дуктивности позволяет использовать её как дойную корову или как корову-кормилицу с выращиванием двух телят.

Скот породы мен-анжу долгорослый, с большой энергией роста. Живая масса взрослых коров составляет 750-850 кг, быков – 12001300 кг. Наивысшая живая масса быков в возрасте 4 лет достигала 1600-1650 кг. Живая масса выставочного молодняка в возрасте 12 мес. – 500 кг, 18 мес. – 700 кг, 24 мес. – 900 кг. Следует отметить, что очень высокая живая масса новорожденных телят (49-53 кг) во многом обусловливает трудные отёлы коров, но за последние годы число трудных отёлов уменьшилось за счёт использования быков, дающих некрупных телят и с лёгкими отёлами. Ценится порода за неприхотливость, спокойный нрав, быстрый рост, высокое качество мяса. Эти качества хорошо передаются породой мен-анжу при скрещивании с другими породами.

В Беларуси порода осталась еще в незначительных количествах в РУСП «Племенной завод «Дружба» Кобринского района Брестской области.

Опыт разведения шаролезского, герефордского, лимузинского и абердин-ангусского скота в республике и за рубежом, их высокая акклиматизационная и воспроизводительная способность, хорошие откормочные качества, высокое качество мяса и способность передавать эти лучшие качества потомству, послужили основанием для использования этих пород в скрещивании с черно-пестрым скотом с целью получения помесного молодняка, используемого для получения молочной телятины и производства продуктов детского питания.

Для этого были составлены схемы скрещивания черно-пестрого скота с быками шаролезской, лимузинской и абердин-ангусской пород (рисунок 7). Полученные помеси первого поколения с 50% доли крови черно-пестрой и 50% доли крови по мясной породе и второго поколения – с 75% доли крови по мясной породе, выращенные по системе «корова-теленок», являются основным источником мясного сырья для производства продуктов детского питания.

8.4 Организация воспроизводства стада в мясном скотоводстве

Воспроизводство стада в мясном скотоводстве должно быть поставлено так, чтобы от каждой коровы ежегодно получать хорошо развитый приплод. От своевременной случки маточного поголовья,

предназначенного для воспроизводства, от успешного проведения отелов и сохранности молодняка зависит рентабельность и высокая товарность мясного скотоводства.

В мясном скотоводстве широкое применение находит искусственное осеменение коров и телок, что значительно выгоднее вольной и ручной случки. Для осуществления этой технологии необходимо иметь оборудованные пункты искусственного осеменения. Техника осеменения такая же, как и в молочном скотоводстве.

Коровы и телки к началу случной кампании должны иметь хорошую упитанность. Интенсивность воспроизводства и эффективность искусственного осеменения могут быть повышены путем применения синтетических препаратов для стимуляции и синхронизации охоты. Хорошо зарекомендовал себя применявшийся ранее комбинированный метод сочетания искусственного осеменения со стимуляцией и синхронизацией охоты эстрофаном и использованием в дальнейшем быков-производителей в ОПХ «Будагово» Минской области.

Для проведения искусственного осеменения коров и телок в пастбищный период на летних выпасах необходимо иметь хорошо оборудованные пункты искусственного осеменения. Пункт должен состоять из загона и раскола, станка с фиксирующим устройством под навесом, индивидуальных станков-клеток под общим навесом для содержания коров после осеменения и помещения-лаборатории для техника-осеменатора.

Скотники, перед выгоном скота на пастбище, выделяют коров, пришедших в охоту, и оставляют их в загоне, а техник-осеменатор производит осеменение животных глубоко замороженным семенем ректоцервикальным и моноцервикальным способом два раза в охоту с интервалом 10-12 часов.

В тех районах, где пастбища находятся на большом расстоянии, и нет хороших подъездных путей, организуют ручную случку маточного поголовья. При этом нагрузка на одного производителя должна составлять 30-40 голов маток. Для содержания производителей около загона оборудуют навес с кормушками. Выделение коров в охоте при ручной случке производят утром и вечером, и рекомендуется применять двукратное покрытие коров с интервалом 8-12 часов. К использованию надо допускать быков-производителей, оцененных по собственной продуктивности и качеству потомства, это позволит значительно повысить продуктивность животных, что, в свою очередь, позволит увеличить производство говядины.

В конце пастбищного периода все стадо проверяют на стельность ректальным методом. Нестельных коров и телок выбраковывают и сдают на мясо, так как они хорошо упитаны, а их дальнейшее содержание экономически нецелесообразно.

Для постоянного получения сырья для производства продуктов детского питания в хозяйствах необходима организация круглогодовых отелов коров.

При организации круглогодовых отелов коров рекомендуется применять поточно-кольцевую систему воспроизводства стада, предусматривающую содержание коров в помещениях по их физиологическому состоянию. Для этого перед постановкой на зимнестойловое содержание всех коров делят на четыре группы в зависимости от их физиологического состояния.

В первую группу отбирают коров 8-9-месячной стельности и размещают в родильном отделении. Родильное отделение разделяют на две секции. В первой секции находятся глубокостельные коровы. Во второй устанавливаются клетки размером 3х3 м из разборных щитов, в которых проходят отелы животных и где находится корова с теленком в течение 3-4 дней, этого достаточно для привыкания коровы.

Родильное отделение должно быть без сквозняков и иметь хорошую вентиляцию, температуру в помещении необходимо поддерживать от +4 до +10ºС.

Вторую группу формируют из коров, поступивших из родильного отделения, где они находятся до достижения телятами возраста 3-4 месяца. В этом помещении оборудуют пункт искусственного осеменения и проводят осеменение коров. При отсутствии половой охоты у коров в течение 30-40 дней после отела проводят обследование поголовья и при необходимости назначают соответствующее лечение и проводят стимуляцию половой функции гормональными препаратами.

Третью группу формируют из стельных коров с подсосными телятами 3-4-месячного возраста, где они находятся до отъема телят в 6-8-месячном возрасте. После чего коров переводят в 4 (сухостойную) группу, нестельных коров выбраковывают и сдают на мясо или ставят на откорм, а глубокостельных, согласно графику растела, переводят в родильное помещение.

Во время пастбищного периода животных формируют в 3 группы. В первой находятся глубокостельные и новотельные коровы с те-