Использование абердин-ангузской, шаролезской и чёрно-пёстрой пород при производстве качественной телятины для детского питания

• новодства НАН Беларуси, 2005. – Т. 40. – С.85–87.

• 76 Национальная программа демографической безопасности Республики Беларусь на 2007-20010 годы : [официальный Интернет-портал Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь]. – 2005. – Режим доступа : www. mintrud.gov.by./rulmin_progs/prog22 – Дата доступа : 8.07.2008.

• 77 Национальные стандарты на экологически безопасное сырье / А. В. Устинова [и др.] // Мясная индустрия. – 2006. – № 7. – С. 22–25.

• 78 Никончик, П. И. Структура угодий и посевных площадей, севообороты / П. И. Никончик // Адаптивные системы земледелия в Беларуси / под общ. ред. А. А. Попкова. – Мн. : БелНИИАЭ, 2001. – 308 с.

• 79 О развитии мясного скотоводства в Республике Беларусь : постановление коллегии МСХП РБ от 1 авг. 2006 г., № 65 / М-во сельского хозяйства и продовольствия Респ. Беларусь. – Минск, 2006. – 14 с.

• 80 Омельянчик, М. С. Современные гигиенические аспекты проблемы питания различных категорий населения Беларуси / М. С. Омельянчик // Национальная политика в области здорового питания в Республике Беларусь : материалы междунар. конф. (20-21 нояб. 1997 г.). – Минск, 1997. – С. 18–19.

• 81 Орешкин, Е. Ф. Разработка производства мясных продуктов для детского питания / Е. Ф. Орешкин, А. В. Устинова. – М. : Агропромиздат, 1986. – 128 с.

• 82 Основы рационального питания детей / К. С. Ладодо [и др.]. – К. : Здоровье, 1987. – 256 с.

• 83 Особенности мясного сырья для производства продуктов детского питания / А. Б. Лисицын [и др.] // Все о мясе. – 1998. – № 2. – С. 35–40.

• 84 Особенности роста и развития скота абердин-ангусской породы разных внутрипородных типов / Е. Б. Радзиевский [и др.] // Вестник мясного скотоводства : материалы междунар. науч.-практ. конф. – Оренбург : Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства, 2007. – Вып. 60, Т. 1. – С. 241– 243.

• 85 Оценка мясной продуктивности и определение качества мяса убойного скота / Ю. Ф. Куранов [и др.] // Методические рекомендации. – Оренбург, 1984. – 54 с.

• 86 Пекевич, Н. Методы повышения воспроизводительной способности животных / Н. Пекевич // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – № 4. – С. 11–12.

• 87 Пестис, В. К. Кормление сельскохозяйственных животных: учебн.пособие / В. К. Пестис, А. П. Солдатенко. – Мн.: Ураджай, 2000. – 335 с.

• 88 Петрушко, С. А. Создание стада мясного скота нового генотипа и технологические принципы его содержания в условиях Белоруссии / С. А. Петрушко // Проблемы интенсификации с.-х. производства : тез. докл. науч.теоретической конф. – Рассвет, 1997. – С. 27.

• 89 Петрушко, С. А. Порода шароле и ее использование : монография / С. А.

• Петрушко. – Мн. : ИП В.В. Хурсик, 2004. – 78 с.

• 90 Петрушко, С. Мясному скотоводству быть! / С. Петрушко, И. Петрушко,

• В. Сидорович // Аграрная экономика. – 2009. – № 10. – С. 63–67.

• 91 Пищевая ценность мясных продуктов для питания детей разного возраст: аминокислотный состав белков и содержание минеральных веществ / Г. А. Сафронова [и др.] // Технология, техника и методы исследования в производстве продуктов детского, диетического и лечебного питания : сб. науч. тр. – М. : ВНИИМП, 1990. – С. 79.

• 92 Покровский, А. А. Физиолого-биохимические основы разработки продуктов для детского питания / А. А. Покровский. – М. : Медицина, 1972. – 103 с.

• 93 Попков, А. А. Проблемы АПК республики на фоне глобализации мировой аграрной экономики / А. А. Попков // Белорусское сельское хозяйство. – 2002. – № 8. – С. 4–11.

• 94 Приступа, В. Н. Формирование мясности у скота специализированных мясных пород / В. Н. Приступа, Н. Н. Тищенко // Совершенствование племенных и продуктивных качеств животных и птиц. – М., 1999. – С. 11– 12.

• 95 Производство продукции животноводства в Республике Беларусь : информ. бюл. / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь. – Мн., 2004. – 10 с.

• 96 Прохоров, И. П. Промышленное скрещивание черно-пестрых коров с быками лимузинской и герефордской пород в целях повышения мясной продуктивности / И. П. Прохоров // Докл. ТСХА. – М. : Рос. гос. аграр. ун-т МСХА им. К.А. Тимирязева, 2006. – Вып. 278. – С. 802–805.

• 97 Ранделин, Д. А. Потребительские свойства мяса бычков черно-пестрой, абердин-ангусской пород и их помесей / Д. А. Ранделин, В. В. Ранделинина, И. С. Бушуева // Вестник мясного скотоводства : материалы междунар. науч.-практ. конф. – Оренбург : Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства, 2007. – Вып. 60, Т. 1. – С. 244–247.

• 98 Ранделин, Д. А. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой, абердинангусской пород и их помесей / Д. А. Ранделин // Вестник мясного скотоводства : материалы междунар. науч. практ. конф. – Оренбург : Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства, 2007. – Вып. 60, Т. 2. – С. 129– 131.

• 99 Рекомендации по ведению мясного скотоводства в Беларуси / Н. А. Попков [и др.]. – Мн. : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2009. – 80 с.

• 100 Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. – Мн. : Вышэйшая школа, 1967. – 328 с.

• 101 Роль полиненасыщенных жирных кислот в лечебном питании детей с аллергическими заболеваниями / Ж. Ю. Горелова [и др.] // Вопросы питания. – 1999. – № 1. – С. 31–35.

• 102 Рост и мясная продуктивность шароле х черно-пестрых бычков / С. А. Петрушко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : cб. науч. тр. / Бел.

науч.-исслед. ин-т животноводства. – Мн. : БИТ «Хата», 2000. – Т. 35. – С. 29–30.

• 103 Санитарно-гигиенические требования к производству продуктов на мясной основе для питания детей раннего возраста / Н. В. Тимошенко [и др.] // Все о мясе. – 2002. – № 1. – С. 18–20.

• 104 Сидунов С. В. Рост и мясная продуктивность помесного молодняка в зависимости от технологических условий выращивания / С. В. Сидунов // Современные методы генетики и селекции в животноводстве : материалы междунар. науч. конф. / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т генетики и разведения с.-х. животных. – Санкт-Петербург, 2007. – С. 445– 450.

• 105 Скоропанов, С. Г. Всемирно повышать научный уровень организации производства продуктов животноводства / С. Г. Скоропанов // Производства мяса и молока в условиях Беларуси. – Минск, 1992. – С. 3–11.

• 106 Смирнова, Н. Ф. Рентабельное мясное скотоводства в фермерском хозяйстве / Н. Ф. Смирнова, В. В. Смирнова // Техника и оборудование для села. – 2008. – № 12. – С. 4–5.

• 107 Соколов, А. Ю. Современные технологии производства мясных продуктов в Беларуси / А. Ю. Соколов // Мясные технологии. – 2008. – № 4. – С. 56–58.

• 108 Сороко, О. Что влияет на качество мяса и мясопродукта? / О. Сороко, Д. Кольга // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – № 4. – С. 14–16.

• 109 Состояние и перспективы развития мясного подкомплекса России / Н. И. Стрекозов [и др.] // Животноводство – XXI век : науч. тр. / ВИЖ. – Дубровицы, 2001. – Вып. 61. – С. 30–40.

• 110 Состояние производства продуктов детского питания – проблемы и перспективы / В. С. Ветров [и др.] // Продукты ХХI века: Технология. Качество. Безопасность : тез. докл. междунар. науч. конф. «Декабрьские научные чтения памяти профессора В.М. Горбатого» (16-18 дек. 1998 г.). – М. : ВНИИ мясной промышленности, 1998. – С. 69.

• 111 Сравнительная характеристика молодняка шаролезского и лимузинского скота по продуктивным качествам / В. И. Леткевич [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сб. науч. тр. – Жодино, 2007. – Т. 42. – С. 78–84.

• 112 Степнова, А. Состояние производства мяса в некоторых странах и на континентах / А. Степнова // Мясная промышленность. – 2003. – № 3. – С. 5–7.

• 113 Сударев, Н. П. Перспективы развития мясного скотоводства / Н. П. Сударев, В. И. Шаркаев // Мясная индустрия. – 2008. – № 8. – С. 16–17.

• 114 Тагиров, Х. Подготовка взрослого скота к убою / Х. Тагиров, Ш. Гиннятулин, Р. Муллаянов // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – № 2. – С. 21–22.

• 115 Терешкова, Л. П. Гигиенические требования к продуктам для детского питания / Л. П. Терешкова // Пищевая промышленность. – 1997. – № 9. – С. 15–18.

• 116 Тимошенко, Н. В. Состояние и перспективы производства продуктов дет-