Использование абердин-ангузской, шаролезской и чёрно-пёстрой пород при производстве качественной телятины для детского питания

2,4 ЭКЕ, при кормлении на выгульно-кормовом дворе – 2,6-3,0 кг сухого вещества и 2,1-2,6 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ требуется 82-86 г переваримого протеина. Следует отметить, что животные в этот период должны быть обеспечены не только обменной энергией, но и полноценным протеином, причем потребность в протеине удовлетворяется в том случае, если в сухом веществе содержится 12% сырого протеина.

Во второй половине лактации у коров происходит затухание интенсивности обменных процессов и снижение молочной продуктивности, поэтому требуются более низкие нормы кормления – на 100 кг живой массы животного в этот период требуется 2,3-2,5 кг сухого вещества и 1,8-2,0 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ требуется 73-75 г переваримого протеина, а содержание сырого протеина в сухом веществе снижается до 10-10,6%.

Для кормления лактирующих коров используют силосно-сенной и сенажно-силосный типы кормления. При силосно-сенном типе кормления коров в первой половине лактации структуру рациона по питательности составляют: 28,9-30,6% сено, 14,0-14,3% солома, 36,739,5% силос и 17,6-18,4% концентраты. При сенажно-силосном типе кормления сено составляет 13,1-15,7%, сенаж – 37,4-40,4%, солома – 12,1-12,2%, силос кукурузный – 18,2-20,0%, концентраты – 13,014,2% и патока кормовая 1,7-2,0% (таблица 44).

Таблица 44 – Рационы лактирующих коров в первой половине лакта- ции при разных типах кормления

При кормлении во вторую половину лактации снижается доля сочных и концентрированных кормов при увеличении доли грубых (таблица 45).

Таблица 45 – Рационы лактирующих коров во второй половине лактации при разных типах кормления

Следует отметить, что при скармливании мясным коровам грубых и сочных кормов не ниже 1 класса можно обходиться без кон-

центратов.

В летний период основным кормом является трава пастбищ. Удлинение пастбищного сезона за счет правильной организации использования естественных пастбищ (загонная система пастбищ, соблюдение сроков стравливания пастбищ) и зеленого конвейера позволяет существенно снизить затраты на содержание животных.

Установлено, что увеличение годового расхода пастбищного корма на мясную корову с 40 до 60 ц позволяет сэкономить 0,6 ц концентратов, 4 ц сена, 8 ц силоса или 5,5 ц сенажа и 502 ЭКЕ.

Годовая потребность коров мясных пород в кормах и питательных веществах представлена в таблице 46.

Таблица 46 – Годовая потребность коров мясных пород в кормах, кг

При расчете годовой потребности в кормах коров мясных пород учитываются их физиологическое состояние, показатели продуктивности, структура рационов и уровень кормления.