствии с его размерами обычно принимается следующая средняя структура (рис. 13.4). Такая
Структура стада из 1 00 коров
1 80 020% выбраковки
1 60 35 1135% выбраковки
1 40 . .
х � 1 20 30
о � 1 00 25
* . . � 20
� 80 i
� � о 60 ; 1 5
40 . . о; � о 1 0
20
О
35% П е рво- 3 > 5
те лки
Размер стада
Уровень выбраковки Кол-во лактаций
20%
лок и структуру cTa. : a
Рис. 13.4. Влиянис уровня выбраковки на lIсобхо . J)н.юе количество I1epBOTe
структура рекомендуется для стада с равномерным распределением отелов в течение года.
На структуру стада влияют уровень выбраковки коров, планируемая продажа телок на сторону и уровень расширепия дойнОго стада. Кроме того, при расчете КОJlичества телок в стаде учитываются размер стада, период отела, отношение полов, смертность телят и возраст при первом отеле.
Низкий уровень выбраковки увеличивает процент продуктивных животных в стаде путем снижения необходимого количества первотелок. С другой стороны, высокий уровень выбраковки увеличивает скорость генетического улучшения стада, ускоряя поступление более лучших признаков в генетический фонд стада.
Если целью выращивания первотелок является ремонт стада ДОЙНLIХ короп, то IIсоБХОДИ:viО пони;,лать, какие факторы ВЛИЯIОТ на общее количество телок в стаде и количество первотелок, получаемых за один год. Количество телок, выбывающих из стада, зависит от уровня смертности телят в период от рождения до первого отела, уровня выбраковки телят вследствие болезней и несчастных случаев, а также для продажи. На этот показатель также влияет возраст при первом отеле.
Уровень отела определяется по формуле:
Количество коров х 12
Интервал отела в месяцах'
Этот фактор показывает, на сколько изменяется количество ожидаемых отелов, если интервал отела не равен 12. С увеличением интервала отела ожидаемое количество новорожденных телок за год уменьшается. Например, увеличение интеРВ�'1а отела с 12 до 18 мес снижает общее количество получаемых телок в стаде со 100 дойными коровами с 96 до 73, а количество первотелок, получаемых за год, � с 43 до 29. Эти показатели можно выразить и в процентах (рис. 13.5).
Таким образом, если первый отел ремонтных T8. I OK происходит на один месяц раньше (при условии, что возраст телки
более 24 мес), то в стаде из 100 коров количество получаемых первотелок за один год увеличивается на одну или две.
120 а 4S 6
q
� ЗS " о
i
:g за
� 4 0
� З А
� � 2S
О 12 1З 14 1S 16 17 1 З 1 4 1S 16 1 7
Период отела, мес Период отела, мес
� 90
� �g
8 10
1 8 20 1 2
�i6g
� 40
� 70
о 80
3" 20
Рис. 13.5. Влияние интервала отела на общее количество телок в стаде (а) и ожидаемое количество первотелок, получаемых за один год (6), в стаде, состоящем их 100 голов (соотношение полов 50 %; уровень смертности и непреднамеренной выбраковки 10 %; возраст первого отела 25 мес)
На конечное количество полученных в стаде телок оказывает влияние отношение полов. В среднем отношение количества бычков и телок колеблется около 50 %. Однако в отдельные годы могут наблюдаться всплески рождаемости телок или бычков. Влияние на этот показатель внешних факторов (например, кормление) минимально. По-видимому, в будущем новейшие технологии позволят выбирать пол новорожденного теленка с учетом поставленных задач, однако в настоящее время отношение полов остается биологически жестко регулируемым.
между преднамеренной (продажа в качестве племенных животПри определении влияния смертности на количество вырапреднамеренно выбракованных телок. Определение различия ных) и непреднамеренными выбраковками имеет важное значение, так как эти выбраковки имеют противоположное воздейщенных телок учитывают как выбывших от падежа, так и нествие на стадо и его прибыльность.
ку заболевания, чем более взрослые животные. В процессе роОбычно новорожденные телки подвержены большему рисста телок потери, связанные со смертью, уменьшаются. Однако
