Совершенствование системы кормления крупного рогатого скота при использовании продуктов переработки сои

1. Включение в рационы дойных коров тостированной, экспандированной и экструдированной сои обеспечило снижение затрат кормов на 1 кг молока. Затраты энергии и переваримого протеина на единицу полученной продукции в опытных группах составили соответственно 0,97-1,00 ЭКЕ и 8486 г против 1,04 ЭКЕ и 89 г в контрольной группе.

2. Применение термообработанной полножирной сои активизировало процессы обмена в организме и оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ рационов. Коэффициенты переваримости сухого вещества (68,83 и 69,22%), органического вещества (68,35 и 68,75%), сырого протеина (70,19 и 70,51%), сырого жира (70,87 и 70,99%), безазотистых экстрактивных веществ (74,55 и 74,39) самыми высокими были при скармливании животным соевого экспандата и экструдата.

3. Максимальный положительный баланс азота отмечен у животных третьей (7,9 г) и четвертой (9,2 г) групп, которым скармливалась экспандированная и экструдированная соя. Преимущества в переваривании питательных веществ рациона, в частности азота, объясняется наиболее высокой интенсивностью окислительно-восстановительных процессов у животных, получавших экструдированную и экспандированную сою.

4. Наиболее высокое использование кальция (31,6-33,6%) и фосфора (43,545,2%) от принятого с кормом зафиксировано в опытных группах.

5. Характеризуя морфологические и биохимические показатели крови, а также динамику содержания в сыворотке крови общего белка было отмечено, что все они находились в пределах физиологических норм, но у коров опытных групп они соответствовали более высокому уровню обмена веществ.

6. Наибольший экономический эффект от производства молока достигнут в группах, животные которых получали в составе рациона экспандированную и экструдированную сою. На это указывают низкая себестоимости 100 кг молока – 785 руб. и высокая рентабельность производства, которая составила 33,8%.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абаев, А.А. Некоторые аспекты использования сои в животноводстве: Рекомендации РАСХНИЛ, СКНИИГПСХ / А.А. Абаев. – Владикавказ: Терек, 2004. – 24 с.

2. Абаев, А.А. Влияние соевых продуктов и БМД на желудочно-кишечные заболевания, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / А.А. Абаев, В.И. Угорец // Аграрный вестник Урала. – 2009. – №8. – С. 92-93.

3. Адамень, Ф.Ф. Технология получения искусственного молока из сои / Ф.Ф. Адамень, В.Н. Письменов // Информ. листок Крымского МТЦНТИ, 1989. – 4 с.

4. Админ, Е.И. Методические рекомендации по изучению поведения крупного рогатого скота / Е.И. Админ, Е.Н. Зюнкина, М.Г. Скрипниченко.– Харьков, 1982.- 26 с.

5. Азаров, Г.С. Некоторые биологические особенности крупного рогатого скота астраханской породы: сб. студ. науч.-исслед. работ Московской с.х. академии. – М., 1956.- Вып. 5.- С. 32-33.

6. Албегова, Л.Х. Действие тостированной сои на рост ремотных свинок и продуктивность свиноматок в условиях предгорий Северного Кавказа / Л.Х. Албегова: автореф. дис... канд. с.-х. наук: 06.02.02. – Владикавказ, 1997. - 24 с.

7. Алейников, И. Новые технологии текстурирования кормов / И. Алейников // Комбикорма. – 2001. – №2. – С. 31.

8. Аллабердин, И.Л. Повышение качества кукурузного силоса / И.Л. Аллабердин // Кормопроизводство. – 1997. – №3. – С. 30-32.

9. Арзуманян, Е.А. К проблеме гетерозиса в животноводстве / Е.А. Арзуманян // Животноводство. - № 10.- 1969.- С.35-40.

10. Афанасьев, А.А. Специальная обработка зерна и комбикормов / А.А. Афанасьев, Н.М. Сухарева // Кролиководство и звероводство. – 2002. – №4. – С. 4-6.

11. Бабич, А.А. Соя – культура XXI века / А.А. Бабич // Вестник сельскохозяйственной науки. – 1991. – №7. – С. 21-37.

12. Бегучев, А.П. Технология выращивания ремонтных телок и нетелей / А.П. Бегучев // Промышленное производство молока. – М.: Колос, 1981.117 с.

13. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. - М.: Агропромиздат, 1990.- 624 с.

1. Бойко, Л. Особенности процесса экспандирования / Л. Бойко, В. Зоткин, Н. Петров, Н. Чернышов, А. Николаев, А. Грищенко // Комбикорма. – 2002. – №5. – С. 21-22.

2. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. – М.: Колос, 1984. – 256 с.

3. Бортников, С. Эффективность использования полножирной экструдированной сои / С. Бортников // Комбикорма. – 2005. – №1. – С. 51-52.

4. Бузоверов, С.Ю. Влияние экструдирования и химического способа «защиты» протеина кормов на обмен веществ и продуктивность лактирующих коров: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.02 / С.Ю. Бузоверов. – Новосибирск, 2007. – 20 с.

5. Бырка, Н.К. Эффективность использования гороха и сои в составе балансирующих добавок для коров: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.02.02 / Н.К. Бырка. – Дубровицы, 1990. – 23 с.

6. Великжанин, В.И. Методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных / В.И. Великжанин.– Л., 1975.С.81-83.

7. Вишняков, М. Полножирная соя как источник белка и незаменимых жирных кислот в рационах хряков-производителей / М. Вишняков, И. Мошкутело, В. Епифанов // Свиноводство. – 2008 - №1. – С. 13-14.

8. Гаврилюк, И.Л. Иммунохимический анализ в оценке качества белка сои / И.Л. Гаврилюк, Л.Н. Зайцева, А.С. Телеуца, А.Н. Черненок // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. – 1981. – Т. 70. – вып. 2. – С. 77-90.

9. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К.К. Горбатова. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – С. 7-9.

10. Гордезиани, B.C. Производство заменителей цельного молока / В.С. Гордезиани. – М.: Агропромиздат, 1990. – С. 267-270.

11. Горелик, О.В. Оценка эффективности использования коровы / О.В. Горелик, Н.И. Лыкасова // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, животноводства, товароведения, общество знания и подготовки кадров на Южном Урале. – Троицк, 1999. – Ч.2. – С. 195-196.

12. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев, А.В. Гарист, А.И. Фицев, Ф.В. Воронкова. – М.: Агропромиздат, 1989. – 287 с.

13. Грожевская, С.Б. Влияние возраста, сезонности и кормления на морфологический состав крови и рост молодняка сельскохозяйственных жи-