Кормление и содержание высокопродуктивных коров

u П р и м е ч а н и е. Количество грубых кормов и концентратов дано в сухои массе. Для пересчета данных чисел в массу свежих кормов разделите их на процентное содержание сухого вещеСтва в фураже. Например, если в качестве фуража взято сено высокого качества, содержащее 85 % сухого вещества, то корова, дающая 15 кг молока, может съесть 13,8 кг сухого вещества сена или 13, 8/0, 85 = 16, 2 кг свежего сена.

ка это вызывает увеличение надоя, т. е. становится прибыльным. Концентраты должны добавляться в рацион до тех пор, поНаибольшую реакцию на добавление в рацион концентратов корова проявляет в нача.ПЬНОЙ стадии лактации. На этом основан принцип раздоя коров после отела, особенно первотелок.

На каждой стадии лактации количество скармливаемых концентратов должно определяться экономическими показателями. Принцип заключается в том, что добавление концентратов необходимо производить до тех пор, пока количество добавленных концентратов не превышает соответствующее увеличение производства молока. Необходимо также следить, чтобы добавка концентратов не оказывала вредного влияния на здоровье животного.

Важное значение при регулировании соотношения грубых кормов и концентратов имеет количество кальция и фосфора в рационе. В приведенных рационах с грубыми кормами высокого и среднего качества не требуется дополнительного введения добавок, содержащих кальций. Однако дополнительный источник фосфора необходим. Для грубых кормов низкого качества необходимы дополнительные добавки как кальция, так и фосфора.

7.2. Влияние соотношения грубых кормов и концентратов на аппетит коровы

ние кормов ограничено объемом желудка (рис. 7.4). Добавление Как уже отмечалось, когда животное употребляет большое количество грубых кормов и незначительное количество концентратов, рацион содержит низкое количество энергии и потреблев рацион концентратов увеличивает потребление общего количества кормов (линия от а дО Ь). С другой стороны, если рацион коровы состоит из диеты с низким содержанием грубых кормов (высоким содержанием концентратов), насыщение организма энергией регулирует потребление кормов. В этом случае добавление в рацион концентратов уменьшает потребление общего количества кормов (линия от Ь до с) , так как энергетические по-

требности организма животного могут быть удовлетворены при потреблении значительно меньшего количества кормов.

. . ь '
МакеимаП �� .. НО8 КОnМЧ8СТQ 1 грубwх кормо • • рацион.,
ПQ380nAIOЩ" попНOCТ1tIO р.anи:ао.� генетичесКИЙ
ПОТ8Нциan животного ДnA ПрОИ380ДСТU молока
Рис. 7.4.
соотношения грубых
ю 40 о
Количество грубых кормов в рационе
(% От сухого вещества) рациона
lO ; -
вещества
Влияние
кормов и концентра
тов на потребление
сухого
100

к следующим последствиям: Таким образом, добавление в рацион концентратов приводит

становится менее объемным) ; в результате того, что плотность рациона повышается (т. е. он • уменьшение общего потребления кормов. Это происходит

• уменьшение потребления грубых кормов. Это llРОИСХОДИТ от того, что рацион содержит больше концентратов, которые потребляются в первую очередь, так как имеют более высокие вкусовые качества;

лучает больше энергии. лее высокую энергетическую плотность, за счет чего корова по• увеличение производства молока, так как рацион имеет боЕсли в рацион, богатый грубыми кормами, добавить концентратов, то в результате увеличится общее количество потребления сухого вещества рациона. Обычно 1 кг концентратов содержит в 1 ,3 - 1,5 раз больше энергии, чем 1 кг грубых кормов. Следователыю, с увеличением потребления концентратов потребление грубых кормов пропорциона.тrьно уменьшается.

Однако, если корова потребляет незначительное количество держит большое количество энергии и насыщение организма ление в рацион концентратов уменьшает потребление общего коживотного могут быть удовлетворены при употреБЛ�,1iИИ значигрубых кормов и большое количество концентратов, рацион соличества кормов, так как энергетические потребности организма энергией регулирует потребление кормов. В этом случае добавтельно меньшего количества кормов.

7.3. Влияние уровня производства молока на соотношение грубых кормов и концентратов в рационе

чины удоя коровы. меняется и процентное соотношение грубых кормов и концентратов в рационе. На рис. 7.5 показано изменение оптимального в зависимости от количества про изводимого коровой молока процентного количества грубых кормов в зависимости от велиВ примере, приведенном на рисунке, предполагается, что энергетическая концентрация грубых кормов составляет 1,07, а энергетическая концентрация концкормов - 1 ,75 Мкал чистой энергии на 1 кг сухого вещества корма. За основу были приняты энергетические потребности либо стельной коровы массой 600 кг, находящейся в стадии сухостоя, либо коровы той же массы, но прои : одящей 15, 25 и 35 кг молока с содержанием жира 3,5 %.

Из рисунка ясно видно, что с увеличением производства молока, независимо от соотношения грубых кормов и концентратов, потребление сухого вещества рациона увеличивается. В соответствии с особенностью регулирования потребления кормов через энергетическую потребность корова. дающая больше мо-

желудка энергетически бедным рационом. лока, потребляет больше кормов с возрастанием ее энергетичеколичество концентратов должно быть увеличено, чтобы избеской потребности. Однако с увеличением производства молока жать возникновения энергетического дефицита при наполнении

,? 7J
Ф :I:
1 24 са m
� 1- 21
::r ф
О m 18
х i5
i:;' ф 15 Рис. 7.5. Влияние произ
s водства молока (энерге
тическая потребность)
� :х: 12 на оптимальное про цент
'" а. Ь ф 9 ное содержание грубых кормов в рационе, макси
Ф Ф 1: мально использование увеличивающее и
::r позволяющее корове
(3 100 Ю ro «J 2) О полностью проявить ее
Количество грубых кормов в рационе генетический потенциал
(% от сухого вещества) производства молока
их

Следовательно, когда корова производит больше молока, процентное содержание грубых кормов в рационе должно быть уменьшено для того, чтобы избежать наполнения желудка объемным и малокалорийным рационом, что неизбежно приведет к снижению надоя молока. Рацион с оптимальным соотношением грубых кормов и концентратов позволяет получать от K�POBЫ количество молока, соответствующее ее генетическому потенциалу. К тому же такой рацион будет самым экономным.

Из приведенного рисунка также видно, что когда стельная корова находится в стадии сухостоя, ее рацион может состоять только из грубых кормов. Та же корова, но производящая 15 кг молока, может получать в рационе около 70 % грубых кормов. И наконец корова, дающая 35 кг молока, имеет высокую энергетическую потребность, и поэтому количество грубых кормов не должно превышать 35 % от сухого вещества рациона.

ное их соотношение с концентратами в рационе 7.4. Влияние качества грубых кормов на оптимальНезависимо от соотношения грубых кормов и концентратов в рационе животного с улучшением качества грубых кормов увеличивается потребление общего количества сухого вешества (рис. 7.6).

-:о :I: Ф тl
1
24
са m
1-u
3-ф 21
m
Lо Х >- .
ф U 15
s :х:
'" ф � 12
а. о 1-
1: Ф
Ф 3"
О '" Ю О
100 (fJ 40 2)
Количество грубых кормов в рационе
(% от сухого вещества)
О 18

Рис. 7.6. Влияние качества грубых кормов на их оптимальное процентное содержание в рационе дойной коровы